許多有餐飲業經驗的小夥伴知道，自己創品牌和加盟二者相比，不加盟好像會省下很多錢，而且不必支付初始費用、押金、管理費、材料和裝置。但為啥還有那麼多人要加盟而不自己做呢？

據調查，某地區零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉，最多第五年就要停業；而連鎖加盟中第一年結束的加盟者僅佔20%，77%的加盟店可以活第五年。由此可以看出，“連鎖加盟比獨立開店更合理”。

那麼，餐飲加盟，到底加入什麼呢？

專業人士做專業事！比如說小餐飲專案，你懂技術，但你知道地點嗎？你知道商店的設計嗎？你知道怎麼裝飾嗎？你知道如何創業嗎？你知道日常運營管理嗎？

選擇加盟到底有什麼好處？一起來去了解它。

一、成功的產品和運營模式有助於你規避風險。

如果一家餐飲品牌專賣店和網點有一批成功運作，使產品及其運作模式經受住了市場的考驗，如果自己創業，那麼創業初期的失敗率高達90%，而加盟品牌只是為了規避這些風險。

二、品牌效應

在我們的日常生活中，更願意買一些自己或別人聽到的品牌，從2017年餓了麼的外賣資料統計裡面我們可以看到，品牌店鋪的外賣訂單是普通商戶的5倍，這是自己開店所難以獲得優勢。

三、服務支援

成熟的連鎖加盟品牌將為加盟商提供足夠的支援，同時由於與總部在業務上有豐富的經驗，總部會也會對出現的問題和困難，提供幫助甚至解決。從張亮麻辣燙加盟模式可以看出，其總部給予了加盟商開店指導、營銷督導、區域保護、系統培訓等一系列服務支援。

作為一個潛在的加盟商，對於識別優勢和劣勢，面臨許多連鎖品牌很重要。那麼什麼樣的加盟品牌才是理想的目標呢？下面是幾種區分它們的方法。

連鎖加盟系統的品牌意識如何？連鎖加盟系統的品牌意識對不同行業有著不同的重要性。張亮麻辣燙的品牌意識很強，深知品牌效應帶來的效益，所以在保證質量和口味的前提下，努力提高品牌影響力。

連鎖加盟系統的品牌聲譽如何？連鎖加盟制度享有良好的聲譽，並優先擁有消費者。

連鎖加盟系統提供的產品價格如何？產品的高價格等於競爭力的喪失，產品的價格相對較低，未必會賣得好。連鎖加盟商應該考慮到消費者心目中這種產品的價值。

連鎖加盟系統在市場中的地位。對連鎖加盟者而言，雖然擔保水平高，但進入條件可能更為嚴重，而且加盟品牌在市場中是否佔據大份額比重也是非常重要的。

建議加盟，可以學習技術，自己單幹會遇到很多問題，選址什麼的，也應該找專業的人幫忙選擇一下。麻辣燙品牌也有很多，可以到處考察考察，選擇適合自己的做，後期的支援等等的，這些都是應該考慮的，味道也很重要，我常去吃的那家勾饞麻辣燙就很不錯，有興趣的話，可以去了解一下~187##5317###7315

　　這主要根據你的實際情況而決定。以下告訴你自主創業和加盟的優勢劣勢！

　　加盟品牌優勢：品牌總部在市場上知名度高，開業就能夠吸引到顧客。在選址、原料、產品、裝置、門店運營方面加盟總部都能夠提供全方面的幫助。投入的經歷少，可以少走經營彎路，非常適合新手！

　　加盟品牌劣勢：加盟品牌所需要的費用相對較高，要受到品牌總部的管束，一些品牌總部有些裝置、原料直接訂購到總部這邊訂購。

　　自主創業優勢：能夠按照自己的喜好裝修店鋪，如果門店盈利不高，還能很快的進行轉型。獨特性高。

　　自主創業劣勢：想要在競爭激烈的餐飲行業脫出重圍，要有自己的特色，要會經營門店。經營店鋪會碰到眾多的問題，如何解決問題是一個關鍵。

　　杭州作為一二線城市，各行業競爭都比較激烈，如果你想開麻辣燙店， 還是建議你加盟麻辣燙品牌。

　　拿我們吉阿婆麻辣燙為例，加盟我們品牌之後，在選址、店鋪裝修上，總部督導、設計師會一對一幫扶。並且在裝置上，總部提供的價格，更是遠低於行業的平均價格。