比起義大利、法國這些美食國度，冰島的飲食文化談不上豐富，但也有其鮮明的個性。作為高緯度的島國，冰島四面臨海，自然不缺海產，其中以冰島龍蝦最為著名，各類新鮮的魚蝦也值得稱道。羊肉是冰島肉類中的主力軍，而且沒有羊羶味。冰島的羊在夏季被自由放養，入冬時才被主人圈回到農場過冬。冰島人笑稱他們的羊不僅因自由運動而肉質鮮嫩，還由於在冰島生活得無憂無慮而格外美味。無論這一理論是否可信，冰島羊肉絕對算得上國際一流，羊排與羊肉湯均不容錯過。

冰島的美食有很多，列舉幾個推薦的，祝你開心

冰島羊肉湯

冰島羊肉湯是小編非常推薦的一個冰島美食，喝下一碗冰島的羊肉湯全身都會感到很溫暖。冰島的羊肉湯是冰島菜品裡最受好評的一項。味道十分適合華人的口味，裡面的羊肉，土豆，胡蘿蔔，簡單純樸，但是恰恰是這種簡單純樸的食材做出來的燉湯，讓冰島的寒冷一下子消失不見了。

魚乾

這種由鱈魚晾曬製成的魚乾在在冰島非常普遍，而且富含豐富的蛋白質，每 100 克就有 80-85% 的蛋白質。上面塗一層黃油，可以讓魚乾肉質稍微變軟。你要細細地咀嚼每一口直到你嚥下去，因為真的太乾太硬了。但是想品味下冰島人的日常飲食，魚乾值得你的挑戰。

羊肉熱狗腸

到冰島旅遊，一定不要錯過去尋味港口停車場旁的一家被稱為“世界上最美味的熱狗連鎖店”嘗一嘗羊肉熱狗腸的味道。被譽為全冰島最好吃的羊肉熱狗腸，在冰島高物價的襯托下，非常物美價廉。從1937年開業至今，熱狗店幾乎接待過全冰島的人，當然，也包括了前去冰島旅遊的人，比如美國前總統克林頓。如果你去了冰島，不妨去嘗一嘗這裡羊肉熱狗腸到底有多好吃。

冰淇淋

雖然冰島天寒地凍，但是這完全不能阻擋冰島人對於冰淇淋的熱愛，他們會排上大半個小時的隊伍，只為吃到那一兩球的冰淇淋。冰淇淋的口味十分多元化，還可以把果醬、巧克力和煉乳淋在冰淇淋上，或者是打成奶昔。在凍成狗的天氣裡，吃上一口美味的冰淇淋，絕對是超級過癮的體驗。去冰島旅遊的你也可以體驗一把。

Skyr

skyr系一項冰島特產，脫脂牛奶與酵母菌的美味混合物，類似酸奶。它用凝固的牛奶製成，再加上糖、水果和奶油後就成為了一道美味的甜點。他們不僅僅是在早飯的時候吃，只要是餓了，他們都有可能會隨時掏出一個skyr來吃。Skyr相比酸奶來說更健康，而且無脂無糖，非常受健康主義者的推崇。超市可以隨時買到。

發酵鯊魚肉

發酵鯊魚肉應該可以說是冰島的最奇葩的美味了，當菜端上來時，濃烈的標誌性臭味會立刻征服你的嗅覺。發酵鯊魚肉在冰島很受歡迎，做這個小吃要進行對無危害的鯊魚曬乾後發酵的過程，鯊魚往往要曬4到5個月。冰島物價很高，幾乎所有的東西都很貴，這種臭鯊魚肉當然也不會例外，而且由於其繁瑣的製作過程，它在食品中也算是貴族。在這裡，小編是非常建議去冰島遊玩的朋友一定要嘗一嘗發酵鯊魚肉，感受一下劫後餘生的美好。

冰島當地有哪些特色的美食呢？

冰島可以說是吃貨的天堂，特別是喜愛海鮮的吃貨們絕對不能錯過的地方。

冰島還盛產羊肉。也許是因為這裡的羊都在夏季天然放養，所以肉質才格外鮮嫩美味，羊腥味很輕。而且由於羊肉的烹飪手法十分符合華人的口味所以羊湯、羊排等都是必嘗的人氣美食。

那麼接下來介紹一下冰島的一些特色美食

1：高濃度發酵奶

這是一種高營養低脂肪的奶製品，在每個超市都可以買到，其實類似乳酪，吃起來像酸奶，一般加水果或者奶昔配著吃。

2：腐敗鯊魚肉

腐敗鯊魚肉是埋在沙中3到6個月使其完全解體的腐敗鯊魚肉，其惡臭讓外華人不敢恭維。但作為世博會冰島的主打美食，絕對不能錯過。

3：鯨魚肉

冰島人烹飪鯨魚肉的做法意外的簡單，把肉切成一釐米厚的大肉片,然後每面各煎一分鐘就可以吃了。配料可以簡單的放鹽和胡椒，然後放點辣椒粉也可以。

4：烤羊腿

冰島的羊肉肥瘦適中，沒有太大的腥味，又十分多汁，放上作料放入烤箱內慢慢烤2個小時。吃的時候切片，配著醬汁、土豆、配菜一起吃。

5：羊肉湯

羊肉湯大概是最受華人追捧的冰島美食了。將冰島當地的羊肉與土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起燉煮，羊肉非常鮮美，湯汁清甜。一碗熱乎的羊湯下肚，整個身子都暖洋洋的，彷彿將冰島冰天雪地的寒冷都隔絕在外了

6：海鸚肉

黑白相間、小巧可愛的海鸚是冰島的國鳥。這些小可愛除了絨毛被收集做衣服之外，也成為了冰島人的日常美食之一。

7：冰島魚乾

冰島的魚乾除了鹽以外沒有任何的調味料，但是魚的鮮味再配上黃油奶香軟滑，讓這個小吃繼續佔有冰島人胃部的一席之地。

當然冰島的美食不止這些，先介紹這麼多，如果透過本篇有所瞭解就給個贊吧。

1、有一種名為Hákarl的食物

2、Skyr系一項冰島特產

3、冰島各式的燻魚享譽世界

4、冰島的奶製品如乳酪、酸奶等品種繁多

5、冰島的甜食品種繁多

冰島吃的其實很多，雖然很難滿足“中國胃”的那種標準，但是有些奇葩料理啦，還是很值得一試的。加上冰島的羊肉和奶製品真的特別特別好吃，來了冰島一定要試試~ 下面我隨便給你推薦幾個好了，都是我自己比較愛吃的。 首先是冰島本土超市裡面值得試試美食（奇葩食物） 冰島老酸奶 - SKYR （一定要試試） 有各種口味的，味道非常濃郁，而且很少有乳製品的腥味，就算平時喝不慣牛奶的也可以試試。讓冰島人痴迷的 - 甘草糖 這個非常值得一試，吃過的朋友要麼就是超愛，要麼覺得難以下嚥……

臭鯊魚 - 求虐必試 這個臭鯊魚是全球10大最噁心食物裡面唯一的一個來自歐洲食物，可見維京人……很多遊客都是抱著求虐的心態買來吃的，我個人吃了N次了，覺得有點類似於皮蛋那個味道，不過比皮蛋臭100倍。在小粉豬超市就可以買到，無需去餐廳點（因為餐廳實在太貴了）。。。

這些都在 《冰島超市購物指南》 裡面有講除了超市，還有市區的一些冰島本地人喜歡去的小吃也是值得牆裂推薦一下的，隨便拿幾個我自己喜歡去吃的好了。

三明治 冰島人的深夜食堂，鐵板燒三明治……麵包啦，肉啦都是在鐵板上烤的，配上他們自己的醬料，味道棒呆！

Icelandic Street Food 冰島餐 這個一定要去試試，最近好像成為網紅店了，如果想嚐嚐冰島本地美食，一定一定要來這家，這裡賣點就是可以 續湯，續肉，續魚……反正就是絕對管飽！味道也不賴，尤其是這裡的盛在麵包裡面的湯，絕對暖心暖胃~

Noodle Station 熱湯麵 這家褒貶不一，我個人覺得如果用國內中餐的標準來評判的話有點過於苛刻啦，因為畢竟是全世界最北首都，能吃到一晚熱湯麵已經很不容易啦！！ 裡面的牛肉澆頭真心不錯，滷的非常入味哦~~