答：咖啡在沖泡時，先將咖啡豆清洗乾淨，接著將咖啡豆攤放在竹匾上晾乾。隨後把咖啡豆盡數投入研磨機中研磨成粉，再將已經打磨成粉的咖啡豆投入咖啡壺中，用濾網或濾紙濾住。最後把剛燒開的沸水倒入咖啡壺中，蓋上蓋子燜泡5分鐘即可。

咖啡在沖泡時，咖啡粉與水的比例需控制在1:20，不能過濃或過淡，以免從咖啡中攝入的咖啡類成分過多，導致脾胃或腎臟的負擔加重，讓人無法及時將體內的毒素垃圾排出體外。

咖啡豆在磨碎後的30分鐘會開始失去味道，若是將咖啡豆磨得太粗，則容易導致咖啡萃取不足或沒有味道，磨得太細咖啡會被過度提取，味道也會變得很苦，所以磨咖啡是個技術活。

必須用研磨機將咖啡豆磨碎。

有條件的話用帶有濾網的咖啡壺,沒有的話,就用濾紙。

將咖啡粉放入沖泡壺內,濾網或濾紙濾住。

用剛燒開不久的水沖泡(95度以上為佳),蓋上衝泡壺的蓋子。