雞蛋價廉味美，營養豐富，蛋白質在人體消化吸率極高，是人類常食用的食品。中國的其中兩大節日中秋和春節對雞蛋價格的影響非常大。

7月下旬開始雞蛋雞蛋價格一路上漲。原因之一盛夏高溫高溼天氣蛋雞產蛋量下降，使市場上的雞蛋供應減少。然而需求量卻不斷增加，這又是階段性節日效應，中秋節製作糕點月餅需要大量雞蛋，加上9月份學校開學，各食堂對雞蛋需求量增加。國慶節後，節日效應逐漸減退，需求量少，價格將會有季節性回縮。

今年作為飼料的兩個糧食，玉米和大豆價格較高，下半年飼料價格有所上漲，使得養殖成本增加。這也是造成雞蛋價格上漲的另一個原因。

雖然雞蛋比上半年漲了一倍，但比去年同期價格卻低不少，而養殖成本比去年高。所以節後雖然需求量會減少，但價格降幅應該不會太大。

眾所周知，今年雞蛋的價格像過山車一樣忽高忽低，一直是老百姓關注的焦點。因為農村百姓掙個錢都不容易，所以雞蛋價格的高低都直接和我們的錢包掛鉤。雞蛋便宜就多吃點，雞蛋貴的時候也就只能去消費其他的食品。

一、雞蛋價格並非暴漲，只是前期暴跌嚴重。

自今年疫情以來，養雞戶缺少雞飼料卻運不家來，而每天下的雞蛋也會因為賣不出去造成滯銷。自今年春節疫情以來，全國各地封村封路，百姓長期居家、大門不出二門不邁。養雞戶缺少雞飼料卻運不家來，而每天下那麼多雞蛋也會因為賣不出去造成滯銷。即使賣出去的雞蛋、價格也是非常低廉，基本上都在兩塊七、八角一斤。那段時間對養雞專業戶來說絕對是一種煎熬，現在想起來都是一段血淚史啊！

正是那段時間打消了一些養雞戶的積極性，他們要麼縮小規模、要麼直接關門大吉另謀出路。這樣的情況持續一段時間之後，再加上國內疫情控制的非常好，各行各業也基本復工復學，自然雞蛋的供需情況也在慢慢變化。尤其是夏季高溫高溼季節，雞蛋的產能又在下降。在供不應求的情況下，雞蛋價格有所上漲也在意料之中。到目前為止當地的雞蛋價格是4塊2毛錢一斤，這也基本是在正常的價格範圍內，並非題主所說的雞蛋價格爆漲，只能是讓養雞戶減少一點損失或者是稍微有點利潤而已。

如果一味的投入沒有利潤，勢必會造成養雞行業經營不善，那麼國內雞蛋的供應也會在一段時期內造成很大的缺口。所以這段時間雞蛋價格有所上漲，對整個市場運營來說也算是一個好事情。雖說我們吃的雞蛋稍微貴了些，但是這樣也可以調動養雞戶的積極性。正所謂：沒有三分利，誰起那個早五更啊？只有他們把養雞規模搞上去，我們百姓才能長期吃到沒有太大波動起伏、價格實惠的雞蛋。

雖然雞蛋到這個價位是有些漲，如果和去年同期相比也差不多。因為去年這個時候的雞蛋價格也基本上都在4塊5到5塊錢左右，對於大部分百姓來說這個價格基本上也能接受。當然老百姓也都錢袋子緊張，誰都想吃兩、三塊錢一斤的雞蛋，關鍵是價格如此低廉的雞蛋誰給供應啊？

在7至9月份裡面雞蛋的價格確實漲了一波。這在市場上是典型的“供不應求”所引起的，那麼在7月之前的年初雞蛋價格由於疫情和其他因素的影響，出現了下跌導致“供過於求”的現象。

因此，在這兩種現象的相接時間段裡面，就會有一波漲幅出現，屬於在一些特殊因素影響情況下的現象。那麼題目當中所說的“節後”就是在中秋節國慶節雙節之後的雞蛋價格走勢了。

1、上漲的因素主要是由於疫情、洪澇自然災害等，導致養雞的養殖戶有所減少，在7月份的時候就會達到一個較少的節點，加之在此階段來臨之後，這些影響因素的減弱。

因此在此基礎上隨之而來的就是餐廳正常開業、學校開學食堂開業，對於雞蛋的需求直接上升，在市場上出現了“供不應求”的現象，在這個階段裡面就會使得價格上漲。

2、隨著雙節而至，雞蛋會有一波小需求的增長，特別是在農村裡面中秋節回孃家走親戚一般會帶兩盤子雞蛋，這在農村裡面算是比較不錯的節日期間的上門禮品了。這是屬於典型的節日雞蛋價格上漲了，一般在每個節日之前到當中都會有這麼一波上漲現象。

當然價格的下降一般不會那麼的快，畢竟現在也沒有什麼特殊因素影響，所以我的看法是在0.5至1元之內的下跌區間，算是一個正常的範圍之內吧。

4、其實雙節過後，天氣以冷，人們對於雞蛋的需求肯定是要比夏秋季節裡面要稍微多一些，隨著供應的正常偏多化，價格稍微會有一些下跌，但還是在合理範圍之內，畢竟雞蛋的價格還是比較平價的，是人們日常必需品，就像米麵油一樣。

雞蛋是老百姓家裡面經常吃到一種食物，一般情況下雞蛋的價格都在4元左右一斤，是很多消費者都可以接受的價格。那麼，近期雞蛋為何漲價迅猛？節後如何？

近期雞蛋價格上漲的原因

我們都知道，年初雞蛋價格受多重因素的影響，雞蛋價格每斤跌破2.5元左右。在這種情況下，但是，農戶購買雞苗，餵養飼料成本並沒有直接減少。雞蛋價格的不景氣，也迫使很多養殖戶減少養殖規模，或者乾脆就不養了。

其次，6-8月份南北方水患原因，有些地方災情嚴重，一些在低窪區的養殖戶受損也很大。另外，加之目前中秋節、國慶節雙節到來，是人們消費的旺季。種種這些原因是導致近期雞蛋價格上漲的主要因素。

節後雞蛋價格走勢

隨著中秋節和國慶節結束，因各種因素導致雞蛋市場供應量的不足，而在今後一段時間，雞蛋價格仍然會在3.8元至4.5元每斤左右徘徊。農曆春節前後又是雞蛋需求的旺季，因此，短時間內雞蛋價格不會大幅度降低，但也不會大幅度的上漲。

在關注雞蛋價格的同時，對於養殖戶來說，要對未來心懷樂觀的態度。在養殖規模上，建議適度擴大規模，保持一定的平衡關係，才能贏在未來。

剛才看了一下這幾天雞蛋的價格，這兩天確實在上漲，從3.60元上漲到了3.65元，也可以說是直線上漲。之所以上漲我認為還是和過節有關，節後我認為會下降，至於會下降多少，只能到時候才知道了。欲知詳情，請往下看。