先開啟瓶蓋，拿出一塊切成小塊，然後配飯使用

使用方法：用於豆製品煮漿時的消泡，當豆漿近沸時（90℃以上），加入本品，同時在豆漿中攪拌，即能發揮 消泡作用公司主產品：“興宙”牌豆腐王內酯；“戰馬”牌葡萄糖酸內酯；“新洛洛”牌豆腐王內酯；“樂豆”牌豆腐腦專用凝固劑；“興宙”牌葡萄糖酸鈣；“興宙”牌葡萄糖酸鈉；“興宙”牌葡萄糖酸溶液；“興宙”牌葡萄糖酸亞鐵；“興宙”牌葡萄糖酸鋅；“興宙”牌葡萄糖酸鉀；“興宙”牌葡萄糖酸錳；“興宙”牌葡萄糖酸銅；“興宙”牌復配豆製品消泡劑。

新洛洛豆腐王使用說明： 可用於魚蝦保鮮，最大使用量為0.1g/kg, 殘留量小於0.01 mg/kg；用於香腸（肉腸）、魚糜製品、葡萄汁、豆製品（豆腐花、豆花），最大用量3.0g/kg;本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發酵粉，可用於製作餅乾、麵包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13％。本品經澱粉發酵精製而成，對人體無毒、無害。 

1、選豆：選擇果粒飽滿整齊的新鮮大豆，清除雜質和去除已變質的黃豆。2、浸泡：用多於大豆重3～5倍的清水浸沒大豆，浸泡時間一般春季12～14小時，夏季6～8小時，冬季14～16小時，其浸泡時間不宜過長或太短，以扭開豆瓣，內側平行，中間稍留一線凹度為宜。3、磨漿：按豆與水之比為1：3～1：4的比例，均勻磨碎大豆，要求磨勻、磨細，多出漿、少出渣、細度以能透過100目篩為宜。最好採用滴水法磨漿，也可採用二次磨漿法