1、打頂：在梅花長出20cm新枝時，需適當修剪它的頂端，一般是保留3-5個枝當作主枝。在新枝長到差不多15cm，可以給它摘心，這樣做能夠讓它的枝條生長更健壯。

2、剪枝：它的主枝生長速度快的時候，就不容易形成花芽，因此要將它主枝加剪短一截。它的長勢是很快的，當植株形成花芽之後，就需要將一些發生徒長、長勢弱、有病害的枝條剪掉。

3、花後修剪：在當植株開完花之後，也是要進行修剪的，它是先開花後長葉子的，所以要將殘花和一些長勢相對較差的枝條剪除，這樣做是為了促進新葉的生長萌發。

梅花盆景的造型多在春季花謝後進行，方法以修剪為主，蟠扎為輔，修剪時可將直而無姿的枝條剪去，保留形態優美、曲折有致的枝條，對於幼樹或需要保留的直枝可用蟠扎的方法，使其彎曲，以達到“疏影橫斜，古雅清奇”的藝術效果。

對於2公分直徑比較小的枝條而言，一般比較容易折彎，透過攀扎手段就可以達到需要的效果。但對於對於直徑太大、相對較粗的枝幹而言，在折彎或拿彎時一般透過捆綁或攀扎手段是無法讓其達到我們需要的效果的。如果強行折彎或拿彎的話，就很容易弄傷枝幹。

一般對於直徑在1公分左右的粗枝，直接可以藉助鋁絲纏繞以達到拿彎的效果。如果要求對摺彎的幅度比較大的話而怕被折斷時，可以先用電工膠布將需要彎曲的部位纏繞好，然後再用鋁絲纏繞拿彎處。這樣就可以避免因用力過猛或彎曲幅度過大而將這條折斷。