【抹茶雪糕】

材料：奶粉50克、牛奶150克、淡奶油300克、抹茶粉15克、糖粉33克

1、將奶粉、牛奶一起倒入奶鍋內，小火加熱至奶粉完全融化為止，奶粉切記要用無糖奶粉哦

2、接著我們將淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一個大盆子內，用電動打蛋器打發到8分發狀態即可

3、奶鍋里加熱好的液體，稍微晾涼後，倒入到打發好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式來混合均勻，切勿畫圈圈混合

4、將混合好的抹茶雪糕液體，倒入到我們事先準備好的雪糕模具裡，沒有模具的話，裝在杯子或者碗內都可以，最後送入冰箱冷凍過夜即可



【脆皮雪糕】

材料：牛奶180克、淡奶油60克、糯米粉8克、細砂糖24克、奶粉18克

脆皮材料：黑巧克力200克、白巧克力少許

1、將牛奶、糯米粉、細砂糖、奶粉一起倒入平底鍋內，先用刮刀混合均勻，然後開小火慢慢熬煮，熬煮期間一定要用刮刀不停畫圈圈

2、等細砂糖融化後，煮到冒小泡泡後，開始加入淡奶油，依舊用小火加熱，繼續用刮刀不停畫圈圈

3、這個期間非常考驗耐心，一直畫圈圈到液體煮的非常濃稠，即可關火。

4、煮好的冰淇淋液最好過篩一下，晾涼後即可裝入雪糕模具中，然後送入冰箱冷凍過夜。

5、雪糕凍好後，我們開始做脆皮部分，將200克黑巧克力掰碎放在杯子裡，隔熱水融化備用

6、接著將白巧克力裝在裱花袋裡，也放進熱水裡融化它備用

7、將凍好的雪糕頭部朝下，放進裝有巧克力液的杯子裡，雪糕裹滿巧克力液後要迅速拿出，巧克力液在遇冷後會迅速凝固

8、最後把裝有白巧克力液的裱花袋剪一個細小的口，在雪糕表面來回拉線即可，製作是不是超簡單？味道也很贊哦



【黃瓜雪糕】

材料:黃瓜一根、牛奶三百克、糯米粉十克、細砂糖適量

1、將200克的黃瓜和牛奶以及細砂糖一起倒入料理杯內，攪打十幾秒即可

2、然後將剩下的一百克牛奶加入十克的糯米粉，煮到冒泡後關火，再將黃瓜牛奶液體倒入其中，快速混勻

3、最後我們將做好的雪糕液體倒入冰棒模具中，送入冰箱冷凍過夜即可



【草莓雪糕】

小貼士:沒有草莓粉，用草莓醬也可以的

材料：牛奶160克、淡奶油80克、草莓粉18克、奶粉18克、細砂糖24克、糯米粉8克

1、牛奶、細砂糖、奶粉、淡奶油、糯米粉全部倒入平底鍋內，用刮刀先混均勻

2、然後開小火，慢慢熬煮，熬煮期間刮刀一定要不停地畫圈圈，避免底部有結塊現象產生

3、熬煮到液體有一定濃稠度的時候，我們將草莓粉倒入鍋內，繼續混合均勻，依舊是小火慢慢熬煮。

4、等草莓粉完全和液體混合均勻後，並且液體已經熬煮到非常濃稠的時候，就可以關火了

5、熬好後的雪糕糊，一定要晾涼，晾涼後會變得比之前熱的時候還要濃稠，晾涼後倒入雪糕模具裡，送入冰箱冷凍一晚上即可