蘋果派是一道非常受歡迎的小吃，在酥脆的外皮裡包著一層厚厚的蘋果，吃起來既有面粉的香味，還有蘋果的香甜。派的做法很簡單，比起蛋糕或是麵包來要快手很多，而且成功率也高，派皮做好餡料可以按自已的喜好來調配。其實沒有誰能夠抵擋住甜品的誘惑，尤其是在一口滿是鮮果還瀰漫著濃郁奶香的蘋果派面前。
食材
派皮：低筋麵粉 200g、無鹽黃油 150g、砂糖 8g、鹽 3g、冷水 30克；蘋果餡：蘋果 4個、水 100克、檸檬 一個、糖 20g、淡奶油 30g、玉米澱粉 10g、糯米粉 10g、雞蛋 1個
步驟
1、首先備齊材料，把200克低筋麵粉倒入盆中，將100克黃油切成小塊，把8克糖、3克鹽還有黃油丁統統加到麵粉裡即可；
2、然後戴上一次性手套，將材料搓揉均勻；加入30克左右的涼水，簡單揉勻即可；裝入保鮮袋，冰箱冷藏1小時以上即可；
3、接著做蘋果餡，將蘋果去皮、切丁放到小鍋中，加入一杯水，切一小半檸檬，然後將汁擠到鍋中；提前準備好30克奶油和20克左右糖；
4、然後把10克澱粉和10克糯米粉混合後加水，攪拌均勻待用；小鍋大火燒開，轉中火直至蘋果丁煮軟後加入糖、淡奶油和澱粉糯米粉糊，繼續熬煮，直至非常粘稠，關火放涼即可；
5、將冷藏好的麵糰從冰箱裡拿出，取一塊擀平，用刀裁剪成15cm左右的正方形，用叉子叉上一大堆的小洞，在其中一半內放入蘋果餡，注意量不要太多，以免包不上，打散一個雞蛋待用即可；
6、在有餡一半的派皮邊緣大概1釐米的空間塗上雞蛋液，另一半的派皮輕輕的蓋在有餡的那一半，輕輕地固定下三個邊，然後用叉子固定並壓出花紋，如上步驟包好了7個，把它們擺好，進冰箱冷凍20分鐘左右即可；
7、最後冰箱取出後，用小刀每個上面劃3下，這時烤箱預熱180度後刷上雞蛋液，進烤箱180度25分鐘（或200度20分鐘更脆些，顏色也更深一些）就可以啦！
好吃的蘋果派就做好了，這口感豐富、製作又不復雜，是不是很想咬一口呢？
香蕉派
飛餅三張，香蕉兩根，雞蛋一個
準備好所有的原料就那麼多。把雞蛋打成蛋液，把香蕉切成小塊。
把飛餅從冰箱裡拿出來，稍微放一下，一點點軟就好了。把飛餅皮的四周切掉，變成一個方形的飛餅皮。
切下來的邊角料不要扔掉可以做別的東西哦。把飛餅切成兩塊，一塊做香蕉派的底，一塊做香蕉派的面。
把切好的香蕉放到飛餅皮上。在餅的四周塗上蛋液。把麵皮蓋上，然後用叉子在四周壓一下。再用刀在麵皮上切幾刀。
然後把做好的香蕉派放入冰箱冷凍室大約10分鐘。取出後再在上面塗上蛋液。
然後就可以進烤箱了。180度25分鐘左右就可以出爐了。
紅豆派
低筋麵粉450克、白砂糖適量、黃油100克、紅豆100克、油適量
1、把黃油軟化好，攪拌均勻；
2、將麵粉倒入盆中，加入黃油、白糖、適量溫水，混合攪拌揉成麵糰，醒面1小時；
3、將紅豆先用清水泡上一夜，將泡好的紅豆倒入電高壓鍋中加少許水和糖，按煮飯鍵；
4、將醒好的麵糰用擀麵杖擀成約0.5釐米的長方形薄片，然後用刀均勻分切成餛飩皮大小的長方形面片；
5、用勺子把熟的紅豆放在派皮正中央；
6、對摺，其餘三邊捏緊，一個紅豆派就做好，依次做完所有的紅豆派；
7、另平底鍋燒熱後，放入適量的油，油溫燒至七熱，轉中小火，把派放入鍋中，炸至派兩面金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒即可食用。
蘋果派是一道非常受歡迎的小吃，在酥脆的外皮裡包著一層厚厚的蘋果，吃起來既有面粉的香味，還有蘋果的香甜。派的做法很簡單，比起蛋糕或是麵包來要快手很多，而且成功率也高，派皮做好餡料可以按自已的喜好來調配。其實沒有誰能夠抵擋住甜品的誘惑，尤其是在一口滿是鮮果還瀰漫著濃郁奶香的蘋果派面前。
食材
派皮：低筋麵粉 200g、無鹽黃油 150g、砂糖 8g、鹽 3g、冷水 30克；蘋果餡：蘋果 4個、水 100克、檸檬 一個、糖 20g、淡奶油 30g、玉米澱粉 10g、糯米粉 10g、雞蛋 1個
步驟
1、首先備齊材料，把200克低筋麵粉倒入盆中，將100克黃油切成小塊，把8克糖、3克鹽還有黃油丁統統加到麵粉裡即可；
2、然後戴上一次性手套，將材料搓揉均勻；加入30克左右的涼水，簡單揉勻即可；裝入保鮮袋，冰箱冷藏1小時以上即可；
3、接著做蘋果餡，將蘋果去皮、切丁放到小鍋中，加入一杯水，切一小半檸檬，然後將汁擠到鍋中；提前準備好30克奶油和20克左右糖；
4、然後把10克澱粉和10克糯米粉混合後加水，攪拌均勻待用；小鍋大火燒開，轉中火直至蘋果丁煮軟後加入糖、淡奶油和澱粉糯米粉糊，繼續熬煮，直至非常粘稠，關火放涼即可；
5、將冷藏好的麵糰從冰箱裡拿出，取一塊擀平，用刀裁剪成15cm左右的正方形，用叉子叉上一大堆的小洞，在其中一半內放入蘋果餡，注意量不要太多，以免包不上，打散一個雞蛋待用即可；
6、在有餡一半的派皮邊緣大概1釐米的空間塗上雞蛋液，另一半的派皮輕輕的蓋在有餡的那一半，輕輕地固定下三個邊，然後用叉子固定並壓出花紋，如上步驟包好了7個，把它們擺好，進冰箱冷凍20分鐘左右即可；
7、最後冰箱取出後，用小刀每個上面劃3下，這時烤箱預熱180度後刷上雞蛋液，進烤箱180度25分鐘（或200度20分鐘更脆些，顏色也更深一些）就可以啦！
好吃的蘋果派就做好了，這口感豐富、製作又不復雜，是不是很想咬一口呢？
香蕉派
食材
飛餅三張，香蕉兩根，雞蛋一個
步驟
準備好所有的原料就那麼多。把雞蛋打成蛋液，把香蕉切成小塊。
把飛餅從冰箱裡拿出來，稍微放一下，一點點軟就好了。把飛餅皮的四周切掉，變成一個方形的飛餅皮。
切下來的邊角料不要扔掉可以做別的東西哦。把飛餅切成兩塊，一塊做香蕉派的底，一塊做香蕉派的面。
把切好的香蕉放到飛餅皮上。在餅的四周塗上蛋液。把麵皮蓋上，然後用叉子在四周壓一下。再用刀在麵皮上切幾刀。
然後把做好的香蕉派放入冰箱冷凍室大約10分鐘。取出後再在上面塗上蛋液。
然後就可以進烤箱了。180度25分鐘左右就可以出爐了。
紅豆派
食材
低筋麵粉450克、白砂糖適量、黃油100克、紅豆100克、油適量
步驟
1、把黃油軟化好，攪拌均勻；
2、將麵粉倒入盆中，加入黃油、白糖、適量溫水，混合攪拌揉成麵糰，醒面1小時；
3、將紅豆先用清水泡上一夜，將泡好的紅豆倒入電高壓鍋中加少許水和糖，按煮飯鍵；
4、將醒好的麵糰用擀麵杖擀成約0.5釐米的長方形薄片，然後用刀均勻分切成餛飩皮大小的長方形面片；
5、用勺子把熟的紅豆放在派皮正中央；
6、對摺，其餘三邊捏緊，一個紅豆派就做好，依次做完所有的紅豆派；
7、另平底鍋燒熱後，放入適量的油，油溫燒至七熱，轉中小火，把派放入鍋中，炸至派兩面金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒即可食用。