炸肉角的做法

1.豬肉切塊，洋蔥切片，放在一個盆子裡。

2.然後放入半袋大喜大烤肉醬，一勺耗油，一點點鹽和味精，在放入兩勺白酒，兩勺香醋一勺糖攪拌均勻，醃製半小時。

3.大火鍋裡少許油，放入爆炒把湯汁炒幹，在放孜然芝麻辣椒，翻炒一下就出鍋了。

用料

豬肉 一斤

洋蔥 半顆

大喜大烤肉醬 半袋

香醋 少許

糖 少許

白酒 少許

耗油 少許

孜然 粉或粒

辣椒 粉或幹辣椒

芝麻

1.先把豬油和雞蛋拌勻，然後下粉揉麵，壓扁做成油角皮

2、然後用皮將餡料包好，做成油角狀

3、開炸：燒熱植物油，用木筷子試油溫，把筷子插油裡，看到一連串氣泡冒出便可放油角炸了,中火，油角炸至金黃便可撈起尤其是過年的時候做上一大碟，家人吃的會很開心的

做法步驟

1. 餃子皮，包上花生芝麻白糖餡

2. 這種褶皺是最有特色的，不是餃子的褶皺包法，而是一層疊一層的，完成後很精緻。

3. 看，包完後就是這樣的。

4. 熱油，放入包好的酥角，待炸至金黃即可撈出。

5. 噔噔噔~！成品就是這樣子了~酥脆，香甜。一點都不誇張

1、食材：牛肉1塊、洋蔥半個、鹽適量、五香粉適量、軟炸粉適量。

2、把牛肉洗淨切小塊或小條，放入切塊的圓蔥。

3、放入鹽、五香粉、軟炸粉。

4、在用手抓勻，充分讓肉裹上軟炸粉，如果覺得幹，可以少放一點水調漿。

5、然後蓋上保鮮膜醃製1個小時或更久一點都可以。

6、鍋中放油，插筷子冒小氣泡時放入醃製好的牛肉。

7、把牛肉下鍋用中小火炸制。

8、再炸至金黃色即可撈出。

9、香素軟滑的炸肉段完成。

 食材主料，豬肉餡200克，餛飩皮150克，輔料油適量，鹽適量，胡蘿蔔適量，香菇適量，洋蔥適量哦，適量醬油，適量胡椒粉，適量麵包糠，適量石兩個火腿適量將所有需要做餡料的材料都切碎，切碎的材料中加入豬肉餡，打進雞蛋，放入調料，順一個方向攪拌均勻，取一張餛飩皮，上面放上餡料，餛飩皮四周抹水對講捏成三角形，把做好的肉腳放在盤子中，裹上蛋液，再裹上一層面包糠，放進油鍋炸至金黃色過好的菜肉餃，用吸油紙吸除多餘油分就可以吃了。

1.250克麵粉中加入1個雞蛋、40克食用油，60-70克左右的溫水。用手搓勻，疊壓成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。

2.炒熟的花生搓去外皮放入保鮮袋中用擀麵杖壓成花生碎

3.壓碎的花生和白糖、椰蓉、白芝麻一起混合均勻，加入大約15克玉米油拌勻即成餡料。

4.鬆弛好的麵糰擀成厚度大約2毫米的麵皮，用模具或水杯口壓出圓面片，取一份面片放入適量餡料

5.對摺先捏成半月形。對摺先捏成半月形

6.鍋中油溫四五成熱，開始掌握不好油溫，可以用筷子試一下，筷子放下去時會起泡時，就可以把油角放下去炸。中小火炸制，炸時要經常翻動，以免一邊炸至變焦。炸至金黃色就可以了，撈出控油即可。