放入預熱230度的烤箱中，15-20分鐘。到250度是最好的。烤到披薩表面金黃，但注意不要烤太老，烤的太老芝士不拉絲。

用料：乾酵母1克；溫水30克；高筋麵粉9克；糖2克；溫水45-50克；全麥粉15克；鹽2克；玉米油1.5大勺；高筋麵粉104克；Part3；乳酪250克；芝士棒40克；草莓、菠蘿、芒果適量；原味沙拉醬適量

芝士熔岩草莓水果披薩的做法

1、準備好原材料

2、先在溫水（22度左右）中放入酵母，靜止一會，攪拌一下，然後放入高筋麵粉及糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜，28度左右發酵30分鐘

3、發酵好的混合物表面會冒泡

4、將麵粉、水、全麥粉、鹽、玉米油統統加入步驟3的混合物中，如果在比較乾燥的地區可以適當加點水。揉到麵糰表面光滑

5、放入底部塗有油的容器中，蓋上保鮮膜，28度左右發酵2小時左右，待麵糰發酵至2倍大

6、在麵糰發酵的過程中，將菠蘿切丁，芒果花刀切丁，草莓一半切兩半，一半切片。這裡用的水果不要水分太多的水果，表面水分多的話用廚房紙巾吸一下，保證乾燥；最好是甜的水果

7、發酵好的深盤披薩麵糰，排氣擀成薄片狀；在烤盤上墊上油紙，刷上油，放上6寸慕斯模具，模具周圍也要刷上油，將披薩麵皮服帖的依附在模具上，最後用叉子在麵皮上插上洞，可以在烤制時候不鼓大氣泡

8 、用刷子在麵皮上刷好沙拉醬。

9、然後在底部鋪上一層乳酪，然後放上一層水果丁（菠蘿、芒果、草莓），然後再蓋上一層乳酪，重複這個動作直到鋪滿整個模具

10、這裡用到的是馬蘇裡拉乳酪，適合做各種披薩炒飯、焗飯，輕鬆拉絲，細絲狀的乳酪省去了擦絲的環節，可以大大提高效率

11、然後在最上面鋪上剪碎的芝士棒。

12、然後點綴上切半的草莓

13、放入預熱230度的烤箱中，15-20分鐘。250度是最好的。烤到披薩表面金黃，但注意不要烤太老，烤的太老芝士不拉絲。

14、撒上糖粉裝飾，趁熱切開，滿滿的水果和芝士流出來

想要讓芝士片融化起絲的話，我們只需要把它放到微波爐或者是烤箱裡面進行加熱即可。若是要用芝士片製作三明治，可以把它和雞蛋、火腿等食材夾在兩片吐司之間再將它們放入三明治機壓一下即可。　　我們如果想要把購買來的芝士片融化拉絲的話，只需要對它進行加熱即可。我們可以直接把它放到微波爐裡面加熱，也可以把它放到烤箱裡面加熱

1.

使用普通的鍋加熱的話可以採用家裡的蒸鍋，首先把芝士先放在杯子裡，或者是用一個陶瓷碗將芝士放進去，還可以加一點開水，之後放入蒸鍋上進行隔水加熱，時間不用太久只需要看到液化後即可，出鍋後將其淋在食物上即可享用。

2.

如果我們想用鍋在燃氣灶或電磁爐上加熱也是可以的，按照如下方法一般的鍋即可操作。 首先要在普通的鍋融化芝士的話是需要加黃油的。 我們最好是要加黃油才能把芝士融化的很好。

想要融化芝士片的情況下，就將它放入溫度較高的環境中，持續加熱就可以，因為芝士片的熔點很低

可以將芝士片覆蓋在已經做好的菜餚上，利用菜餚的餘溫將其融化，也可以將芝士片放在乾淨的容器內放到烤箱，微波爐或者是正常的鍋中也可以加熱融化