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1 # 使用者3372907010990988
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2 # 使用者1301069363637
荔浦芋頭削皮，切成小丁，一定要小啊，不然待會包不進去。熱鍋下油，把芋頭丁倒進去小火炒，放糖，耗油，生抽，豆腐乳，鹽，十三香，慢慢炒。不熟也沒關係，反正待會還得炸。讓芋頭入味就可以撈出待用了
家裡沒有白糖了，只好用黃糖片。燒適量的開水，然後把糖放進去，等糖全部融化成糖水就可以了。
把滾燙的糖水慢慢倒進糯米粉裡
紅豆糯米餈的做法步驟紅豆糯米餈的做法圖解11.紅豆煮至開花，入食品料理機打成糊狀，倒入厚底平底鍋小火攪拌煮幹水份紅豆糯米餈的做法圖解22.將熬好的紅豆餡加白砂糖、黃油、煉乳，鹽趁熱攪拌，甜度以適合自己口味為佳，完成之後入冰箱冷藏。
紅豆糯米餈的做法圖解33.冷藏半小時之後，搓成小圓球待用。
紅豆糯米餈的做法圖解44.平底鍋入少量糯米粉小火炒至微黃。
紅豆糯米餈的做法圖解55.將糯米粉和鷹粟粉以3：1混合，加入牛奶，和砂糖，調成無顆粒薄漿，上籠蒸二十五分鐘紅豆糯米餈的做法圖解66.蒸熟粉漿趁熱加入黃油拌勻入冰箱冷藏紅豆糯米餈的做法圖解77.將冷藏過的粉團拿出。
紅豆糯米餈的做法圖解88.挖一勺熟粉漿予保鮮膜，搓圓壓扁放入豆沙餡。
紅豆糯米餈的做法圖解99.疊加紅豆糯米餈的做法圖解1010.滾圓。
紅豆糯米餈的做法圖解1111.將完成糰子沾上炒熟的粉，糯米餈完成。