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  • 1 # 無憂花開999

    用料:蝦皮 20克,紫菜 20克,白芝麻 15克,黑芝麻 15克。


    做法步驟:

    1、首先我們準備好需要的食材。

    2、蝦皮用流水沖洗後浸泡30分鐘,中途可以多次換水沖洗或浸泡。多洗幾遍能降低鹽分和亞硝酸鹽的濃度,清洗完成後用漏勺撈起,瀝乾。

    3、瀝乾後放入鍋中,用小火慢炒,炒至蝦皮略幹。

    4、加入白芝麻和黑芝麻,繼續翻炒,炒至芝麻稍稍爆裂。

    5、放入輔食機中攪拌。

    6、至少要將芝麻和蝦皮打成碎末狀才可以哦。

    7、攪拌完成後再放入炒鍋中,小火翻炒至完全變幹。

    8、盛出後充分冷卻,冷卻時儘量將拌飯料鋪開一點,這樣會冷卻得更快一點。

  • 2 # 使用者9400008427208

    主料:米飯1碗 芝麻醬20g


    輔料 :油適量 鹽適量 洋蔥適量


    芝麻醬炒飯的做法


    1、芝麻醬調成糊狀


    2、米飯和洋蔥備好。


    3、洋蔥切成小粒。


    4、炒鍋熱油,炒香洋蔥後放入芝麻醬。


    5、炒勻。 


    6、倒入米飯。 


    7、放點鹽。 


    8、炒勻即可。 


    小貼士 :


    洋蔥要炒出香味放芝麻醬,用小火。米飯倒入後點點水進去,可以讓米飯迅速炒散

  • 3 # 江湖飲食

    讓蘑菇,麵筋,豆皮,土豆,金針菇等切成小丁備用,鍋中油熱後放入蔥,姜,蒜,八角,香葉,桂皮炸香後再撈出,再放入兩勺辣椒兩勺鍋底,兩勺豆瓣醬,炒出紅油,倒入清水,水熬開後陸續放入備好的蔬菜,煮熟後就可盛出,最後淋上芝麻醬即可

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