第1種【西紅柿雞蛋餅】
所需食材：西紅柿2個，雞蛋2個，麵粉1碗，鹽2克，白糖1勺，香蔥碎適量，白胡椒粉少許
做法：
1.西紅柿去皮切成小丁裝入容器中。
2.打入兩個雞蛋，加入鹽，白糖和白胡椒粉，攪勻成蛋液。
3.加入適量的麵粉，攪成麵糊。麵粉要一點一點加，如果加多了，可以再加些清水。
4.放些香蔥碎，攪勻。加入香蔥會讓攤出的小餅有股蔥香味，味道更香。
5.平底鍋中放適量的油，油熱後倒入麵糊，攤成小餅。兩面凝固金黃成熟就可以了。
第2種【煎餅】
所需食材：麵粉2碗，雞蛋2個，清水，豆瓣辣醬，洋蔥絲，火腿片，生菜，辣白菜，黑芝麻
1.提前準備好食材，豆瓣辣醬中放適量的清水調勻。
2.容器中先放水，水量根據需要放就可以。然後再放麵粉，麵粉一點點放，攪成麵糊。麵糊是比酸奶較稠的狀態。
3.平底鍋刷一層食用油，全程中小火，燒熱後倒入麵糊，用鏟子攤開至麵糊凝固。
4.表面打入一個雞蛋，同樣用鏟子將雞蛋攤開，覆蓋住煎餅，撒些黑芝麻。
5.雞蛋半凝固後就可以翻面了。根據個人口味，刷些豆瓣辣醬。放入洋蔥絲，火腿片，生菜，藉助鏟子捲起來就可以了。捲入的菜啊肉啊的，可以根據自己的喜好新增哦。
第3種【紫糯米包】
所需食材：吐司麵包片4片，紫糯米200克，芝士片2片，白糖適量
1.紫糯米加適量的清水，放入電飯煲中蒸熟。水量大約比平時做米飯稍微多一點就可以。
2.盛出蒸好的紫糯米飯，加入適量的白糖，拌勻。
3.取一片吐司片，在表面均勻地抹一層紫糯米飯，厚度不到1釐米。再鋪一層芝士片。
4.蓋上一片吐司片，用保鮮膜將做好的吐司夾紫糯米飯包裹起來。吃的時候中間切開或者直接吃就可以了。
第4種【餃子皮版蔥花餅】
所需食材：餃子皮，香蔥，鹽，食用油
1.準備食材，餃子皮和香蔥。香蔥洗淨，去除根部。將香蔥切成蔥花。
2.取6張餃子皮，互相壓住一部分，如圖。重疊的部分可以抹一點水，方便餃子皮粘在一起。
3.餃子皮上抹一層油，撒適量的鹽，再撒些蔥花。將餃子皮向上疊起來，將上方稍微按壓一下。
4.疊好後，由一頭將餃子皮捲起來。全部卷好後，輕輕壓平，放案板上鬆弛5分鐘，取一個卷好的劑子，擀成薄餅。
5.平底鍋燒熱，抹少許油，放入蔥花餅，小火烙至兩面金黃即可。
第5種【玉米麵貼餅子】
所需食材：玉米麵300克，普通麵粉100克，鹽3克，無鋁泡打粉2勺，小蔥1把，野菜適量
1.小蔥洗淨切成小段，野菜也同樣洗淨切碎。如果沒有野菜也可以不放，或者是換成其他的菜類代替，比如菠菜或者芹菜葉。
2.將切好的小蔥和野菜放到盆中混合均勻，加入鹽和泡打粉抓勻。
3.倒入麵粉和玉米粉，混合均勻。一點一點地倒入清水，邊倒邊和麵，最後和成柔軟的麵糰。
4.取一塊麵團，大小根據個人喜好即可，搓成長條狀或者是球狀。
5.電餅鐺預熱，鍋中刷些油，放入麵餅，按扁，中途需要翻面一次。烙至兩面金黃成熟即可。
第6種【雞蛋餅】
所需食材：雞蛋3個，白開水半碗，麵粉200克左右，鹽2克，熟黑芝麻適量，香蔥花適量，食用油適量
1.雞蛋打撒成蛋液。加入鹽，香蔥花和黑芝麻，攪勻。
2.蛋液中加入半碗白開水攪勻，加入麵粉，成稀糊狀。直至沒有面粉疙瘩。
3.鍋中放入適量食用油，晃勻，倒入麵糊，用鏟子抹勻。
4.翻面。攤至兩面都稍微變色，即可。
第7種【懶人版漢堡包】
所需食材：雞胸肉 1 塊，鹽1克，雞蛋1個，白胡椒粉少許，醬油2勺，麵粉適量，漢堡坯子3個
1.雞胸肉改刀，片成薄片，用刀背拍松。
2. 醃製雞胸肉。加入一克鹽，少許白胡椒粉和醬油醃製20分鐘左右。
3..將醃製好的雞胸肉均勻裹上面粉。
4. 雞蛋打散，將粘好麵粉的雞胸裹一層全蛋液。
5. 裹好蛋液後，將雞胸肉放進麵粉中，再粘上面粉並且用手按實。
6. 鍋中放油，油溫4成熱時放入雞胸肉，炸至兩面金黃，用筷子可以輕易捅透即可。出鍋後稍放涼切成塊。
7.取一個漢堡坯子，依次鋪上番茄醬，生菜，雞排，洋蔥絲，番茄醬和沙拉醬，漢堡就製作好啦。
第1種【西紅柿雞蛋餅】
所需食材：西紅柿2個，雞蛋2個，麵粉1碗，鹽2克，白糖1勺，香蔥碎適量，白胡椒粉少許
做法：
1.西紅柿去皮切成小丁裝入容器中。
2.打入兩個雞蛋，加入鹽，白糖和白胡椒粉，攪勻成蛋液。
3.加入適量的麵粉，攪成麵糊。麵粉要一點一點加，如果加多了，可以再加些清水。
4.放些香蔥碎，攪勻。加入香蔥會讓攤出的小餅有股蔥香味，味道更香。
5.平底鍋中放適量的油，油熱後倒入麵糊，攤成小餅。兩面凝固金黃成熟就可以了。
第2種【煎餅】
所需食材：麵粉2碗，雞蛋2個，清水，豆瓣辣醬，洋蔥絲，火腿片，生菜，辣白菜，黑芝麻
做法：
1.提前準備好食材，豆瓣辣醬中放適量的清水調勻。
2.容器中先放水，水量根據需要放就可以。然後再放麵粉，麵粉一點點放，攪成麵糊。麵糊是比酸奶較稠的狀態。
3.平底鍋刷一層食用油，全程中小火，燒熱後倒入麵糊，用鏟子攤開至麵糊凝固。
4.表面打入一個雞蛋，同樣用鏟子將雞蛋攤開，覆蓋住煎餅，撒些黑芝麻。
5.雞蛋半凝固後就可以翻面了。根據個人口味，刷些豆瓣辣醬。放入洋蔥絲，火腿片，生菜，藉助鏟子捲起來就可以了。捲入的菜啊肉啊的，可以根據自己的喜好新增哦。
第3種【紫糯米包】
所需食材：吐司麵包片4片，紫糯米200克，芝士片2片，白糖適量
做法：
1.紫糯米加適量的清水，放入電飯煲中蒸熟。水量大約比平時做米飯稍微多一點就可以。
2.盛出蒸好的紫糯米飯，加入適量的白糖，拌勻。
3.取一片吐司片，在表面均勻地抹一層紫糯米飯，厚度不到1釐米。再鋪一層芝士片。
4.蓋上一片吐司片，用保鮮膜將做好的吐司夾紫糯米飯包裹起來。吃的時候中間切開或者直接吃就可以了。
第4種【餃子皮版蔥花餅】
所需食材：餃子皮，香蔥，鹽，食用油
做法：
1.準備食材，餃子皮和香蔥。香蔥洗淨，去除根部。將香蔥切成蔥花。
2.取6張餃子皮，互相壓住一部分，如圖。重疊的部分可以抹一點水，方便餃子皮粘在一起。
3.餃子皮上抹一層油，撒適量的鹽，再撒些蔥花。將餃子皮向上疊起來，將上方稍微按壓一下。
4.疊好後，由一頭將餃子皮捲起來。全部卷好後，輕輕壓平，放案板上鬆弛5分鐘，取一個卷好的劑子，擀成薄餅。
5.平底鍋燒熱，抹少許油，放入蔥花餅，小火烙至兩面金黃即可。
第5種【玉米麵貼餅子】
所需食材：玉米麵300克，普通麵粉100克，鹽3克，無鋁泡打粉2勺，小蔥1把，野菜適量
做法：
1.小蔥洗淨切成小段，野菜也同樣洗淨切碎。如果沒有野菜也可以不放，或者是換成其他的菜類代替，比如菠菜或者芹菜葉。
2.將切好的小蔥和野菜放到盆中混合均勻，加入鹽和泡打粉抓勻。
3.倒入麵粉和玉米粉，混合均勻。一點一點地倒入清水，邊倒邊和麵，最後和成柔軟的麵糰。
4.取一塊麵團，大小根據個人喜好即可，搓成長條狀或者是球狀。
5.電餅鐺預熱，鍋中刷些油，放入麵餅，按扁，中途需要翻面一次。烙至兩面金黃成熟即可。
第6種【雞蛋餅】
所需食材：雞蛋3個，白開水半碗，麵粉200克左右，鹽2克，熟黑芝麻適量，香蔥花適量，食用油適量
做法：
1.雞蛋打撒成蛋液。加入鹽，香蔥花和黑芝麻，攪勻。
2.蛋液中加入半碗白開水攪勻，加入麵粉，成稀糊狀。直至沒有面粉疙瘩。
3.鍋中放入適量食用油，晃勻，倒入麵糊，用鏟子抹勻。
4.翻面。攤至兩面都稍微變色，即可。
第7種【懶人版漢堡包】
所需食材：雞胸肉 1 塊，鹽1克，雞蛋1個，白胡椒粉少許，醬油2勺，麵粉適量，漢堡坯子3個
做法：
1.雞胸肉改刀，片成薄片，用刀背拍松。
2. 醃製雞胸肉。加入一克鹽，少許白胡椒粉和醬油醃製20分鐘左右。
3..將醃製好的雞胸肉均勻裹上面粉。
4. 雞蛋打散，將粘好麵粉的雞胸裹一層全蛋液。
5. 裹好蛋液後，將雞胸肉放進麵粉中，再粘上面粉並且用手按實。
6. 鍋中放油，油溫4成熱時放入雞胸肉，炸至兩面金黃，用筷子可以輕易捅透即可。出鍋後稍放涼切成塊。
7.取一個漢堡坯子，依次鋪上番茄醬，生菜，雞排，洋蔥絲，番茄醬和沙拉醬，漢堡就製作好啦。