大豆有自己製造養料的特點。因為根系發達有固氮的作用。

大豆的根系由主根、側根和根毛組成，有支撐固定植株和吸收營養及水分的作用。

大豆屬於直根系，入土較深，一般在0-40cm。大豆根系有根瘤菌能形成有根瘤，有固氮作用，不僅能為自身提供生長所需氮素，收穫後根瘤留在土壤中有陪肥地力的作用。

（以上內容為農技人員個人觀點，僅供參考）

綠豆是最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是華人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八、九月開小花，它的豆莢像赤豆莢。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽。