喜歡和開店是兩個概念，喜歡是你自己喜歡，開店是讓顧客喜歡。目前的餐飲市場淘汰率很高，你自己對這個行業瞭解有多少？你對選址，產品，服務，營銷，日常管理瞭解多少？不瞭解不要貿然開店。

作為一個甜品從業者勸你還是要謹慎吧！喜歡和開店可不一樣，開店首先需要大量的資金投入，店面房租，店面裝修，請人都需要錢，所以要做好預算。

第二點是你打算自己做還是請人做，自己做的話有沒有到達開店的技術呢？請人做技術握在別人手裡，你會很被動的。

第三點就是你是否做好了全身投入的準備，喜歡甜品隨便做做可以，但是如果要你一天到晚重複著做這些東西是否能夠接受，沒有雙休，沒有節假日甚至可能經常要加班是否能接受？

第四就是當老闆有當老闆的煩惱。蛋糕店說大不大，說小也不小，要操心的事情還真不少，單子有多少？夠不夠保本？材料要備多少？什麼時候該補貨？活動要怎麼做？如何引流等等！一個頭兩個大。

所以作為一個前輩建議你還是要三思而後行！

在家開個蛋糕房是可以的，這個問題要考慮幾個前提條件，第一首先要有手藝，烘焙不是做麵食，技術到家才能被顧客認可；同時產品需要有一定的特色，提前做好定位；第二要有足夠的空間，因為做烘焙，需要準備很多機器和裝置，烤箱、廚師機、電磁爐、轉檯等等，同時需要大的冰箱或者空間儲存食材；第三考察一下週圍烘焙店多不多，客源怎麼樣，還有自己做蛋糕房銷售方式是什麼形式，直營、外賣，捆綁銷售都可以選擇，如果微信售賣，看一下自己的微信好友多不多；第四，最重點的，開蛋糕店如果屬於私房烘焙，不需要辦證。（這裡有個溫馨小提示，儘量避免在家無證經營哦，被舉報的話會罰款和查封的。）如果開的烘焙店，也就是個體工商戶型別，個體工商戶開辦食品類的商店時，也需要辦理各種證件。1、營業執照。2、衛生經營許可證。3、個人健康證。4、稅務登記證。辦理相關證件的時候需要到當地的相關部門進行辦理，辦理證件的時候需要個人把相關證件配備齊全，之後按照有關部門的規定，按照流程辦理即可。

總之，想要開“私家烘焙坊”，硬體軟體都要做好準備，希望這些小小的建議能給各位懷揣著開店夢想的小夥伴們幫助~~

西點行業的市場前景還是很好的，民以食為天，而且現在人們生活水平好了，對於吃的要求也越來越高，更加願意用高價錢吃精緻的食物。西點正滿足人們這方面的需求。

無論是自己開店還是就業，都得先好好學習，建議你到專業的學校學習，自學或做學徒掌握的技能水平都不足以支撐你去開店或就業，選擇小班教學，能一對一指導的學校，最好有創就業幫扶，我們就是。你可以瞭解下

私房蛋糕市場現在來說基本上比較飽和了，除非你做的很有特色，能吸引一些粉絲，不然也可能就剛開始那一陣生意好。很快會被沖刷過去的。

1、如果你已經掌握蛋糕製作的技術，就可以在當地找門面，設計——裝修——宣傳——預訂——開張。2、如果你還沒有掌握蛋糕製作的技術，或者技術水平還不太好，建議你到縣城或者更大一些的城市比如省城，到別的蛋糕店去打工，學習經驗，看看別人是怎麼製作蛋糕的？是如何裝修、包裝？如何管理的？當然，到學校去學習也是一種途徑，但是學習效果應該有限。