一個人住真的會自己做晚餐嗎？對我來說基本上都會自己做，而且還能做的簡單快速又不失營養美味！

一個人做晚餐其實很多時候並沒有想象中的那麼麻煩，對於我個人來說，一個人的晚餐幾乎都是自己做的，如果有朋友來或是臨時有事的情況下才會在外邊吃飯，當然主要還是要看時間允不允許的問題，像我的工作屬於比較固定的早九晚五，外加偶爾極少數的加班的情況，自己做晚飯的時間還是非常充足的，一般情況下都是這樣安排的：

1、下班後搭公交車回到住的地方後直接去菜市場買四分之一隻的活鴨子或是活雞，豬排骨跟豬筒骨現在是不敢看了，另外再買一小把綠色蔬菜，然後走路回家。

2、回到家後迅速的把鴨肉清洗乾淨並剁成小塊，然後放入電飯鍋中再加點生薑、茶樹菇煲個老鴨湯，然後在電飯鍋中架個三角托架，再把大米清洗乾淨後放入碗中並加好水，利用煲老鴨湯的同時蒸上一碗白米飯，另外的青菜清洗乾淨後放一旁瀝乾備用。

3、一切都準備妥當後按下電飯鍋的煮飯鍵開始煮飯，然後換上一套運動裝出去小跑個五公里後回來再衝個涼，基本上電飯鍋中的老鴨湯跟白米飯老早就都煮好了，開鍋後先把米飯端出來，再把老鴨湯調好味道，然後把準備好的青菜放入老鴨湯中燙熟後起鍋。

4、老鴨湯、拌青菜、白米飯，不算太豐盛但絕對不寒酸的晚餐就這麼簡單的做好了，然後開啟電腦找一部電影一邊看一邊吃，熱天的話再來一瓶冰鎮啤酒解解暑，一個人的晚餐就這麼輕鬆的搞定了。

總結：如果說時間允許的情況下，不管是一個人或是一家人，相信大部分人都會選擇在家裡自己做晚餐的，儘管飯店的飯菜味道或許更好甚至更豐盛，但也比不上自己在家裡想吃什麼煮什麼來得自在營養，特別是一個人的晚餐，做得好吃沒人搶、難吃也沒人嫌，自由自在的簡直比在外邊吃爽太多了，當然最後的碗也得自己刷！以上就是個人的晚餐方式和個人觀點，僅供大家參考交流！

很高興來回答大家這個問題，一個人住很有必要自己做晚餐，拿我自己來說，工作了後自己租房在外面一個人住，公司不管吃住，每天坐地鐵上班，一個月10000左右的收入，以下是一個月的開銷，租房1500，交通200，通訊費150，買衣服800，水電費200，早飯200（6.5元的標準），午飯500（15元的標準）偶爾和同事聚聚1000，就剩下大概5500左右，要是在外面吃晚飯就要在花去500左右，尤其是夏天還要喝點啤酒什麼的，所以我一直是晚上自己做飯，做為一個北方人，在南方生活，其實晚飯還是很好做的，要是準時下班，時間寬裕就炒2個菜，一葷一素，葷菜大概3-5元的成本，素菜2元左右，加米飯或者買2個饅頭（1元）就可以解決一頓晚飯了，這樣成本大概在8元左右，下班晚了就可以西紅柿炒雞蛋（類似於這種好做的菜）在煮一點麵條，就可以解決了，這樣大概在4元，或者西紅柿炒雞蛋加2個饅頭，也在4元，這樣一個月的晚飯錢大概在220左右就可以了，這樣比起在外面吃，就省了一半多，做為一個南漂的上班族來說，一個月10000的收入，除去吃喝玩樂就剩下5000左右了，這還是靠自己省吃儉用，能剩5000左右，比如其他同事，一個月5000的收入怎麼辦，一個月都是月光族。要想在大城市，買房買車，娶老婆，想也不敢想，我所在的城市房價均價25000，就我目前這種收入水平，5個月才能買一平方，對於80後來說，父母也慢慢步入老年，生病，養老都要靠我們來承擔，也有的朋友來說在家裡一個人住，在家裡做晚飯是為了乾淨衛生，也沒有錯，但是對於我們農村孩子來說，一個月10000的收入就是為了省錢，多存一點錢，在爸媽需要我們的時候，我們能為他們做些我們兒女該做的，收入和我差不多的上班族來說，在一線城市上班，收入10000左右，一個月又能存下多少了？朋友們評論區我們可以討論，做晚飯為了省錢的重要性，謝謝大家

會的，一個人的時候很享受自己做飯的過程

很多人在外工作，自己租房住，自己一個人吃飯的時候總覺得不知道煮什麼好，今天，跟大家分享一下我自己一個人晚上都煮些啥。

方法/步驟

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冬瓜肉丸湯+米飯。材料：冬瓜、瘦肉。把瘦肉剁成肉糜，加少許鹽、醬油、生粉、蔥頭，攪拌均勻，製成一顆顆的丸子，冬瓜切塊。鍋內放水煮開，加入丸子、薑片、鹽、少許油，丸子飄起來後，把冬瓜放進去一起煮，冬瓜變成透明色後表示已經好了。加上一碗飯，菜、湯、飯齊全，還省事。

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涼瓜牛肉蓋澆飯（各類炒菜都可以變成蓋澆飯）。材料：涼瓜、牛肉。涼瓜洗淨去瓤切片，牛肉切片，加入生粉、醬油、糖、料酒醃製一刻鐘，熱油鍋，牛肉下鍋滑熟，盛起備用。重新熱油鍋，先下蒜米炒香，然後加入涼瓜一起炒，涼瓜熟後加入炒好的牛肉，加鹽和蠔油調味，出鍋。盛飯，把涼瓜牛肉澆在飯上就可以開吃啦。

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清蒸排骨、青菜+米飯。很省事的吃法，煮飯的時候，電飯鍋里加個架子，排骨加鹽和少許清水，放到架子上，一起煮，當然最好是新鮮的排骨，才好吃，夠清甜。煮飯的間隙，鍋里加水燒開，放入適量的鹽，把洗好的青菜燙熟，青菜好了之後撈起。熱油鍋，放入蒜米炒香，加入蠔油、少許生抽，調好味後澆在青菜上面。好吃還省事。

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各類麵條做法，湯麵、炒麵、拌麵。我最常做的是拌麵，開水下面，煮熟後撈起，青菜和丸子燙好撈起和麵放一起，加點油、生抽、橄欖菜、辣椒醬或其他醬類，攪拌一下就能吃了，比什麼都要方便。

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餃子。有時候我也會自己去超市買一袋水餃，加點青菜瘦肉什麼的也很好吃的啊，不過吃多了會膩。也可以自己調點醬料，蘸醬吃，都是很方便的，也飽肚。

一個人也可以吃的很好歐

曾經自己吃過大概一年多左右，後來就一直是給大家做飯，但是其實道理是一樣的，無論一個人還是多人，都存在食材浪費的問題，最後我找到了問題的解決點。

1、一次性計劃好一週的食材搭配。

列個單子，本週計劃吃些什麼，比如一個人：雞蛋12個（超市有盒裝各種數量的）、青菜類兩種（西蘭花1顆、油菜一捆）、金槍魚肉罐頭三盒、牛肉塊兩盒、西紅柿4個、土豆三個、豬肉裡脊一塊、青椒三根、蔥薑蒜、黃瓜2根，水果若干。 如果有早餐的話，就加牛奶（酸奶）、火腿（培根）、雞蛋數量和切片面包（其他種類麵包）、麥片，水果數量。我還很喜歡豆製品和乾果，也都買買買，每頓餐後吃幾顆巴旦木、杏仁或者核桃啥的。豆製品可以買好儲存的，盒裝的，想吃時候開啟吃就可以了。油、米、調料為預設有。主食可以根據自己想要吃的調整。

2、根據以上的食材可以拆分組合非常多。首先，將牛肉在週末清燉好（放適當鹽和調味品），放入冷藏室的溫度稍微調低（黃瓜就不能放了可能會凍到，週一週二炒肉炒蛋或與金槍魚涼拌）。雞蛋一半做成蛋卷切好也放進盒子冷藏好，需要吃時候夾一兩塊。其他雞蛋可以炒西紅柿、煲仔飯放一個，煮麵放一個等等。我也經常滷一些蛋備著吃。本週的肉菜為牛肉，中間有2天可以用豬裡脊炒青椒或青椒釀肉。牛肉燉西紅柿和土豆都可以。剩下食材互相搭配。每頓少量，吃多少就做多少，剩下的食材第二天變化搭配。比如青椒黃瓜切絲和蔥絲涼拌，土豆和青椒切片炒，土豆泥和金槍魚涼拌等等……喜歡喝熱乎湯的話，可以買一些速食的湯料包。這樣每一餐可以有肉蛋菜水果，又不會過於浪費。

一人食最適合的餐食：煲仔飯或者砂鍋米線，買個小砂鍋，一頓吃多少米，多少肉、菜都很好控制。

湯泡飯/茶泡飯。第一天沒吃完的米飯，用熱湯或熱茶泡一下，就一些小菜、肉類罐頭。這是我單身時候最喜歡也最方便的吃法。

炒飯。剩飯加蛋，或者加其他。

韓式拌飯。拌飯可以找自己愛吃的食材切絲，有韓式拌飯醬就行啦。

剩飯直接煮各種粥，我就不一一列舉了。如果喜歡吃麵食，現在現成的掛麵手切面都很好買，計劃好滷的原料。餃子皮我覺得是中華文明進步的一個重要里程碑，解決了下班以後包餃子到半夜的問題，只要自己和好餡一包，一煮，連面板都不用收拾簡直幸福。自己一個人包餃子也很容易了有沒有？在我看來，一個人從採買，清洗，摘切，烹飪，擺桌，收拾，清洗，可能要花上至少1個多小時的時間，但是我們吃的時候就只有10幾分鐘。但是就是為了享受這屬於自己的10幾分鐘，取悅自己的味覺和胃也是非常值得的。這是每天對自己最好的犒賞。除了泡麵，你一個人也可以享受這個生活裡更多的美食。

一個人住的時候，也會做晚餐呀，但是和心情有關，因為心情好做出來的食物也美味，而且有心情做自己喜歡的東西，也是一種享受拔絲紅薯，雖然沒做好，但是味道還可以

一個人身在異鄉，所以必須要做菜，不敢說廚藝很棒，但是犒賞下辛苦一天的自己還是可以

[綠帽子]從小生活在魚米之鄉的緣故，所以特別愛吃魚，也感覺自己做的魚比較好吃，總之自我感覺良好[舔屏][舔屏]

今天給大家介紹下，我平時做的最多的就是紅燒鯽魚，也是最家常的做法：

1.鯽魚在買的時候請賣魚的老闆幫忙殺好

2.鯽魚洗淨，肚子裡面的黑膜務必清除掉，這一步自認為很重要，不然會有很重的腥味

3.洗淨的鯽魚兩面打上斜刀

4.用少量的鹽擦遍的全身，再來些料酒，姜蔥進行碼味

5.鍋上火燒熱，倒入老家帶來的正宗小炸豆油，放入姜，蒜煸炒出香味，放入煎制兩面金黃，再放入辣椒醬，少許老抽，加水滿過魚身，放入料酒去腥，淋上陳醋

6.大火燒開後轉中燒製十分鐘後，放入少許白糖及生抽

7.改大火使湯濃稠，撒上蔥花，香菜末起鍋裝盤，美味及成[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]

這個問題我覺得自己非常有發言權，因為我就是自己，我呢還比較懶，不喜歡動，可是肚子不受自己控制，只要時間一到比鬧鐘還準時，一定會咕咕叫怎麼辦呢？

一個人的晚餐真的會自己做嗎？

我說下我的觀點，其實想想一個人的晚餐說簡單也簡單，說麻煩也麻煩，知道吃什麼並且會做就會覺得簡單，不知道吃什麼還不會做，就覺得很麻煩，嘻嘻

但我們不能長時間依靠外賣，或者去朋友那蹭飯對嗎。外賣呢長時間吃也不知道吃什麼了，最後選擇都很困難，在一個還很浪費錢哦！衛生方面和自己做也沒辦法比。

所以我就開始了自己動手做，沒做之前自己也是很苦惱，不知道做什麼，也不知道從哪做起，覺得特別難，給自己設了好多障礙，覺得自己不行，但當真正動手做起來時就不一樣了，而且還很享受做飯的這個過程，每當把一道道美食通過自己努力做出來後，覺得好有成就感！食慾也大增，覺得自己做的好好吃！

所以一個人的晚餐也可以很豐富哦！

下面我來分享一下我做過的兩道減脂晚餐

一.食材：金針菇、娃娃菜、木耳、西紅柿，蕎麥麵

步驟：

1.將西紅柿去皮（改成十字花刀用開水燙兩分鐘）切丁

2.木耳泡發（用溫水泡發20分鐘）後洗淨去根

3.金針菇去根洗淨從中間切開，娃娃菜洗淨切段

4.鍋中加入少許的油，油熱後下入西紅柿丁，炒至出汁，加入少許鹽、雞精、醬油、耗油後加入適量清水。

5.水開後下入金針菇、木耳，蕎麥麵煮兩分鐘下入娃娃菜在煮兩分鐘就好了。清淡養生還減脂哦！

二.食材：西蘭花、木耳、胡蘿蔔、蒜

步驟：

1.西蘭花去跟掰朵切塊，放入盆裡加一勺鹽再加入水寖泡10分鐘去除裡面農藥殘留。

2.木耳泡發去根洗淨

3.胡蘿蔔洗淨切片

4.蒜切末

5.鍋中加入水，水開下入洗好的西蘭花加入兩滴食用油，把西蘭花焯水成碧綠色撈出，冷水過涼控幹水份裝盤備用。

6.起鍋燒熱，倒入少許油，加入一半蒜末爆香，下入西蘭花翻炒。

7.加入木耳胡蘿蔔進行翻炒，然後加入鹽、雞精、耗油和另一半蒜末翻炒兩下化開調料即可。非常簡單，一個人的晚餐可以做哦！只有自己動手才可以豐衣足食，加油！

你好，我是維妮熊，一個人住，真的會做晚餐嗎？

其實這個就看人而論啦！有些人不會做飯的，有些人手藝不行的，有些人下班下得很晚的，有些人...，這些人他們一個人住的時候，是不會做晚餐的，而且做晚餐花時花力，還不如在外面吃快餐呢。可能你一個人做晚餐的時候，買菜錢基本都要十幾二十塊，吃好一點的話就不止了，如果在外面吃快餐呢，一個快餐可能十塊錢就搞定了，而且自己不用去買菜去做飯，省時省力，方便很多。

但是有些人一個人住的時候還真會去做晚餐，即使他下班晚，即使自己做晚餐比在外面吃貴，即使又花時間，即使....。但這些原因也阻止不了自己在家做晚餐，因為在家做晚餐自己會覺得衛生，有營養，不想自己那麼辛苦工作，連吃好點也不敢，等等這些原因，他們即使一個人住，他們也會做晚餐。

以我個人觀點，一個人住也可以自己做晚餐的，我們上班時，那麼下班的時候可以做一些比較簡單的，例如番茄炒雞蛋、青椒炒肉絲等等，休息的時候可以做一些好吃的。當然前提下你是會做飯的哈！如果你不會做飯就另當別論啦！

個人覺得，自己做的總比在外面吃好，自己做的相對來說乾淨、衛生、有營養。

答案是必然的，因為餓啊，又不想多花錢。

我就是一個人出來好幾年了，店裡管兩頓飯，因為間隔時間太久，晚上肯定會餓的，所以我就自己買個電飯鍋。

電飯鍋能做的東西很侷限只限於蒸或者煮，這也難不倒我，可以買一些雞蛋，饅頭，醬，麵條什麼的，雖然沒有什麼葷菜，但是最起碼能吃飽嘛。

我有時候中午把米淘好定時，晚上就可以吃到黑米粥了，還有蒸饅頭。有時候會買點紅薯，胡蘿蔔，南瓜什麼的，時間長了變成了養生晚餐。

吃得苦中苦，方為人上人。希望在外面奮鬥的人們，都可以有屬於自己的幸福。

我就是一個人住，也喜歡一個人住，因為我喜歡安靜！當然有女朋友誰又願意一個人住呢；喜歡安靜只不過是安慰自己的話罷了，一個人住有時候靜得可怕，想找個人說話都沒有，玩的好朋友都已經成家了，要麼就是有女朋友的，也不好意思打擾人家，很多時候都是一個人玩，一個人吃飯，一個人住。

一個人住的人基本上都是沒成家的人，如果你是天天快餐叫外賣，你是一個對飲食沒要求的人，如果你是自己煮飯；你是一個會過日子的人，有追求會享受生活的人。