舊莊蠔油屬於高階的蠔油，財神蠔油是普通的，口味上來區分的話舊莊蠔油蠔味更足，更鮮，財神蠔油略遜一籌。普通的家用的話財神即可，要求比較高的話就選舊莊。 舊莊蠔油是李錦記的招牌產品，也是李錦記發家的產品，所以品質確實很好。

舊莊蠔油貴是因為它是高階蠔油，蠔汁的成分比較多，很稠，蠔油蠔味更足，更鮮。

1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，創立李錦記。“思利及人”和“務實，誠信，永遠創業精神”是李錦記貫徹和堅守的經營理念。“發揚中華優秀飲食文化”是李錦記的第一個使命；而李錦記的第二個使命是：弘揚中國優秀養生文化。

歷經123年的持續發展，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出一個百年民族企業，成為中華民族企業“質量與信心標誌”的國際品牌。

舊莊蠔油屬於高階的蠔油，財神蠔油是普通的，口味上來區分的話舊莊蠔油蠔味更足，更鮮，財神蠔油略遜一籌。普通的家用的話財神即可，要求比較高的話就選舊莊。 舊莊蠔油是李錦記的招牌產品，也是李錦記發家的產品，所以品質確實很好。