市場上的野生香菇，這種香菇可以稱為野生，也可以不稱為野生，這就關係到它的種植方法了。這種香菇都是種植在山上的樹上，農民在樹上種菇種。然後採摘下來的。這種香菇接近野生香菇，所以很多人都稱之為野生香菇。還有一種種植方法，就是和椴木木耳的種植一樣，砍下木頭放在平地裡擺放好，定時澆水，這樣產量高一些，這種香菇也叫椴木香菇或者原木香菇，不過也有很多人拿這種菇充當野生香菇。 關於椴木香菇和袋料香菇生長方法，椴木香菇生長純天然，是有機的，不施肥。靠天收成的。而袋料香菇，是透過塑膠袋裝好木屑、肥料、菇種在一起，在大棚裡面生長的，人工因素較多。而且味道遠不如椴木香菇。 椴木香菇、原木香菇都統稱為野香菇，原因很簡單所有的原木香菇都是在室外透過自然的溫度自然的溼度生長而成的，中間沒人為的干涉，純天然所以也稱野香菇。而袋料的就不同了，袋料的是透過腐朽的鋸末加一些石灰和殺菌劑混合後裝在塑膠袋子裡，發酵後長出的蘑菇。分辨方法：
1、看外形，一般袋料香菇的菇型比原木（椴木）香菇的菇型好看一些，袋料的菇型規則，原木的不是太規則，原因很簡單就是因為袋料是長在大棚裡的，溫度溼度可以調節所以生長所需要的條件好，自然菇型也漂亮一些。而原木的放置在大自然中全靠自然的溫度溼度，所以難免生長條件不是太好，菇型相對來說也要次一點了。
2、菇腳，原木的菇腳細且短，底部呈錐形，而袋料的腿長且下部隆起，如果溫度高一點袋料出的香菇腿更長下部隆起更大，這也是為什麼袋料香菇要剪腿的原因了。
3、看產地，椴木菇一般生長在山區裡，地方偏遠，產量也較少，發達的城市及資源少的地方几乎是沒有的。
4、聞香味，椴木菇直接放在懷子裡，倒上開水，3分鐘左右都會溢位淡淡的香味，袋料菇基本上無香味。
市場上的野生香菇，這種香菇可以稱為野生，也可以不稱為野生，這就關係到它的種植方法了。這種香菇都是種植在山上的樹上，農民在樹上種菇種。然後採摘下來的。這種香菇接近野生香菇，所以很多人都稱之為野生香菇。還有一種種植方法，就是和椴木木耳的種植一樣，砍下木頭放在平地裡擺放好，定時澆水，這樣產量高一些，這種香菇也叫椴木香菇或者原木香菇，不過也有很多人拿這種菇充當野生香菇。 關於椴木香菇和袋料香菇生長方法，椴木香菇生長純天然，是有機的，不施肥。靠天收成的。而袋料香菇，是透過塑膠袋裝好木屑、肥料、菇種在一起，在大棚裡面生長的，人工因素較多。而且味道遠不如椴木香菇。 椴木香菇、原木香菇都統稱為野香菇，原因很簡單所有的原木香菇都是在室外透過自然的溫度自然的溼度生長而成的，中間沒人為的干涉，純天然所以也稱野香菇。而袋料的就不同了，袋料的是透過腐朽的鋸末加一些石灰和殺菌劑混合後裝在塑膠袋子裡，發酵後長出的蘑菇。分辨方法：
1、看外形，一般袋料香菇的菇型比原木（椴木）香菇的菇型好看一些，袋料的菇型規則，原木的不是太規則，原因很簡單就是因為袋料是長在大棚裡的，溫度溼度可以調節所以生長所需要的條件好，自然菇型也漂亮一些。而原木的放置在大自然中全靠自然的溫度溼度，所以難免生長條件不是太好，菇型相對來說也要次一點了。
2、菇腳，原木的菇腳細且短，底部呈錐形，而袋料的腿長且下部隆起，如果溫度高一點袋料出的香菇腿更長下部隆起更大，這也是為什麼袋料香菇要剪腿的原因了。
3、看產地，椴木菇一般生長在山區裡，地方偏遠，產量也較少，發達的城市及資源少的地方几乎是沒有的。
4、聞香味，椴木菇直接放在懷子裡，倒上開水，3分鐘左右都會溢位淡淡的香味，袋料菇基本上無香味。