合理給白菜噴施食醋溶液，不僅能防治病蟲害，而且還能促進白菜包心，可以有效地提高白菜的產量和品質。

白菜是中國栽培面積最大的蔬菜，其營養豐富，在民間有“百菜不如白菜”的說法，在餐桌上深受人們喜愛。馬上就要立秋了，中國各地陸續進入“秋白菜”的播種期，但是很多人在種植白菜時會出現病蟲害高發、長勢差、不包心等問題，導致白菜的產量和品質嚴重降低。今天我給大家分享一個種植白菜的好方法，那就是利用家裡的食醋來噴一噴就能輕鬆種出優質的白菜。

食醋對白菜的生長到底有什麼作用？

一、防治病蟲害

食醋中含有醋酸，其不僅能溶解昆蟲和病菌的體壁，而且還能抑制喜歡在鹼性或者中性環境中繁殖的病菌和害蟲，對蔬菜上的病蟲害具有很好的防治效果。

給白菜噴施了食醋溶液後，可以有效地防治跳甲、蚜蟲、紅蜘蛛、白粉蝨、菜青蟲等害蟲；給白菜噴施了食醋溶液後，可以防止白菜軟腐病、乾燒心等病害的發生。

噴施化學農藥來防治病蟲害容易導致農藥殘留，而給白菜噴施食醋溶液可以降低病蟲害的發生，非常有助於我們種出有機蔬菜。

二、提高產量和品質

食醋是我們廚房最常食用的調料，生產食醋的主要原料為大米或者高粱，因此食醋是一種營養很豐富的物質。食醋中含有豐富的氨基酸、糖類、維生素、無機鹽、礦物質等，這些營養物質能夠被白菜的葉片吸收。

給白菜噴施了食醋溶液後，可以明顯地提高植株的光合作用（葉片光合作用越強，合成的碳水化合物越多），白菜的營養生長會更加旺盛，白菜的葉片會更加厚實、更加濃綠，可以明顯的提高白菜的產量和品質。

三、增強植株的抗逆性

食醋溶液中含有大量的遊離銨，這些遊離銨會吸附在白菜葉片表面形成保護膜，可以使白菜葉片的氣孔開張角度縮小，白菜植株的抗旱、抗寒、抗熱等抗逆能力會大大提高，白菜植株對環境的適應能力會大大增強。

白菜什麼時候噴施食醋溶液最好？按照什麼比例噴？

給白菜噴施食醋的最佳時間在幼苗期和蓮座期，白菜苗期非常容易招惹害蟲，有時候稍加不留意可能白菜苗就被吃得光禿禿的，在蔬菜苗期噴食醋的主要目的就是為了防治病蟲害，我們可以在白菜真葉長出後（白菜苗期最開始長出來的兩片葉子為子葉，後面長出來的葉子為真葉），我們可以用食醋500倍液進行葉面噴施（40毫升食醋兌水20公斤），每隔7天噴一次連續噴2次。

在白菜的蓮座期，我們可以用食醋400倍液進行葉面噴施（50毫升食醋兌水20公斤），可以有效地防止白菜爛心，白菜會長得更加得綠油。在噴施時如果我們再加點磷酸二氫鉀，那麼白菜的增產效果會更加好，白菜的包心會更加緊實，葉片會增多、增寬、增厚，白菜的產量可以提升30%以上。

即在白菜蓮座期，我們可以用“50毫升食醋+50克磷酸二氫鉀”，兌水20公斤進行葉面噴施，每隔7～10天噴一次，連續噴2～3次可以顯著的提升白菜的產量和品質。

特別注意：在給白菜噴施食醋溶液時，我們可以選擇在陰天、晴天的早上10點以前或者傍晚5點以後噴施，這些時間段蒸發量小，食醋溶液噴施後附著在葉片上的時間長，可以提高噴施的效果。

食醋呈酸性，不能與鹼性洗衣粉、鹼性農藥、草木灰等鹼性物質混合噴施，噴施時儘量別漏噴，噴施時以葉面剛好有水滴但是不脫落為宜。食醋容易揮發，食醋溶液配製好後我們儘量在3小時內噴完，以免影響效果。

總結，給白菜噴施食醋能增產增質，噴施的時間我們可以選擇在苗期和蓮座期，噴施時稀釋300～500倍。食醋除了可以用來種植白菜外，我們還可以用來種植辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子等蔬菜，噴施時儘量避開花期。

種植白菜噴醋是農民常用的一種自配的土方法。這個方法就地取材、配製簡單、經濟實用、效果不錯。我種植白菜時也經常用到，下面就來談一下我的用法。

白菜是人們餐桌上使用最多的蔬菜之一，它可口好吃，營養豐富、價格不貴，深受消費者喜歡。

白菜不僅人們喜歡，就連蟲子也特別愛吃。種植白菜剛出土，只要你細心就會發現上面已經有了蟲子在危害。尤其是那黑色的、不易便人觀察到的小跳甲，就已經在上面咬食了，把葉子啃食成一個又一個的小窟窿。

這時候如果噴灑農藥防治，白菜苗小，經不住農藥的毒害，很容易造成不良後果。如果改用食醋噴灑防治就可取得一防兩用的效果。既防治了害蟲，還能促使白菜更好地生長。

方法是：我們可以用糧食做的那種醋，因為糧食醋含有除醋酸(3%～5%)外，還含有各種氨基酸、有機酸、糖類、維生素、醇和酯等營養成分。醋酸可以殺菌殺蟲，其它營養成分噴在葉片上，被葉片吸收後可以幫助白菜茁壯生長。

配比方法：我們可以按照食醋200克～250克，加水40公斤混合均勻即可噴灑。濃度不可太大，否則要發生燒苗。

噴灑時間要選擇上午10點以前，下午4點以後。儘量避開高溫期和露水時段。

食醋噴灑白菜注意事項：白菜幼苗期未生蟲子前就要噴灑，才能達到防蟲效果，7～10天噴灑一次，連續噴灑2～3次。在開花前、座果後同樣也要噴灑2～3次，才能達到預防效果。如果有了蟲再用食醋噴灑就達不到滅蟲效果。食醋噴灑白菜關鍵是預防為主。

如果真有了蟲子，就必須用藥物殺滅。用食醋治蟲達不到理想效果。

實踐證明，種植白菜合理進行噴醋有利於產量的提高，除白菜以外，我們常見的茄子、青椒、西紅柿、黃瓜等這些蔬菜都是可以的，只要掌握好噴醋時間以及濃度等問題，增產效果還是不錯的，至於白菜噴醋什麼時候噴，按什麼比例噴，下面我來告訴大家。

白菜噴醋原理以及噴醋的好處我想不用我詳細來說，這些都是老生常談的問題。原理是醋中有很多營養物質（氨基酸、乳酸等）噴施後能被葉片直接吸收利用，從而能改善品質和提高產量。另外，噴醋還能起到防蟲防病的效果。

白菜噴醋時期

一般白菜噴醋分兩個階段。一是白菜出苗大概15天左右，大概3~4葉的時候，醋液稀釋100~300倍液進行噴施。二是白菜蓮座期（8片葉至包心這段時間）濃度控制在300~500倍液進行噴施，能使白菜包心實、不爛心、易儲存，可謂是提質又增產。雖說如此，噴醋也不要過於頻繁，正常間隔7~10天噴一次，連續3~4次即可。

白菜噴醋注意事項

1.避開中午高溫階段，最好在下午4點後進行。

2.濃度一般控制在100~500倍液，不要用醋直接噴施。

3.醋液呈酸性，不要和鹼性物質混用，以免影響效果。

如今白菜噴醋能改善品質提升產量已經不是什麼新鮮事，只要掌握好噴醋時間以及噴施濃度，基本就能達到噴醋效果。

大白菜在生長過程中分為營養生長期和生殖生長期。營養生長期主要有發芽期、幼苗期、蓮座期和結球期等過程；生殖生長期主要有抽苔期、開花期和結莢期等過程。大白菜種植主要是出售結球期包葉緊實的菜球，因此營養生長期是商品性蔬菜生產的關健時期。

大白菜根系發達，根系主要分佈在30釐米左右的表土層中。大白菜較耐肥，因此基肥應施足富含有機的農家肥，在土雜肥中拌入大量的畜禽糞或人糞尿後堆制漚熟，然後再施入大田翻耕後作底肥。種植時，採用溝種或穴種，撒種前先在溝底或穴底施入土雜肥，再每穴撒3～5粒種子後覆土2釐米左右。當種子發芽生長出植株後，要注意及時鬆土護苗，天旱時噴水補墒，切不可直接澆水或漫灌，以免造成土壤過溼而爛根死苗。

大白菜生長期長，又較耐肥，及時保證肥水供應是生產壯苗和保證蓮座期葉片生長良好的關健，在此期間，除搞好氮磷鉀配合施肥外，還可以採用葉面施肥來促進生長。與此同時，人們還在蔬菜生產中摸索出來了利用噴醋來減輕大白菜病蟲害和提高產量的有效方法，並逐漸推廣應用。

大白菜噴醋的好處：

實踐證明，大白菜透過噴灑白醋液體後，能有效抑制病蟲害，特別是可以殺滅黃條跳甲、蚜蟲、飛蝨、菜青蟲等危害大白菜的害蟲；同時也能預防大白菜軟腐病、燒心病和灰黴病等病毒病。

食用醋含有醋酸、氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油和維生素，這些物質都是植物和人類所需要的營養元素，大白菜噴灑食用醋後，能有效提高光合作用，增加葉片數和葉片厚度，增強葉綠素的轉換能力，提高生長抗逆性，增加結球期的抱合能力，提高品質。

食用醋的噴灑時期和使用量：

大白菜噴灑食用醋分三個時期：一是移栽後的幼苗期，二是蓮座期，三是結球期。

幼苗期：在大白菜達到5片葉後，就可以進行噴醋，噴醋的濃度為200倍液，每7天噴一次，連噴4次以上，可增產10％。

蓮座期：蓮座期時噴灑400倍液，即50毫升白醋兌水20公斤，一共噴灑3次，每次間隔7天。

結球期：在包心前，用白醋30克、磷酸二氫鉀30克、葡萄糖50克，兌水15公斤噴灑，每隔7天噴一次，連噴3次。

噴施食用醋的注意事項：

1、食用醋是酸性物質，不能與鹼性物質混合施用。

2、食用醋的施用量應嚴格控制，宜稀不宜濃，以免造成腐蝕葉片，

3、食用醋雖然是弱酸，但在高溫下施用對農作物有害，因此，施用時儘量選擇在陰天，或者早上9點左右和下午17點左右，不可以在高溫時段噴灑，以免造成藥害。

每年我們都種些大白菜，但大白菜很容易發生蟲害。如菜青蟲，蚜蟲，青菜蛾。

怎樣進行防治呢？首先給大白菜噴施食用醋。食用醋含有大量醋酸，氨基酸，草酸，乳酸等營養 成分，能供應白菜生長所需成分，還能更好地殺滅病蟲害，

白菜經過噴施食用醋，能有效預防各種病蟲害的發生，從而提高產量，增產增收。

什麼時候噴醋好呢？一般從幼苗期2一3個葉片開始噴灑食用醋，10天噴一次，連噴3次。

食用醋比例；1mL米醋兌350一500mL清水進行噴灑。