很多人都以為大魚大肉就會高血脂 ，不然，吃的不夠、常年吃素都會高血脂和脂肪肝，原因是肝的代謝出問題了……

我家先生也是常年基本是低油、低鹽、多素，結果也是高血脂和輕微脂肪肝，嚇得我滿世界找書、查詢有關高血脂的知識，那真是五花八門……只能查最新的研究，但很多老的概念很能誤導人們。

不論肥胖、高血脂、脂肪肝無疑都是“肝”的作用。其實肝的重要性更體現在它是我們人體眾多物質代謝的場所（合成、分解代謝）。肝利用從腸道吸收進來的原料合成大量蛋白質。

吃素會導致體內蛋白質的不足，單純的蛋白質缺乏就可導致心衰或肝硬化。吃素的人需要吃較多的糧食就是碳水化合物，它會在體內轉化為葡萄糖―熱量―脂肪，肝本身也需要營養，沒有足夠營養素，肝的脂肪代謝就紊亂。

肝的脂肪代謝障礙時，人體就容易出現兩個問題，脂肪肝和高血脂，它們是同一種病的兩種表現，都是肝的脂類代謝不正常造成的。血脂高通俗地講，就是血裡的油多了，就往血管壁上貼，貼的越多，血管腔越窄，相應器官中的供血越不足，就會引起心腦血管疾病。

吃素一般血脂指標中甘油三酯高，總膽固醇高，低密度脂蛋白高（運載脂蛋白），這些指標就是血脂高症，就是表示肝的合成和代謝出了問題。胡吃海喝累壞了肝，常年吃素導致肝臟營養素不夠，也傷了肝，養肝才是根本……

首先高血脂來看看高血脂的原因

1、不良的飲食習慣，平時大魚大肉、暴飲暴食，尤其是偏愛是高脂肪、高膽固醇、高糖類食物的。

2不良的生活作息習慣，經常抽菸、喝酒、熬夜等。

3、懶不愛運動。

4、遺傳以及年齡偏大的人，年齡大身體新陳代謝慢血管老化，吃下去的脂肪與熱量更難分解代謝， 最終就造成甘油三酯變高、總膽固醇變高。

從原因上看，想要降低高血脂，就需要從這幾方面入手。

1、飲食上的調理，日常飲食清淡，飲食清淡並不代表全部吃素，這樣反而不利於身體健康，建議吃低脂肪、低膽固醇、低糖類的食物，平時多喝水，隔三岔五用粗糧代替精細的米麵，很多高血脂吃素但是血脂沒有降下來，還跟吃太多的精細米麵有關。

2、多吃降脂液，野蕎冬桑酵液，使用大量的藥食同源食材，含有豐富的疏通養護血管、降低血脂的蘆丁、多種氨基酸、微量元素、生物鹼等等營養物質，給血管補充所需物質，幫助血管分解清理垃圾脂肪、加速血液迴圈、降低血脂。

3、堅持運動，平時堅持散步、跑步或是游泳等等，運動不但能促進血液迴圈、加速新陳代謝，還能夠幫助燃燒脂肪、分解熱量，進而達到降低高血脂的目的。

血液的粘稠度高，這是冠心病的早期由動脈粥樣狀硬化引起的，治療方法是加快血液迴圈，利氣行水活血，多喝溫白開水。當歸、黃芪為首選中藥，可以煎水服用，也可以泡茶喝，再買一小瓶阿斯匹林腸溶片每天晚上睡前吃一次進行調理恢復健康。多吃清淡易消化食物。祝天下老人都健康長壽，安享晚年幸福生活。謝謝！[祈禱][祈禱][祈禱]

高血脂不是攝入食物品種造成的，是運動量與攝入食物量不平衡造成的。比如：你一天的運動量和身體的代謝量加到一起消耗了1000大卡，你一天攝入食物的總量（一天從早上到晚上放到嘴裡能吃的所有能吃的東西）合計為1200大卡，多餘的200大卡就會變成脂肪存到身體裡，存到小肚子上叫將軍肚，若存到血液中就叫血脂高。每個人多餘的脂肪存到什麼地方取決於父母遺傳。所以蔬菜吃多了照樣血脂高，就光吃肉不吃菜，吃的量少與消耗量，也不會血脂高。原因是飯量大，俗話說“吃多了”。另一個原因是體重超標了。

吃純素，不吃肉蛋奶。她本人及家人戒殺放生吃素唸佛，迴向老人累生累世所殺所吃的所有眾生，離苦得樂，往生淨土！

高血壓，是殺業重所致。雖然現在不吃肉，但吃素前已吃了幾十年肉，這些被吃動物附體在她身上，她還沒超度。這部分被吃被殺生靈沒超度，還沒離開她身體。也包括一部分過去世殺害的生靈。

我已吃素28年，身體越來越好！最好吃素+唸佛。

高血脂不一定是飲食引起的，最主要是運動，運動量不夠，新陳代謝緩慢，喝水也會血脂高。我母親今年76歲，最喜歡吃肉，一頓都不少，但是她每天早晚都步行，而且還做操，血脂很正常。

換個思路呢！

不吃精製穀物，比如由白麵粉做的一切食品，也包括饅頭、麵條。先停下一段時間，改成吃肉和蛋類。如果體重是60-70kg，那麼每天可以吃約200g魚肉和禽肉、約100g紅肉、2-3個雞蛋、約30g堅果。穀物選擇全穀物、根莖類蔬菜，但不要吃太多。餘下的吃深綠色青菜(不限量)，以及少量水果(200-300g)。根據自己的口感、運動量自行調整。

白麵粉做的食物，升糖速度很快，一旦身體無法利用完血糖，且合成完糖原之後，餘下的就會在肝臟中合成甘油三酯，儲存在脂肪細胞中。

通常情況下，甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白降低，當兩者比例大於2:1時，大概率是出現了胰島素抵抗。

脂肪細胞出現胰島素抵抗時，便不再受胰島素的調控，所含的甘油三酯分解成遊離的脂肪酸，從脂肪細胞逃逸出來，在肝臟中重新合成甘油三酯，並釋放到血液裡，提高了甘油三酯的水平。

引起甘油三酯水平升高，一個主要的因素，不是肉、油脂吃多了，而是身體不能有效利用脂肪供能了。原因之一是平時吃了太多的精製碳水化合物，以及含糖食品。

在飲食上解決方向是，少吃精製穀物和含糖食物，降低胰島素水平，讓身體的脂代謝迴歸正常——讓身體細胞更多的利用脂肪供能。

而開篇說的食物——肉類、蛋類、青菜、水果（全穀物和根莖不要單獨吃）都不會大幅度刺激血糖上升，從而可以更好的平穩胰島素水平，從而改善血脂水平。

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