香蕉是不可以放冰箱冷藏的，因為香蕉他是很容易熟，如果你這時候放冰箱的話，他會腐爛

1、西紅柿:將西紅柿放進冰箱會使其失去原有的味道，冰箱的低溫會改變西紅柿的質地，如使西紅柿裡的膜破裂。冰箱中的冷空氣也會停止西紅柿的成熟過程，而成熟可以讓西紅柿的口味更好。因此，為了讓西紅柿更好吃，請將它放在櫥櫃的籃子或者碗裡。

2.香蕉:香蕉在常溫下更能保持良好的營養，所以絕對不能放在冰箱裡面。寒冷的溫度實際上減慢了香蕉的成熟過程，而冰箱的水分和黑暗只會促使香蕉腐爛。

3.整個西瓜:沒有切開的西瓜，不需要放進冰箱裡。美國農業部的研究發現，在室溫下儲存西瓜，可以有效地保持抗氧化劑含量。但需要注意的是，這裡指的是一整個西瓜。已經切開的西瓜，需要貼上保鮮膜然後放進冰箱。

4.梨:許多人可能不知道，和其他許多水果不一樣，梨在樹上並不會成熟。這意味著需要將它們摘下來儲存在室溫下，才會慢慢變成熟。因此，為了避免梨不熟，應該避免冷藏。低溫可以延緩水果的成熟過程，並使其不再新鮮。如果梨已經熟了，可以放在冰箱裡儲存更長時間。

5.菠蘿:菠蘿一旦採摘，就不會繼續成熟。因此，不建議冷藏菠蘿，最好把它們放在室溫下。如果打算買回來後立馬就吃，更要如此。成熟的沒有切開的菠蘿，在室溫下通常可以存放約3天時間。有時，儲存的時間可能會更長，這取決於周圍的環境。如果已經切開並且幾天內吃不完，應該把它們放進冰箱裡面。切開的菠蘿可以在冰箱裡儲存2-4天。

6.蘋果:蘋果不需要放在冰箱裡儲存。因為在室溫下，蘋果中的酶會變得更加活躍。室溫下的蘋果通常可以存放約1-2周。蘋果可以釋放出一種幫助其他水果更快成熟的氣體（乙烯），所以需要催熟其他水果的時候，可將它們和蘋果放在一起。

7.木瓜:和許多其他食物一樣，放進冰箱以後，木瓜就不能很好地成熟。相反，將它們放在室溫下並偶爾轉動一下，可能會產生更好的結果，因為這樣可以使木瓜成熟得更均勻。但是，如果木瓜皮已經開始變黃變軟，但是又不會立即食用，請把它們放進冰箱裡面，因為這樣可以減慢成熟的時間，讓其儲存更久。

8.未成熟的牛油果:如果購買的牛油果沒有成熟，不能放進冰箱。因為牛油果需要時間成熟，而冰箱的低溫會影響這一過程。只有當牛油果已經成熟，而且並不打算立馬吃的時候，才可以將它放進冰箱。

9.柑橘類水果:低溫容易凍傷酸性水果，比如橙子或檸檬。這些柑橘類水果需要自然溫度來熟化，所以不要放進冰箱中。如果放進冰箱，可能會看到水果表面出現暗沉或斑點。

除了上述9種水果外，未成熟的獼猴桃、杏、芒果、李子和桃子也不適合放進冰箱，為了避免冰箱的低溫破壞水果的內膜，請將這些水果放在陰涼乾燥的地方。

一般來說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等都可以放在冰箱裡，是可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存，果皮就會變黑；菠蘿儘量在6℃—10℃下儲存，不然菠蘿果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，不然果皮顏色很容易會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，影響水果品質。一般內果皮出現斑點儘量不要在食用了。

熱帶水果最好是放在避光、陰涼的地方儲存。如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天

熱帶水果最好是放在避光、陰涼的地方儲存。如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。

第一類 不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

香蕉西紅柿榴蓮都不可以放冰箱冷藏。

如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室裡是零度。

西紅柿經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，出現軟爛或散裂現象，建議存放在乾燥低溫處，能最大限度地保持風味。

榴蓮具有後熟性質，應放在常溫下儲存，放入冰箱榴蓮容易變質。