你好，直接泡水或者晾乾是要看你的治療目的的。

首先，桑葉作為發散風熱藥，具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目的功效。

①若主要用於風熱感冒，溫病初起，可以晾乾配伍連翹、薄荷、桔梗等煎煮服用。

②若用於肺熱咳嗽、燥熱咳嗽 可用直接摘下的桑葉配伍杏仁、沙蔘、貝母等同用；當然清熱解毒利咽止咳，小編家的柴銀口服液也不錯。

④涼血止血用新葉子。

⑤目赤昏花用幹葉子，配伍菊花、蟬蛻。

桑葉主要的作用是清熱以及治療咳嗽的，你說的這種做法是可以的，但是需要先晒乾，此外在泡水的時候需要注意要把桑葉洗乾淨。

新鮮桑葉，煮水，煮豬肝吃，清肝明目，

不僅清肺，還清肝，涼性較大些，

幹桑葉，主要是宣通肺氣，解表，清熱，

由於桑葉的偏寒之性，所以有些人用桑葉烘焙，製作成桑葉茶。

對高血壓症狀，疏通血管方面，也有不錯效果。

用鮮桑葉陰乾或晒乾，揀去梗柄，篩去灰屑。桑葉性寒，味苦，甘。風熱頭痛，肺熱該嗽，目赤澀痛。幹用便於保管，宜藏，易生蟲。桑葉泡茶雖有一定好處，需要慎用，是藥三分毒！（常用量5——10克，泡茶可酌減）

桑葉，是初霜後採收，除去雜質，晒乾，一般不用新鮮的葉子。 指導意見： 桑葉的功能有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。乾的就可以。

如果是鮮嫩的，想做菜可以啊！焯水後涼拌，做餡，炒菜，做餅都可以的。

如果想方便泡茶喝，就用老桑葉晒乾泡茶，就能經常喝，起到保健作用了。

晒乾好，既容易儲存又減少陰（裡）增加陽（外）的作用。桑葉就是發散的一般治療感冒咳嗽一類的病症的。還是晒乾了用吧。是被霜凍過的嫩桑葉，不要用太老的落地的。老葉不如嫩一些的好。小芽芽的效果也不是很好。

桑葉味苦、甘，性寒；歸肺、肝經。

主要功效為疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血。

主要用於用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花等。

通常所說的桑葉，是桑樹的乾燥葉，經霜後採收最佳，稱霜桑葉或冬桑葉。

桑葉泡水具有降血壓、血脂、抗炎功效，還具有抗衰老、抗疲勞等美容等作用。

一般是制幹後藥效更好。

新鮮的桑葉可以經過處理後泡水喝，也可以直接食用（燉湯等）。

切記，桑葉泡水時，水溫不宜過高，過高會破壞其藥用價值。

桑葉摘下來需要處理下泡水才好喝，要不然不容易出色也沒有味道。摘下來直接晒乾也可以，但是沒有任何味道。可以借鑑做茶葉的方法處理桑葉，以達到色香味俱全。摘過後清洗、漂燙、揉捻、炒制等步驟，每一步都起到每一步的作用，如果簡化或忽略一步，將影響葉子內部營養成份的淅出和口感，若有不清楚的可留言探討。

謝邀;桑葉，一名鐵扇子，為桑科，多年生落葉灌木，全國各省各地區均有栽培。葉卵形，或者為廣橢圓形，且粗鋸齒，全緣之間有深裂，春開黃綠色小花，呈小穗狀形花序，果實為狹卵形或球形漿果，熟後呈紫黑色。桑葉，桑樹的葉子。冬至，初霜前後採集為佳。鮮用或晒乾備用。冬桑葉，味苦甘性寒，主要有祛風清熱、涼血明目之功效。可治發熱頭痛、目赤口渴、肺熱咳嗽、風痺隱疹等症。一般用量9~12克。