1：觀外型——圓而均勻、完整無裂縫

2：用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體，聽聲音——清、亮、脆者為好

3：轉動鍋蓋——要與鍋體嚴密緊口 另外：砂鍋的聲音跟砂鍋的密度和燒結程度有關燒結程度好——密度高——聲音清脆燒結程度不好——密度低——聲音沉悶如果砂鍋有裂縫，敲起來的聲音也會有沙啞

1：觀外型——圓而均勻、完整無裂縫2：用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體，聽聲音——清、亮、脆者為好3：轉動鍋蓋——要與鍋體嚴密緊口另外：砂鍋的聲音跟砂鍋的密度和燒結程度有關燒結程度好——密度高——聲音清脆燒結程度不好——密度低——聲音沉悶如果砂鍋有裂縫，敲起來的聲音也會有沙啞

砂鍋品質的好壞,可掌握三要訣:一敲二看三搖

1)敲---用手指輕輕一彈,馬上可知道砂鍋好壞,越是好的聲音越是清脆,這代表燒製溫度越高,保溫效果好,不會輕輕一碰就裂掉

如果聲音發悶---低沉而無迴音,就屬於那種質量不好的

2)看漸層--可看蓋子上的圖案,越有層次感,感覺上越栩栩如生,代表燒製的溫度越高,才能使釉色深入砂鍋,進而產生層次感

3)搖---如果有壞掉的話,可以拿起來稍微搖一下,可能會有沙沙的聲音,若是這樣的話,千萬不要購買.

質量好的砂鍋，一眼看上去肯定是整體均勻，證明泥料細膩無雜質，看著就很端整，顏色均勻，上手摸的感覺一定是很光滑的，沒有沙礫感，好的砂鍋鍋蓋貼合一定很緊，嘗試用手轉動鍋蓋，是否與鍋身貼的足夠緊。最好可以輕敲砂鍋，聽聲音，是否清脆，如果沉悶，證明有縫隙。不論普通砂鍋或者是優質砂鍋都需要保養，油擦水浸更能滋潤砂鍋。