豬週期導致的。年前生豬價格跌幅較大，年後又直線下跌，最低跌到5.9元左右，導致很多養殖戶虧損嚴重，大大縮減了存欄量，有些直接退出了養殖行業，存欄量減少，供不應求，物以稀為貴，導致生豬價格直線上漲。

兩天三次出手穩豬價，為何近期生豬價格漲勢如此強勁？

近期，豬價大漲，根據農業農村部最新監測資料顯示，截至7月5日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為26.69元/公斤，已較6月1日的21.17元/公斤，上漲約26%。各個地方豬肉價格波動比較劇烈，許多地方豬肉價格每斤從低於10元大漲到17元以上，消費者比較擔心，擔心這次豬肉漲價會不會同2019年那樣，從每斤7元左右暴漲超過45元。政府也擔心漲價趨勢一發不可收拾，因此國家發改委兩天三次出手穩豬價。為何近期生豬價格漲勢強勁？

這主要是政府持續多次收儲肥豬促進肥豬價格回升，而一些養殖場趁機囤積居奇，控制肥豬的正常出欄，進行二次育肥，期望肥豬價格與2019年6月份那樣持續暴漲，等待肥豬價暴漲後再出欄賺取更多的利潤，以彌補前段時間的虧損。生產者或者消費者都清楚，政府收儲的肥豬大多數是散養戶養殖的，經過幾次收儲。散養戶飼養的肥豬已經銷售殆盡，而享受政府專案補助的養豬企業卻趁機控制肥豬的出欄，達到出欄體重的肥豬仍然繼續飼養，造成市場缺乏肥豬，豬肉出現了供不應求的狀況，導致價格持續漲價。

國內豬價發生持續漲價後，屠宰場和零售商趁機抬價銷售，一些地方的豬肉銷售價格每斤已經超過17元，消費者非常擔心和不安，因此國家發改委兩天三次出手穩豬價，約談養殖企業，準備上市中央儲備肉等。

自從前年年初開始，市場肥豬價格持續下跌，養豬人深度虧損，出欄一頭肥豬虧本300元以上，為了維護養豬人的利益，從前年政府就開始啟動肥豬的收儲，今年2月28日-3月4日當週，全國平均豬糧比價為4.89∶1，連續兩週處於《完善政府豬肉儲備調節機制做好豬肉市場保供穩價工作預案》確定的過度下跌一級預警區間，價格持續走低，達到了這次豬價格週期的最低點。肥豬價格從每斤18元左右下跌到最低價5元左右。為維護養豬人的利益，政府從3月3日開始連續多次啟動儲備肉的收購工作，僅前4次就收儲15.8萬噸凍豬肉，使上市的肥豬數量大量減少，逐步達到了供求平衡，豬價持續回升，從6月份開始肥豬價格就有明顯的上漲，而且是持續回升，經過幾次收儲，上市肥豬量減少，肥豬價格大漲，截至7月5日全國農產品批發市場豬肉平均價格為每公斤26.69元，比6月初上漲超過26%，。肥豬價格由每斤6元左右回升到11元左右，養豬利潤大幅度回升，出欄一頭肥豬的利潤已經超過700元，這麼高的利潤再一次吸引界外企業湧入養豬業，造成前段時間仔豬就大漲價，一頭仔豬銷售價格由低於100元大漲超過300元。

最近幾天生豬價格每斤上漲二、三元，雖然政府出手干預穩豬價，目前出現小跌現象，但想讓豬價急劇下跌回到從前水平已不現實！

為什麼兩天三次穩豬價，為何近期生豬價格漲勢強勁呢？主要原因是國家優惠政策向集團養豬傾斜，加之地方政府盲目引進養豬企業進駐，大大急壓了小養戶生存空間，使大量小養戶退出養豬業，這樣豬企控制壟斷了市場，特別在價格上有了主導權。他們囤積生豬抄作豬價，導致今天的豬價暴漲的局面。

哪麼，國家出手干預豬價，下步豬價會怎麼走？不可否認，往後豬價下跌空間不會很大，其原因：一是豬企為了利益不會放棄控制生豬市場，繼續與政府進行價格博弈。二是生豬存欄有虛報騙補貼現象，目前生豬存欄沒有想象的那麼多。三象隨著小養戶逐步退出養豬業，現在生豬存欄還是少了很多，這是現實。

總上所述，雖然政策兩天三次穩豬價，豬價目前暫時出現下跌趨勢，但是整體看今年下半年豬價下跌有限，生豬價格保特十元以上是非常可能的！

豬肉被資本綁架了，大集團在控制生豬的投放量，隨著規模養豬被國家鼓勵，散養限制並退出了市場以後，豬肉維持高價將不可避免，另外豬肉今後的價格會被人為操控，國家出手穩豬價不可取，也只是短期行為，豬肉價格可次放開，由市場決定，高價豬肉並不會影響人們的生活水平，如今人們每天肉的攝入量是超標的，價格高了可以讓人們合理的去消費，減少每天的吃肉量，其實是一件好事。