可以用塑膠容器。

下面介紹自釀葡萄酒的做法供參考，首先準備材料：葡萄1000克、冰糖500克。

1、首先把葡萄清洗乾淨，然後晾乾表面的水分備用。

2、把葡萄捏破放到塑膠容器裡，放至八分滿，然後蓋上蓋子，不要蓋的很嚴，留有出氣口，只要不進灰塵就可以了。

3、冰糖分幾次加入，。第一次在葡萄裝瓶後24小時，加入一半，3-4天后視發酵情況再加剩餘的部分。

4、一週左右糖消耗完畢後自然停止發酵，果皮不再浮上來時，過濾一次，把殘渣和酒液分離。

5、把過濾好的酒液倒入容器裡，密封儲存，進行二次發酵，2至3周。

6、二次發酵至酒液變得很澄清，重新過濾一次，葡萄酒就製作完成了。

自釀葡萄酒如果只是短期存放可以使用塑膠容器，但塑膠材質容易與葡萄酒發生化學反應，因此塑膠瓶的材質必須屬於食品級PET塑膠。另外，塑膠容器的另一個弱點就是清潔和消毒更麻煩。塑膠的硬度低，表面被刮傷，從而給徹底清潔帶來困難。在清洗塑膠瓶時，可以用瓶刷去除汙漬，尤其注意瓶頸和瓶底容易有汙漬殘留。

家庭自釀建議使用玻璃瓶，玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。原因是，玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數年而不變質。

你好，做葡萄酒是可以短期儲存在塑膠瓶中的。但是需注意以下幾點:

1，選擇PET塑膠瓶，用塑膠瓶儲存葡萄酒不能超過一年。

2，葡萄酒僅適用PET塑膠瓶(指由聚對苯二甲酸類塑膠為原料的塑膠瓶)裝葡萄酒。平時所見的大多數飲料瓶就是屬於這種塑膠瓶。

堅決不能用塑膠製品做葡萄酒。；

1、葡萄酒在發酵過程中會和塑膠產生化學反應，生成其他的有害物質，最好使用玻璃瓶或土罈子，玻璃瓶或土罈子也花不了多少錢。；

2、用塑膠瓶做容器自釀葡萄酒，由於釀酒的質量和精釀過程中的衛生標準都達不到要求，所以類似這樣的釀酒工藝釀製的葡萄酒最好別喝。