不鏽鋼餐具最重要的特點自然是不會生鏽，但有時候我們也會發現不鏽鋼餐具出現了長鏽變黑的情況，這是什麼原因造成的呢？這是因為它不是正規合格的不鏽鋼產品，是黑心商人偷工減料的結果。這些劣質的不鏽鋼餐具一旦發生鏽跡，很快就破損，不能再繼續使用。不僅會造成我們的經濟損失，還會給健康方面的危害。

如何辨別不鏽鋼餐具

價格——有句老話說的好，便宜沒好貨，好貨不便宜。好的不鏽鋼餐具需要優質的原材和精細工藝加工而成，成本不低，所以售價會偏高。而劣質的不鏽鋼餐具原材不合格，做工粗糙，成本低自然售價會便宜。但實際上根本比不上好產品的價效比。大家不要再貪小便宜而吃了大虧。

外觀——劣質的不鏽鋼餐具在外觀上和好的產品有明顯差異，因為原材不好，工藝也不精細，所以劣質品的顏色會比較灰暗，而且表面看起來有毛刺。購買時仔細觀察就能看出差異。

包裝——劣質品的包裝大多非常簡陋，甚至沒有包裝，就是一張報紙裹著。如果看到不鏽鋼餐具的外包裝是如此，就可以判斷這些是三無廠家所生產的了。

合格證——只有正規廠家生產的不鏽鋼餐具的才會有合格證，這些包括生產廠家、地址、聯絡方方式、產品說明書和“三包”憑證。合格證上會註明生產原料。中國規定用來加工不鏽鋼的剛才為430、304（18-8）、304（18-10）這三種，劣質品一般使用的是210，根本達不到製作餐具的標準，所以他們是拿不到合格證的。

使用不鏽鋼餐具需注意

不鏽鋼餐雖然具有較好的抗腐蝕性，但是不能長期和強氧化性和強鹼性的物質接觸，否則會產生電解效應，將不鏽鋼餐具中的化學物質溶解出來。因此不要用不鏽鋼餐具長期盛飯醬油、醋、鹽等物品，湯也不要長時間放在不鏽鋼餐具裡。清洗不鏽鋼餐具時，要避免使用漂白粉、小蘇打和含有次氯酸鈉的清潔劑，這些都會造成不鏽鋼發生電解。如果購買的是劣質產品，電解會更容易也更嚴重，導致毒害物質隨食物進入我們身體，影響身體健康。

結語：學會了如何辨別不鏽鋼餐具是劣質品，還是正規產品，以後購買時就不會被不良商家誤導。正規的不鏽鋼餐具可以使用很多年，價效比算起來比劣質品高得多。而且對我們的身體不會造成危害，使用起來更安全。

首先，看餐具表面是否光滑

其次，看餐具的重量，好的不鏽鋼餐具質量會重一些

最後，看價錢和產品的品牌

大品牌的東西一般質量都有保障

在我們平時的日常生活當中裡，許多家庭在去超市或者商場挑選餐具的時候，都會選擇不鏽鋼餐具，因為害怕其他的材質會生鏽，那麼，該如何判斷不鏽鋼餐具的好壞呢？

首先，我們在去商場或者各大超市挑選不鏽鋼餐具的時候，要看下所挑選不鏽鋼餐具的材質，因為我們國家在2011年十一月二十一日那天起，生產不鏽鋼餐具的廠家需要在該商品標記該商品的所用的材質以及類別，一般的編號為430、340等。並且啊，在購買不鏽鋼餐具的時候要看清楚該商品出廠於那個公司，以及公司的地址等相關的詳細資訊，我們在選擇不鏽鋼餐具的時候，建議還是購買大品牌廠商出廠的商品。最後，就是在決定購買的時候，問清楚商家是否有包退包換包修的服務，並且要請讓商家開取發票。