大年三十早晨請完祖宗，吃罷早飯，第一件事就是打掃屋子、庭院，等房屋都收拾乾淨之後，下一件事就是男主人在堂屋的供桌上擺上祖宗牌位和祭品，祭品有大饃、棗花子，豬頭、羊頭、豬腿、羊腿，水果等之類的食品。箱子、櫃子和糧食囤子裡面也要放上饅頭作為祭品。

第三件事，就是貼春聯，在外面工作的家人，無論平時有多忙，在大年三十家裡貼春聯之前都要趕回家中，大門和堂屋門的春聯一般都要等到全家人都聚齊之後才能貼，否則就是把“家人關在門外了”。

第四，中午開飯前，要先焚香放炮燒紙敬祖宗，飯菜端上桌子後，要有長輩男主人先動筷，然後全家人才能動筷吃飯。長輩男主人若不動筷，其他人都不能動筷，否則就是對長輩不尊不敬。

今年女兒女婿從澳洲回來陪我過年，起床第一件事就是趕緊把包餃子的面準備好，然後準備餃子餡，再把中午要做的菜配好了。。。

過年一般我們大家齊動手，女人們和麵蒸發，棗花饅頭，大包子，炸丸子，男人們燉肉，滷豬蹄，豬頭，孩子們貼對聯……在我們家，過年是非常熱鬧祥和的，父母也參與進來，做些力所能及的事。年夜飯也是，包餃子，做飯，都是齊動手，沒有分過彼此，父母辛苦一年了，我們儘可能多幹些，關鍵是我們家男人都會做飯，女人打下手，洗刷，過年嘛，怎麼高興怎麼來！

食材：麵粉500克，清水250克，酵母5克，紅棗適量

做法：

1、除了紅棗外將材料混合均勻。

2、把麵糰和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜，放溫暖處進行發酵。

3、麵糰發至兩倍以上大。

4、將麵糰排氣反覆揉光滑，分成12份，揉圓，搓成長條。

5、兩端向中間捲起，捲到一起。

6、用筷子用力夾起。

7、用刀在四個圓花瓣處切開。

8、花芯中間插一個紅棗。

9、將做好的花饅頭坯入蒸籠裡面放溫暖處進行二次發酵，大約20分鐘。開火蒸，上汽後20分鐘即可。關火後，燜3分鐘再開啟鍋蓋。