一般來說，辣椒前期進入旺盛生長期，澆水、施肥要跟上，一般每兩週澆一次水。每次可施辣椒專用葉面肥，莖葉噴霧植株下部的果實要及時採收，尤其是門椒，採收可適當提前。澆水採取少量多次的方法，大雨後及時排除田間積水。

葉面肥是營養元素施用於辣椒葉片表面，透過葉片的吸收而發揮功能的一種肥料型別。葉面施肥見效快，利用率高，用量少，施用方法簡便，增產效果明顯，廣泛應用於辣椒生產。巧妙使用辣椒葉面肥，合理使用高效葉面肥，避免造成浪費和肥害，應掌握以下要領：

品種選擇要有針對性。目前，市場上銷售的葉面肥品種較多，主要有氮、磷、鉀營養元素型，微量元素型，氨基酸型，腐質酸型，生長調節劑型等型別。因此確定選擇葉面肥種類前先掌握土壤型別和土壤酸鹼度，可根據缺素症的外部特徵，確定葉肥的種類及用量。

一般在基肥施用不足的情況下可選用氮、磷、鉀為主的葉面肥。基肥施用充足時可以選用微量元素為主的葉面肥。比如坐果後15-20天噴施磷酸二氫鉀2-3次。缺硼可使用硼砂或硼酸防治。葉面肥的溶解性要好。宜選擇純度較高的雜質較少，一般肥料中水不溶物應小於5%。比如選用富萬鉀葉面肥噴施2-3次。

葉面肥的酸度要適宜。一般要求ph值5-8。ph值過高或過低，除營養元素的吸收受到影響外，還會對植株產生危害。葉面肥的濃度要適當。如尿素，蔬菜、瓜果的噴施濃度為0.3%-0.5%。微量元素葉面肥的噴施濃度為0.3%-0.5%，且鋅、銅、鉬的施用濃度還應當適當降低。

葉面肥要隨配隨用。比如硫酸亞鐵葉肥新配置的為淡綠色、無沉澱。變成赤褐色或沉澱，肥料有效性已降低。葉面肥噴施時間要合適。葉面噴施時間最好選在晴朗無風的傍晚前後。在作物生長關鍵時期噴施。可在坐果或結果盛期連續施用2-3次。噴施次數要適當。

一般氮肥、鉀肥被葉面吸收後移動速度快可噴1-2次；磷肥和微量元素被葉面吸收後移動速度較慢可噴2-3次；每隔10天左右。噴施部位要全面。葉片正反面噴施。不能以葉面肥代替化肥。適宜葉面肥與氮磷鉀化肥兼顧施用，辣椒生產處在結果期和結果盛期，需要科學掌握合理使用高效葉面肥，避免造成浪費和肥害。

不同辣椒葉面肥施用方法

1、大量元素葉面肥。辣椒苗期噴施氮、磷肥，有利秧苗生長和花芽分化。定植大田後生長前期，若長勢較旺應多噴施磷鉀肥，有利於坐果；若長勢較弱則以噴施氮肥為主，促進其生長。結果期多噴施鉀肥和氮肥，促進果實膨大和連續結果。生長後期多噴施氮肥或複合肥，防止早衰。噴施濃度：複合肥和磷酸二氫鉀0.5%-1.2%，尿素0.2%-1%，過磷酸鈣3%-5%。

2、硼肥。石灰性鹼性土，中國東南部和東部的紅壤、黃壤、紫色土以及瘠薄的沙質土壤都比較缺硼。辣椒對硼肥比較敏感，辣椒缺硼時根系生長差，甚至引起爛根；生長點畸形或壞死，造成植株停止生長或萎縮；葉色變黃，葉柄變粗變脆，產生腫脹環帶；花而不實，落花多。發現辣椒缺硼，應立即噴施0.2%的硼砂液，或0.1%的硼酸水溶液，初花期至盛花期噴2-3次，一般可增產10%-15%。

3、鋅肥。鋅對植物代謝和生長、種子形成有重要影響。中國缺鋅土壤分佈極廣，主要有各種石灰性土壤。辣椒缺鋅時葉脈間失綠、黃化、生長停滯，葉片變小，葉緣呈現扭曲或褶皺狀，莖節縮短，形成小葉叢生。在缺鋅的土壤上種辣椒，或辣椒出現缺鋅症狀時，於現蕾至盛果期噴施2-3次0.03%-0.05%的硫酸鋅溶液，可大幅度增產，並有減輕病毒病的作用。

4、噴施寶。是一種複合型葉面肥，含有機質≥30%、鋅≥0.2%、硼≥1.0、氮≥1.1%、磷≥7.2%、鉀≥2.5%。噴施寶被作物吸收後，可促進其新陳代謝和光合作用，提高坐果率，增強抗逆性，延緩衰老，提高產量，改善品質。據試驗，辣椒施用噴施寶後可增產40%以上。但使用時應注意濃度宜淡不宜濃。每次每667平方米只用1小瓶（5毫升），加水60公斤。辣椒生長期間每20天噴一次，共噴3-4次。

可以的，在辣椒苗期可以氮肥和磷肥為主進行葉面噴施，有利秧苗生長和花芽分化，定植大田後生長前期，若長勢較旺應多噴施磷鉀肥，有利於坐果;若長勢較弱則以噴施氮肥為主，促進其生長。結果期多噴施鉀肥和氮肥，促進果實膨大和連續結果。生長後期多噴施氮肥或複合肥，防止早衰。噴施濃度：複合肥和磷酸二氫鉀0.5%-1.2%，尿素0.2%-1%，過磷酸鈣3%-5%。