溫杯，大壺，三分鐘開蓋看來確是不適用於小葉紅茶“此法泡製大葉紅茶合適，如果是細嫩的芽狀紅茶，如金駿眉、坦洋功夫、月光金枝等紅茶，水溫不要超過90度。3分鐘後開蓋非常關鍵，紅茶最怕悶，否則就沒了香氣，就剩悶捂的怪味了。”

1、溫杯

先將白瓷杯、茶杯、公道杯等用開水燙洗一遍。

2、投茶

用茶匙將滇紅茶茶葉將輕輕撥入茶杯中，茶葉的量不要太多，每次使用3-5g就足夠，否則太過濃稠會影響茶香整體的質感。

3、沖泡

將準備好的開水，沿杯壁緩緩注入茶杯，使茶葉轉動，充分浸潤，以利於色、香、味的充分發揮，達到茶湯均勻的效果。注水量約滿茶杯的8分線即可。

4、品飲

蓋上白瓷杯杯蓋，等待20秒左右濾出茶湯到公道杯中，即可分杯品飲。待茶湯冷熱適口時，便可舉杯品味。尤其是飲高檔滇紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出滇紅茶的醇味，領會飲滇紅茶的真趣，獲得精神的昇華。

適合喝紅茶的紫砂壺特徵

1、目數高的紫砂壺

紫砂的目數，主要指砂料的顆粒度。目數越高，砂料的顆粒度就越低，胎質越緊密，反應到我們感官上就是越“光滑，細膩”。而對茶道有所瞭解的朋友肯定都知道，聞香和細品是茶事過程中最重要的兩個環節。恰好，“紫砂壺目數的高低”也就是“紫砂壺胎質的緊密或者疏鬆”，對茶湯的髮香和出味有比較大的影響。簡單說：壺的目數越低，胎質越疏鬆，越容易出味；目數越高，胎質越緊密，越容易發茶香。紅茶屬於清新風格的茶葉，如果用目數相對較高的壺泡，髮香就會更好些。

2、壺身高、壺口小

型體也就是壺的造型，物理知識告訴我們：不同的造型，其散熱的快慢肯定也是不同。而不同的茶葉又有它最適宜的溫度和泡法，所以就對紫砂壺散熱快慢提出了不同的要求。簡單說來說，口越小，壺身越高，容量越小，紫砂壺散熱就越慢。紅茶相對受得住“悶”，適合用壺身比較高，壺口比較小的紫砂壺3、容量適宜的紫砂壺

用紫砂壺泡紅茶對紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長的保溫時間，所以用那種比較高並且窄長形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的幹茶數量要控制在七克左右。

4、紫泥、紅泥製作的紫砂壺

用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因為每種製作泥料製作出的紫砂壺都有各自適合的茶類，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥製作的紫砂壺搭配在一起，這是因為紅茶沖泡後的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會顯得有些突兀，這是我們應當注意的一點。

紅茶的適宜茶具

1、青花瓷

青花瓷製品顏色色白，細緻潔淨，瓷器上繪製的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶，可以更加的突出紅茶的湯色，時期看起來更加的清晰透徹，是沖泡紅茶茶具很好的選擇。

2、紫砂壺

紫砂壺具有透氣性好的特點，沖泡出來的茶湯不會變味，可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯的選擇。而且紫砂壺十分的耐用，用到越久紫砂壺，其壺身也會更加的發亮，茶具所具有的氣韻也會更加的溫雅。

3、玻璃茶壺

在很多茶店中，我們可以看到，沖泡紅茶時所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時，用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯，使得紅茶更具美感。

紫砂壺泡紅茶的步驟，適合沖泡紅茶的紫砂壺特徵

綜上所得，紫砂壺最適合沖泡紅茶的，因為紫砂壺，中國漢族特有的手工製造陶土工藝品，是具有收藏價值的“古董”，非常適合用來沖泡紅茶，