你好，螺螄粉作為市場上火熱的小吃，很多人都在學習螺螄粉的做法，下面我來為你介紹螺螄粉的做法。

第一步：先在鍋里加入500ml的水煮開



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第二步：加入米粉包煮十分鐘左右，要記得攪拌，不然會粘鍋



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第三步：十分鐘之後把粉撈出，重新準備500ml清水加入



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第四步：將煮過的米粉以及底料包和配菜一起冷水下鍋煮五分鐘左右



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第五步：可以將乾料包加入然後就煮好啦~

螺螄粉的做法
食材：螺螄湯料、腐竹、米粉、空心菜、酸豆角、香菇、酸筍。
1、準備做螺螄粉所需要的食材。清洗乾淨。
2、在鍋內把腐竹炸好，然後切成一塊一塊的。
3、把辣椒在油鍋內炸，製作成辣椒油，然後把辣椒油倒入鍋內。
4、鍋內不放油，炒酸筍，之後在鍋內加入辣椒油，黃花菜，腐竹以及適量的鹽，爆炒15秒即可。
5、在鍋內把米粉煮好，放到碗裡，然後在碗里加入適量的螺絲、辣椒油、熬好的湯、香油、酸豆角、黃豆、蔥、辣椒等等，這樣一道美味可口的螺螄粉就做好了。

想要自己做螺螄粉，首先先把很在沸水裡面煮個十分鐘左右，因為它這個粉不是油炸的，而且非常有認識，然後煮很久才能把這個縫給主管，主管了之後放在冷水之中備用，然後再重新燒一鍋水，燒開之後把那些調料都放進去，最後一步就是把粉放進去。然後再放一點你自己喜歡的配菜就可以了。

步驟1

鍋中放入適量清水，大約1000克左右，涼水下鍋，將螺螄粉放入鍋中，大火燒開後，再煮15分鐘。

步驟2

一直煮到螺螄粉很軟了，沒有硬心就好了。

步驟3

撈出來放在大碗中，或者一人食的小鍋中，攪拌一下，用筷子挑開散發一下熱氣。

步驟4

倒掉重新放水，這次的水量要少一些，根據自己的食量新增吧。大火燒開後加入螺螄粉中準備好的湯料包。

步驟5

繼續加入酸筍包、配菜包，小火煮開，加入清洗乾淨的菜心，還有洗淨的西藍花。

步驟6

倒入剛才煮好的米粉中，攪拌均勻，接著加入酸辣汁攪拌均勻，繼續加花生包、腐竹包。

步驟7

最後把煮熟的雞蛋一切兩半，放入螺螄粉中，大功告成！

食材： 雞蛋一個，香腸一根，菠菜適量，木耳15克，酸醋15克，紅油適量，酸筍50克，幹米粉，腐竹花生適量，酸豆角少許，滷水螺螄粉湯包，香菜一根

做法1、先把螺螄粉的食材都準備好，取出幹米粉，放入鍋中，水的量一定要泡過螺螄粉，待把水煮開後，再燜10分鐘，讓米粉變軟，透亮，然後再放入涼白開水中投涼，再放入碗中待用。

2、另起鍋燒適量的清水，提前把雞蛋煮熟，把它的殼去掉，這時水開了，放入洗淨的菠菜，和雞蛋，酸筍包，腐竹，花生等其它配料一起放入，煮好的米粉中。

3、另起鍋倒入少許開水，再加入酸醋包，和滷水螺螄粉湯包等配料，滷水煮開後，迅速倒入米粉中，這時有菠菜，雞蛋，木耳的加入，要適當的加入一些食用油，讓粉的口感更好。、

4、最後淋上紅油，一碗好吃又開胃的螺螄粉就做好了，米粉很軟滑，酸辣度也剛剛好，真心的好吃。

答:首先看你有沒有螺螄粉，回家之後撕開螺螄粉袋子把裡邊的調味料還有粉拿出來，把米粉撕開，放在碗或者盆裡，倒入開水泡5~10分鐘，洗一點你自己喜歡吃的青菜，泡好之後開啟煤氣，開火，放上鍋燒熱水，把泡好的粉放在鍋裡面煮，煮粉的時候加上小白菜，放入螺螄粉的調料，再煮一分鐘，夾入碗裡就行了。