作為一個吃貨，最愛吃的真是特別的多，只能從味道上來區分了，最愛吃的就是麻辣食物，然後就是甜食，奶油蛋糕肯定是首選啦。麻辣食物我在製作的時候，使用最多的就是火鍋底料，這樣可以保證食物是麻辣味的。

一提到最愛吃的食物，我就興奮了，作為一個從陝西嫁到四川的人來說，愛吃的東西是越來越多。

餃子應該排第一

第二就是火鍋了

再下來各種肉，炒菜

下面這都是我家最近吃的，是不是十足的吃貨

大家好！魚是我比較喜歡吃的，大的小的有刺的沒刺的河裡的海里的都喜歡，因為這樣被很多人稱為魚霸[大笑]

首先剁椒胖魚頭是最愛了，做法簡單味道好還下飯。買還四五斤的胖頭魚處理好把魚頭切下，要切大點。清洗乾淨用大蔥和薑片料酒醃製二十分鐘左右，然後切蒜末薑末大蔥切末和泡椒剁碎 紅剁椒半勺陳醋一勺料酒少許鹽雞精一起攪拌均勻倒入魚頭上，上鍋蒸十五分鐘左右出鍋撒上蔥花即可。紅燒帶魚也是我的最愛[憨笑]

我和家人愛吃的食物，當屬魚了，魚，對於孩子來說，大家會擔心它有刺，吃的時候，總要提醒孩子，要小心，大人也一樣，一不小心容易被卡到，那就不愉快了。酥骨魚，連魚骨都可以吃的魚，輕鬆解決大家吃魚怕刺的煩惱，而且魚骨還補鈣哦

酥骨魚，製作起來也是比較簡單的，超市買回秋刀魚，價格實惠，去除內臟，去頭尾，清洗乾淨，淋幹水分，用平底鍋煎魚，煎魚需要一定的耐心，雙面煎透，然後調汁，生抽老抽，料酒和姜必不可少，冰糖番茄醬依據個人口味新增，汁調好以後，魚和汁一起置入壓力鍋內，壓40分鐘，這個時候，喝茶看電視，不用操心了，時間到，魚自然就骨酥如肉了，確實連刺都可以吃下去的，營養又美味，製作起來也算簡單，老人小孩都喜歡的一道酥骨魚，就完成了，有圖有真相，這是我們家人喜愛的美食[耶]

我最喜歡烤翅中，放烤箱裡面，簡單省事，關鍵味道還特別好。

準備奧爾良醃料一袋，蜂蜜少許，蔥姜適量

將翅中改刀，放入蔥姜，少許鹽，奧爾良料攪拌均勻，醃製半小時，讓其入味。

讓烤箱預熱，後兩面加熱，調到兩百度十分鐘，將醃製好的翅中表面刷上蜂蜜，入烤箱，靜等開箱即可。

我最愛吃紅燒肉，首先將買回來的五花肉洗淨切成小塊!用溫水煮一下，煮到六分熟撈起！然後將準備好的蔥蒜放入鍋中爆炒，加適當的老抽醬油糖醋調成汁，放入五花肉，加入適當的水大火爆炒十五分鐘收汁裝盆即可!

乾煸土豆絲：將一個大土豆刨皮洗淨，切成粗條加入鹽醃製，擠幹水分。油鍋燒至 七成熱，將土豆絲裹上澱粉下鍋炸定型，改小火再炸3分鐘撈出控油。鍋中放入幹辣椒，花椒，姜蒜煸香，下入土豆絲，撒上芝麻，蔥花翻炒出鍋！

食物 每個人的喜好都各不相同 口味不一 有的食物在別人眼裡是美食 但是到自己嘴裡就說:難吃 太難吃了 比如拿海鮮類的: 生蠔 生蠔蛋白質很高 外表看著也白白嫩嫩的 很有食慾 在別人眼裡那就是餐桌可遇不可求的餐桌美食啊 但是我就特討厭生蠔 有海腥味 我個人呢就比較喜歡一些麵食類的東西 有人可能就會問你是北方人嗎 居然喜歡麵食 不然 我是南方人可能我是個假南方人吧[可愛]我做過很多面食 其中我比較滿意的就是這道小甜點:卡通糯米人 這甜點呢類似於糯米餈 但做法又有別於糯米餈 下面我就來介紹一下它的做法吧

配料:蜜桃味 甜橙味 哈密瓜味3種顏色的QQ糖各一包 糯米粉100克 白糖10克 水適量 綠豆適量

操作:1 把3種口味的QQ糖分別加適量水融化 融化後再分別加入3等分的糯米粉中並加糖揉至光滑醒發

2. 把綠豆煮熟放涼做卡通的眼睛

3.麵粉醒發後就可以捏造你喜歡的卡通啦

4.然後就是大火上蒸籠蒸啦

5.美食享用[愛慕][愛慕][愛慕]

好啦 這樣一款美味的甜點就做好了 是不是很簡單呢 你也可以動手做做哦[比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心]美味健康

我最愛吃的食物是《四季豆土豆條燒雞》。四季豆去頭去尾，掰成小段，放到鹽水中浸泡10分鐘，再清洗2遍。土豆削皮，切成大片改刀切成長條，放到裝有水的盆中洗淨表面的澱粉撈出瀝乾水份備用，切點姜蒜片。雞肉放到鍋中，加入適量的清水淹沒雞肉，放入薑片花椒粒檸檬片煮出血沫，再清洗2遍。鍋中熱油，放入姜蒜片花椒粒炒香，放入醬油豆瓣醬和雞肉翻炒一下，再放入四季豆土豆條翻炒均勻，加入適量的清水蓋上鍋蓋煮30分鐘。時間到了，掀開鍋蓋，放入少許的鹽和味極鮮翻炒一下就可以裝盤起鍋了！

你好讓我來跟你分享下我喜歡的食物！！

肉必須是排在第一位的。

東坡肘子

原料：豬前蹄膀一隻900克、高原白雲豆（雪山大豆）80克、冰糖60克、紹興花雕酒100克、大蔥80克、老薑30克、八角3克、香葉1克、桂皮3克、鹽5克、味精1克、醬油25克、米醋15克、麥芽糖15克、烹調油300克消耗15克、清水適量、水澱粉適量、香油數滴。

第一步：蔥切段薑切片，把切好的蔥姜、八角、桂皮、香葉放入湯鍋中，注入適量的清水，把蹄膀和白雲豆放入漏鍋中

第二步：把漏鍋蹲入湯鍋裡，注入20克黃酒，大火燒開，改微火煮30分鐘取出

第三步：把麥芽糖倒入碗中，再倒入黃酒、米醋、醬油，按每種15克的比例勾兌成汁；

第四步：把勾兌好的汁塗抹在蹄膀上，然後把蹄膀放一鐵篦上晾乾，蹄膀晾乾後，過油把肉皮炸至發黃起微泡撈出，（注；在炸的時候，容易爆，小心燙傷，要勤翻動，把皮炸勻）；

第五步：炸好蹄膀後，鍋中留底油，下入冰糖40克炒至融化，注入煮肉的白滷湯適量，倒入50克黃酒煮開；

第六步：再倒入適量的醬油調色，然後把調製好的糖色水倒入煮肉的湯中，放入炸過的蹄膀；

第七步：把和蹄膀同煮的白芸豆取出備用，湯鍋中用鹽和味精調味，再倒入餘下的20克冰糖，用大火燒開，改微火再次慢燉30分鐘；

第八步：把白雲豆放入煲仔內，取出再次煮30分鐘的蹄膀，趁熱用刀脫骨，然後用刀在蹄膀的內側剞花刀，刀深到皮，但不要把皮割破，只把內裡的瘦肉切割成1.5釐米見方的花刀即可，皮面仍要保持完整；

第九步：把脫骨後的蹄膀，皮面朝上扣在煲裡下面墊好芸豆，澆上適量的原湯，上籠用中火再蒸兩小時取出

最後把煲內的湯汁潷入鍋中燒開，用適量的水澱粉勾芡，湯汁糊化後滴入幾滴香油，最後把芡汁澆在蹄膀上，便可上桌享用，一道豐盛的東坡豬肘就這樣完工了。

鍋包肉

食材

豬裡脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。

做法

1.首先把豬裡脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。

鍋包肉

2.把澱粉放到裝肉的碗裡，抓勻，蔥姜切絲，蒜切片，香菜梗切段。

3.鍋上火，加入3斤油，待燒至七成熱時，逐片下入掛好澱粉的肉片，炸至3分鐘左右，外表挺實、敲時有清脆聲撈出。

4.待油溫上升至八成熱，再下入肉片復炸，把糖、醋、醬油、香油調勻，肉炸脆用漏勺撈出。

5.鍋留底油，放蔥、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，顛翻均勻，加香菜梗，出鍋裝盤即可。

水煮魚

食材

魚肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，幹辣椒15克，郫縣豆瓣40克，清油200克，醬油15克，味精1克，薑片10克，蒜片15克，水豆粉、清湯各適量。

步驟

1.將魚殺好洗淨，剁下頭尾，片成魚片，把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘（頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法醃製）。

水煮魚

2.燒開一小鍋水，洗淨的豆芽放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。

3.炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及乾紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。

4.另取一鍋，倒入半斤油（油以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為準）。待油熱後，關火先晾一下。然後加入花椒及幹辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊。

5.辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。

還有鰻魚飯 、新疆烤肉、烤羊腿。好多好多