當然可以吃了，這種地下水果就是“雪蓮果”，由於它長得像紅薯，又是許多個生長在一起，所以也被農民朋友俗稱為“萬根苕”，其實在農村裡，種植過雪蓮果的朋友應該都知道，這雪蓮果挖出來以後，往往都是幾個或者幾十個長在一起的，密密麻麻的，所以形容它是萬根苕也是很形象。

可以吃，苕子是巢菜屬(ViciaL)，一年生或越年生豆科草本植物。中國常用的種類主要有光葉苕子、毛葉苕子、蘭花苕子等。毛葉苕子主要分佈在華北、西北、西南等地區以及蘇北、皖北一帶，一般用於稻田複種或麥田套種，也常間種在中耕作物行間和林果種植園中。

4一6月份，苕子的開花時間大多集中在每年的4～6月，但因種類及各地氣候等不同而有差異，例如四川、雲南、貴州等地多於4～5月開花，江蘇、山東、安徽、湖北等地多於5～6月開花，而陝西、甘肅、青海、寧夏等地則多於6～7月開花，另外苕子的花期可持續約20～30天左右。

1.古書上指凌霄花，也叫紫葳。落葉藤本植物。開紅花。

2.苕子，也叫野豌豆。一年生草本植物。花紫色，可作綠肥。

3.指葦子的花。

中國紅薯的身世很坎坷，它是從外國移到本土繁殖開來的。此物原產中美洲，傳到中國是在明代萬曆年間，其間有三個人為紅薯的引進冒了極大的風險。一個人叫陳益，他在萬曆八年來到今越南一帶，當地酋長設“苕宴”款待他，他覺得紅薯味極美，於是賄賂了當地人，獲得紅薯的種子，夾帶出境，當地得知走失了“苕種”之後，就發兵追擊。

南方有些地方把紅薯叫做苕子，紅薯也開花，苕子花應該是紅薯這種植物。

苕子花是一種藥材。其功效有清熱利溼、調經止血。主治黃疸、瘧疾、有經不調、白帶、鼻衄等等疾病。中藥材苕子又稱作“大巢菜”；也有地區稱作黃藤子、馬豆草、野麻豌、野豌豆、野菜豆等等。苕子花每年4至5月採割，曬乾，亦可鮮用。苕子是豆科、蠶豆屬中各地作為綠肥或飼料的許多種類的統稱，在農業上具有重要的應用價值。