作為飯店要看各個地方的疫情影響程度，保守需要3-6個月的時間。

即使同樣是飯店還要看對於病毒傳播的可能性大小不同，能夠恢復的實效也不一樣。

如果是一些生冷為主的可能就要久些了，而對於小飯店食堂、家常菜菜館等人流量不是太大，還可以提供線上送餐服務的可能就可以稍微早些恢復。

即使恢復，也一定是一個逐步的過程，我們要做好充分的心理準備。

估計得一段時間來不了！疫情沒有完全得到控制是不會開業的！疫情不得到完全得控制開了也沒啥人，現在疫情讓人人心惶惶的，後邊疫情過了生意得受一段時間的影響！人該不敢扎堆了！所以為了自己健康和他人的健康，老老實實的等疫情結束開吧！祝你生意興隆！

按照目前的疫情情況發展來看，除了武漢以外，目前全國各地的餐飲行業已經開始慢慢恢復營業了，。

就目前而言，餐飲行業佔中國GDP的20%-40%，而且從事餐飲行業的人數較多，長期不開店營業的話，對於中國的GDP來說是一大打擊，所以國家肯定會盡快安排復工的，當然面對疫情造成嚴重影響，國家也會出臺相應的政策措施來幫助餐飲行業。

我目前所知道資訊說，南京地區配送食品材料的公司在3月8號就開始恢復配送了，如果食品材料配送公司開始營業了，也就是意味著餐飲行業也開始恢復營業了，我相信再過幾天估計很多服務性行業都會陸續開始營業。

此外，開始營業之前，餐飲經營場所是需要先進行消毒的，如果是從事餐飲行業的朋友而言，記得準備好消毒用具，以及體溫登記表，體溫槍等等復工材料，免得到時沒有準備好不讓營業。

現在還不是開業的時候，遲遲不開業，飯店運轉不起來，影響的面是比較大的，著急是肯定的，說不著急是假的，畢竟有房租和供應商貨款以及上個月員工工資的壓力，做餐飲的朋友心急如焚並不為過。但即使這樣，我們也要耐心等待，畢竟已經採取了有效的措施和治療手段，相信困難會很快過去。

可以先嚐試網路銷售，能運作一點是一點！加油！祝你好運！加油！

對於餐飲行業我覺得六月份前不要報太大希望，短期內因為疫情大家心理上還是排斥到外面聚餐，所以不建議在餐飲上投入太大心思。

個人感覺，按照目前的疫情控制趨勢，除湖北外，預計三月下旬應該會全國逐步恢復外賣正常化，預計四月中下旬會有一些低風險地方逐步恢復堂食，全國恢復堂食正常化，可能要再往後到五月份，甚至六月份。

復工條件

1、員工資訊清晰。在崗人員必須是未曾離滬或滿足14天隔離醫學觀察疫情管控條件。

2、防控方案完備。制定本企業疫情防控工作方案，包括領導體系、責任分工、聯防聯控機制、落實專職人員。

3、現場管控措施。現場進入口測溫設定、消毒次數、就餐區域安排、單獨空間人員集聚數量原則不超20人。

4、防控物資保障。配齊足夠口罩，消毒液和測溫裝置等（一般不低於在崗員工5天使用量）。

5、員工宣傳教育。對員工做好疫情防控知識宣傳和安全生產培訓。

6、企業責任承諾。企業按照法人負責和“誰用工、誰管理、誰負責”原則簽訂承諾書，承諾引起疫情傳播承擔所有法律責任。

政府機關和製造企業已開始復工，預計四月底國內疫情可以得到完全控制，在做好邊檢防控的基礎上有效控制好國外輸入性疫情傳染，國內商業秩序講全面恢復到常態。餐飲業正常營業應因地制宜，先開放送餐和快餐等接觸較少的餐飲業務，同時對於流動人口少，疑似病歷連續為0的城市將會提前全面恢復，大城市流動人口較多，全面恢復時間會有滯後，但總體時間預計5月將全面恢復餐飲行業運營。