水（化學式：H₂O）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒。

在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水，包括天然水（河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等）{含雜質}，蒸餾水是純淨水，人工制水（透過化學反應使氫氧原子結合得到的水）。

水是地球上最常見的物質之一，是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。

水除了能灌溉田地還對氣候具有調節作用；對地理環境、侵蝕岩石土壤，衝淤河道，搬運泥沙，營造平原，改變地表形態；對工程、對植物等都有好作用。

當然，水對人體的作用特別大。水是僅次於氧氣的重要物質。在成人體內，60~70%的質量是水。兒童體內水的比重更大，可達近80%。

如果一個人不吃飯，僅依靠自己體內貯存的營養物質或消耗自體組織，可以活上一個月。但是如果不喝水，連一週時間也很難度過。體內失水10%就威脅健康，如失水20%,就有生命危險，足可見水對生命的重要意義。

可以直接澆灌，我們這都是直接澆灌很好的有機肥，澆灌後蔬菜和農作物長的特別旺盛。

可以澆灌蘿蔔，白菜，大蔥，玉米苗，小麥苗都可以，當然還有個別農作物不能澆灌，澆灌後會出現死苗爛根現象。