吃楊梅有什麼好處呢?

1、美容護膚延緩衰老

楊梅酒的瓜瓤中的甲基纖維素可刺激性腸道腸蠕動，有益於身體有害物的代謝，有美容養顏的功效;楊梅酒所帶有的原花青素及維他命C有非常好的抗氧化性作用，有增強免疫力、抗氧自由基、防止衰退、抑制癌症的功效。

2、去暑生津解渴

楊梅酒水果能與立助消化，生津解渴，是夏天去暑之優品，能夠防止中暑，去痧，消除渴不欲。

3、促進消化增胃口

楊梅酒帶有多種多樣檸檬酸，維他命C的成分也十分豐富多彩，水果微苦，食之可提升胃中酸值，消化吸收食材，推動胃口。

4、抗癌防癌

楊梅酒中帶有維他命C、B，對抗癌防癌有積極主動功效。楊梅酒核仁中帶有維生素b217，它是一種防癌物質，含有的氰苷類、人體脂肪油等也是有抑止腫瘤細胞的功效。

5、降血壓防中風

楊梅酒水果中鉀的成分極其豐富多彩，每100克水果含鉀量達100mg上下。現代科學科學研究證實，鉀元素在保持心臟作用、參加基礎代謝及其減少血壓等層面的作用突顯，還有利於調整感情，調整情緒，降低中風的患病率。因而具備行氣活血化瘀，調整血糖，減少膽固醇和血壓，預防中風等功效。

6、益腎有利排尿去溼

楊梅酒果子鉀的成分很高，並帶有少量的楊梅酒皮素，楊梅酒皮素立即功效於腎臟功能能夠激動心臟，間接性充分發揮超強力的有利排尿功效。

7、抗菌治腹瀉消炎

楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等病菌有抑制效果，能治療痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。

吃楊梅的時候，先用清水衝乾淨，然後將楊梅用鹽水泡半小時，浸泡後，再次沖洗乾淨，瀝水備用。

上火

楊梅中含有的酸性物質是不容易被氧化分解的，而這些酸性物質進入體內，會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，進食過多就容易引起上火。

造成胃損傷

吃楊梅本來就對胃黏膜是有一定的刺激作用的，如果食用過多的話，刺激作用會增強，而且還可能會引起胃酸分泌變多，損傷胃黏膜，出現反酸、噯氣，甚至還會灼傷食管，損傷胃部。

損害牙齒

吃過多楊梅之後，可能會出現牙床發軟的現象，如果長期大量的吃楊梅，會對牙齒造成損傷的。建議在食用楊梅後要及時的漱口或是刷牙，以免對牙齒造成損壞。

楊梅的吃法多種多樣，楊梅果實除鮮食外，還可加工成糖水、楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果乾、果酒等食品，楊梅還可以製作楊梅湯，楊梅乾等，多吃楊梅有益於身體健康。

盛夏時節，果實滿枝，為人們的舌尖又增添了很多妙趣，也為人們的饞嘴增加了不少口福。比如，梅、桃、李、杏，以及荔枝、楊梅等水果，可謂是令人垂涎欲滴，欲罷不能。

夏季眾多水果中，能夠獨佔鰲頭的，不應該是荔枝，而應該是楊梅。楊梅因其形如水楊子而味似梅，所以取名楊梅。楊梅是楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅，楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種，也是人們愛不釋口的美味水果。楊梅果又名龍睛、硃紅，不僅營養豐富，味道酸甜，還是夏日解暑的佳果。

楊梅因其獨特的品性，被古代許多文人墨客為之吟詩作賦，今人不僅能品嚐美味可口、香甜芬芳的楊梅鮮果，還能從古代文人墨客的詩句中聞到幽幽的楊梅香氣。比如北宋詩人平可正的《楊梅》一詩，可能是歷史上知名度最高的楊梅詩，尤其是頭兩句“五月楊梅已滿林，初疑一顆價千金”已成描述楊梅的範句，讓人久久傳誦，難以忘懷。

歷代詩人對楊梅的稱頌，常與同季珍果荔枝相比，但對楊梅的讚譽卻遠勝對荔枝的讚譽。比如明代嘉靖年間的大學士徐階所寫的《詠楊梅》一詩：“析來鶴頂紅猶溫，剜破龍睛血未乾。若使太真知此味，荔枝焉得到長安。”在徐大學士看來，如果楊貴妃吃過楊梅的話，就不會從四川運荔枝到長安了。

楊梅二月開花結果，五月成熟，果子的外形有點像楮實子，有紅、白、紫三種顏色，紅的比白的好，紫的又比紅的好，因為它肉多核小，吃起來“就這個feel 倍兒爽”。

然而在中醫的眼中，這楊梅就不僅僅是一種美味可口的水果了，主要合理運用，就是一種可以治疾療病的良藥。中醫認為，楊梅味酸、甜，性溫，無毒，具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等功能，適用於胃陰不足，或飲酒過度，口中乾渴，胃氣不和或飲食不消，嘔逆少食，腹瀉或痢疾等症，素有“果中瑪瑙”之譽。

楊梅除了果肉能入藥之外，核仁及樹皮也是可以藥用的。在《本草綱目》中記載了一個故事，據說北宋權臣童貫患了腳氣，聽說楊梅的核仁可以治療，一個郡守為了巴結童貫，就送了他幾箱楊梅，童貫用楊梅的核仁果肉治好了腳氣。也就是說，楊梅的核仁是可以治療腳氣的。

楊梅的樹皮，能夠止血治痢，解毒；外用還可以治刀傷出血，跌打損傷，筋骨疼痛；煎湯外洗，還可以治療瘡疥；煎水漱口可以治療牙痛；燒成灰調油外塗，可以治療燙傷燒傷。

但楊梅這個果子，也不可多吃，吃多了有牙齒和筋骨有害。本草書籍中記載，楊梅吃多了會令人發熱，還有血熱火旺的人，不可多吃楊梅。

我對楊梅的認知是這樣的，楊梅每100克可食用部位含有水分83.4、熱量28千卡，還含有豐富的糖分、有機酸、纖維素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素以及多種礦物質元素，如鈣、鐵、鉀、鎂、鋅、硒等。 1.楊梅中的鉀元素在維持心臟功能，參與新陳代謝和降低血壓方面功效突出，適量食用可以調節血脂，降低血壓，對於心血管健康是有益的。 2.楊梅中的膳食纖維成分可以刺激腸胃蠕動，幫助將體內的毒素和垃圾排出體外，起到一定的排毒養顏作用。 3.楊梅中含有多種有機酸，食用起來味道酸甜，可以增加胃中的酸度，幫助食物消化，有助於促進食慾。 4.楊梅中含有蛋白質，蛋白質是細胞代謝的主要能源物質，參與機體的一切生命活動，有助於人體生長髮育。 5.楊梅中含有豐富的維生素C，維生素C是比較強的抗氧化劑，可以幫助清除體內有害的自由基，保護細胞，增強身體抵抗力。 楊梅，原產中國浙江餘姚，屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，是中國特產水果之一，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、和胃消食等功能，可以用來緩解煩渴，吐瀉，痢疾，腹痛等不適，還可解酒。 1.增強食慾 楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，楊梅鮮果胃酸，食之可以增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。 2.防癌抗癌 楊梅中含有維生素B，維生素C，對防癌抗癌有積極作用，楊梅果仁中所含的氰胺類，脂肪油等物質也有抑制癌細胞的作用。 3.排毒養顏 楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩，其所含的果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助於排毒養顏和減肥。 4.防治中風 楊梅可以直接參與體內鉀的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性。鉀元素在維持心臟功能，參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助於穩定情緒，減少中風的發病率，因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風的作用。 5.抑菌止瀉 楊梅對大腸桿菌，痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能緩解痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，因此還可以防治各種洩瀉。 6.祛暑生津 楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，是夏季開胃祛暑，消失止瀉，減肥瘦身的佳品。這就是我對楊梅的瞭解和看法，分享給大家，希望對大家有一點幫助

優點：1、減肥美容抗衰老楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩，有排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用。2、祛暑生津止渴楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。3、助消化增食慾楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。4、防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。5、降血壓防中風楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。現代醫學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助於調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率。因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。6、益腎利尿除溼楊梅果實鉀的含量很高，並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用。7、抑菌止瀉消炎楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。禁忌：1、楊梅切不可多食，甚能損齒及筋。2、楊梅忌生蔥。3、楊梅多食令人發熱。4、血熱火旺人，不宜多食楊梅。5、楊梅多食發瘡致痰。

1.增加食慾促進消化

楊梅的本身含有非常豐富的有機酸，能夠幫助人體增加食慾，維生素c的含量也是非常豐富的。食用之後能夠增加胃中的消化，從而達到消化食物，促進食慾的效果。

2.消炎止瀉

楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌

楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

4.祛暑生津

楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

對於楊梅的吃法也是多種多樣，在不改酸甜味道的同時，更是讓口感變得更加的美味。

通常楊梅的吃法是經過鹽水的泡製之後便可以食用了，那麼到底還有那些美味的楊梅吃法呢？

1.楊梅乾

楊梅乾是需要將楊梅放在鍋中，在加入適當的白糖，小火慢煮之後放在太陽底下晾晒，最後撒上一層白糖之後就可以慢慢享用了。

2.楊梅醬

第一步先把楊梅浸泡30分鐘；第二步把楊梅去核待用；第三步將楊梅切碎並放入鍋中，放入適量的白砂糖；第四步等楊梅出了水，開始放在火上熬製，並不停的攪拌以防止糊鍋，第五步加入泡軟的吉列丁片；第六步看到楊梅醬熬好後關火。晾一會就可以食用了。

3.楊梅酒

楊梅酒也是一種極其美味的飲品。選用新鮮洗淨的楊梅，放入廣口瓶中。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式。倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。喝的時候加入冰塊和蜂蜜，味道非常美妙。

吃楊梅好處多多，楊梅又稱仙梅 。止瀉消炎，楊梅對大腸桿菌燈細菌有抑制的作用。

也可做楊梅汁的，是一種飲品，不僅是因為楊梅汁好喝，更是因為他有清涼解暑的功效。

楊梅味酸，還可以增加胃中酸度，促進消化增加食慾。

楊梅對降低血壓可以起到一定的作用，患有高血壓的人可以適當吃一些楊梅。

楊梅有止咳的作用，不過易於上火的人，吃楊梅要慎重。

吃楊梅具有太多的好處，首先，對於消化道系統，具有開胃生津，解暑醒酒的作用，楊梅中的果酸可以使組織人體中的糖分，轉化成脂肪，對於減肥的人，吃楊梅具有很大的好處，可以防止肥胖。其次，楊梅具有收斂，興奮劑的作用，可用於腹瀉、黃疸性肝炎或者淋巴性結核等。再者，楊梅中富含有維生素C、B等微量元素，對於防癌、抗癌有積極的作用，它所含有的脂肪油，也有抑制癌細胞的作用。最後，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌也有一定的抑制作用，所以出現的腹瀉、腹痛等痢疾的症狀也有良好的效果。所以，經常吃楊梅對身體有很大的好處，富含有豐富的維生素，同時也能增強毛細血管的通透性，而且還具有降血脂、防止癌細胞生成的功效。

因為它含有一些纖維素，可以促進胃腸的蠕動，清理胃腸中囤積的毒素。

此外，楊梅還有一個很重要的作用就是能預防中暑，能生津止渴，緩解人類因高溫引起的心煩、口渴的症狀。

止瀉也是楊梅的重要作用之一，對於痢疾、腹痛、腹瀉有一定的緩解作用

有利於增強食慾：楊梅含有豐富的有機酸和維生素C，有利於促進胃液分泌，從而增強食物消化吸收，增強食慾。2、有利於排毒養顏：楊梅含有豐富的纖維素，有利於促進胃腸道蠕動，從而有利於體內毒素和其他代謝廢物的排出，達到美容養顏的作用。3、有利於防治中風：楊梅具有理氣活血、降低血清膽固醇、降血壓、調節血脂等作用，有利於穩定情緒，預防中風。

梅的營養價值特別豐富，楊梅內含有大量的果酸，多吃可以幫助人體消化，開胃生津，解暑醒酒，還有助於減肥，防止肥胖；楊梅的葉子可以治療腹瀉，淋巴結核，具有興奮劑的作用；楊梅對於防癌抗癌有積極作用，還可以參與體內糖的新陳代謝。但是大量的吃楊梅會導致上火，造成胃粘膜的損傷，損傷胃部，長期的吃楊梅對牙齒也會有損傷。