要在看在什麼樣的學校。西餐文化不難學,只要你有專業的老師,授課的時候老師都會講解的。

所以如果你想學習西餐的話,建議還是去專業正規的院校。

其實要求別人尊重中餐文化，也要做到尊重別人的西餐文化。

想象你去國外旅行，大刀大叉與小刀小叉都會使用錯，人家會怎麼看你；如果你不懂這種感覺，你想想你看到一位老外在中餐廳用餐，用勺子吃飯，用筷子喝湯。你肯定會笑話這位老外，那別人對你呢？

不是崇洋媚外，只是尊重是相互的。中中國人用餐覺得需要熱鬧，外中國人用餐覺得需要安靜，除非是派對。這也是很多文化衝突，造成彼此內心排斥。

學習西餐文化真的不是很困難，小刀小叉吃頭盤（色拉等），大刀大叉吃主食（龍蝦魚肉牛排等），湯勺（喝湯），甜品勺甜品叉（甜品、冰淇淋等），生蠔佩生蠔叉；水杯喝水（氣泡水可放檸檬片），果汁杯（喝果汁），白葡萄酒杯（喝白葡萄酒，冰鎮的），紅葡萄酒杯（喝紅葡萄酒，搖晃是為了酒分子碰撞香氣更濃郁，讓二氧化硫揮發），香檳杯（喝香檳，冰鎮為了口感更佳），開香檳正確的方法是沒有聲音，而不是期待“peng”的一聲。口布是放在大腿上的，高階餐廳的服務人員會主動給你鋪好，其次西餐開餐之前是先吃各式現烤的小麵包，會提前配好黃油、黃油刀與麵包碟（黃油刀很奇怪，哪個最奇怪的餐具就是它了）。西餐之前可能會有展示盤，這個盤子僅僅是為了展示用，用餐前會被收掉，最好不要放置食物。吃完的空盤，想要服務員幫你收掉，僅需要把刀叉一起傾斜放在餐盤右下角。白葡萄酒陪頭盤和海鮮事宜，紅葡萄酒陪紅肉。

看完回答，我覺得你應該已經學會了西餐文化，具體掌握還是要靠一次真正的實踐。不要問我怎麼知道的，因為服務過奢華五星級酒店的客人。當然文章內容可能又不夠細緻的，完全為了通俗易懂。

那些勸您不要學西餐文化的人，肯定都是不愛講規矩的人，大部分都是失敗的人。如同那些自己英語不行，還要告訴別人現在全世界都學中文，你不學英語一樣走遍天下。這些無能的人，就只能靠別的有能力的人來迎合他們，完完全全的弱者心態。

瞭解西餐文化，遵從西餐的用餐規則，可以在重大場合可以提升個人形象，或者團體形象，甚至國家形象，這是那些“愛國者”想象不到的。

西餐最基本的是餐桌上餐具的擺放，這個不必擔心，餐廳會提前擺放好，只需從外至內用即可，如果是簡餐就沒有那麼複雜。吃飯時不要發出太大聲音，比如切肉時刀與盤子發出的刺耳的聲音，喝湯時吸溜吸溜的，咀嚼時吧唧吧唧的等等。

酒文化是西餐的重點，餐前的開胃酒、香檳、紅酒等等，根據套餐配適當的乾紅或乾白。還有就是不要對服務人員大呼小叫，一般只有眼神加手勢即可。建議如果不是邀請方安排好了坐次，那麼您最好與最熟悉的人為鄰，這樣就可以用很小的聲音交流，不致於影響其他人。

西餐和中餐的不同，是分餐制和共餐制的原因，這也就造成了前者注重個人禮儀，而後者注重集體感受。

親！有這想法很好！

現在好多酒店大廚都是中西結合,將全世界的飲食文化溶合在一起,中菜西做或西菜中做的在變通.記住飲食無國界,翻開歷史我們的先人已經在完善美食了,現在的香港美食就有很多溶入了西方飲食文化！例如港式奶茶,熱凍鴛鴦等等.