老乾媽就是我們這裡的，其實辣椒醬做的好的小店在我們這裡很多，因為我們這裡愛吃辣，所以很多小店都會自制辣醬的。聽說老乾媽以前是揹著揹簍很辛苦的賣米豆腐這類的東西，後來可能是開了個固定的小攤位了。因為待人熱情，態度好所以被大家叫做老乾媽，而且她做的辣醬很好吃，後來就慢慢的發展這條道了

老乾媽辣椒醬被稱為是屌絲的至高調料。說白了，其實也就是油泡辣椒，這是中國很多地方都有的一種民間自制辣椒醬。不過老乾媽和這些都不同，它有著獨特的風味，它行銷全國，但是有個鮮明的對比就是，其實我們根本不知道老乾媽是誰，她是幹什麼的，有人覺得陶華碧可能是個19世紀的貴州農民。遺留下了這個神秘的老乾媽配方。她實在是太低調了。

老乾媽叫陶華碧，今年60多歲了，20歲的時候嫁給地質隊的老公，沒幾年老公就出事故死了。本來生活還過得去，這回算是徹底打回原形了。大家都知道貴州是個窮地方，老乾媽也是個窮鬼，家雖然離貴陽不是很遠，但是這窮的級別，絕對算是全國頂級的。改革開放了，溫州老闆發財了，老乾媽還在不毛之地裡種辣椒。

那個時候老乾媽和兒子窮得連菜皮都買不起，但是飯又硬又難吃，老乾媽也是無聊，就搞出了好幾種辣椒醬，混飯吃。後來生活實在過不下去了，她出去打工，就帶著這種辣椒醬，這就是老乾媽1號辣椒醬的來源，的確是她無聊的時候搞出來的。

後來老乾媽打工賺了點錢，就回到貴州開了一個路邊攤賣涼粉。她拌涼粉的醬除了傳統涼粉的醬油，醋以外，還有這個後來被稱為老乾媽1號的油泡辣椒醬。就這樣，老乾媽艱難得開始了自己的生意，但是她所在龍洞堡有很多窮學生，經常來她這裡蹭涼粉吃，他們一直叫陶華碧“乾媽”，這就是這樣叫出來的。

後來這個路邊攤的生意越來越好，但是老乾媽發現，一旦辣椒醬沒有了，別人就不來了。於是她開始想，難道這個辣椒醬很受歡迎？那之後，老乾媽就開始賣辣椒醬，最早的時候據說是裝在塑膠袋裡的，當然，她也常送給別人。不久，整條街都在用她的辣椒醬。老乾媽1號就這樣火了。

這樣混了幾年後，街道里的書記說她這個辣椒醬很有前途，可以開一家工廠。但是老乾媽說如果路邊攤沒了，窮學生就沒便宜的碗飯吃了，不肯開工廠。後來這個書記也倒是聰明，他發動這幫窮學生去勸說老乾媽，於是有了老乾媽的工廠，一個只有20人的小作坊，這是在1996年的時候。

本來窮得渣都掉不出來的老乾媽，就這個開始發財了。可是老乾媽剛剛開始的時候，連玻璃瓶都沒有，還是用簡單的塑膠袋。於是老乾媽去找當時的貴陽玻璃二廠要玻璃瓶，當時的貴陽玻璃二廠也是出了名的窮廠，根本不肯給老乾媽瓶子，老乾媽賴著不走，於是玻璃廠同意她可以撿一些瓶子回去。那個時候開始，老乾媽就用起了玻璃瓶，也就是現在這種瓶子。

很快，老乾媽辣椒醬就橫霸整個貴陽的路邊攤，然後輻射到整個貴州。這個時候有人提議，老乾媽可不可以嘗試進軍全國，陶華碧做出了人生最重要的一個決定，她決定進軍全國。

2006年的時候，老乾媽公司的市值達到了13億。

陶華碧是一個文盲，在工廠建立的時候，她還不會寫自己的名字，後來因為要簽字，才學了名字，她認識的字除了這三個，只有麻將牌上的東南西北中發萬了。她的愛好是看電視劇，打麻將。工廠剛剛建立的時候，她自己打頭陣，既沒有流水線，也沒有任何機器，整個就是一個辣氣沖天作坊，員工20人，一天產量大概在200多瓶。現在老乾媽雖然仍然全部在貴州生產，但是現在老乾媽有員工2000人，全自動流水線操作，日產量130萬。而且老乾媽的銷售方式很奇怪，它不是固定產量，它是接單產，有訂單才生產，所以老乾媽沒有庫存，也沒有倉庫，因為員工包吃包住，全部住在工廠裡，所以很靈活。這對於辣椒醬這樣的零售食品來說，其實是非常少見的。

老乾媽自己也沒有想到當年無聊做出來的辣椒醬，竟然能夠這麼成功。外國媒體竟然把她的辣椒醬和亨氏番茄醬這樣的老字號相比，把她稱為中國調味料界的女王。

但是老乾媽似乎並不在乎這些，她總是希望人能夠多讀點書，有點文化，雖然她賺的錢已經幾輩子都用不完了。2011年老乾媽繳稅超過了1億元，但是其總市值不過20多億，可見這家公司從來不偷稅漏稅。

而這個品牌竟然壓過了茅臺，成為了貴州第一品牌。其實這些都和作為一個窮鬼起家的老乾媽的人格沒有有關係。有的企業家發達以後就輕飄飄了，忘了自己是誰。這樣的企業，最終都是要失敗的。

在中國的女富豪裡，主要有三種人，一種是高學歷技術轉商業的，一種是靠老公的，一種則是靠坑蒙拐騙的。而女富豪的組成結構和男富豪差不多，有地產大亨，金融大鱷，製造業大王。老乾媽如果細分，也屬於製造業大王，並且是生活製造業。

老乾媽的學歷是中國女富豪裡最低的，文盲，但是她的人品，確實是中國女富豪裡數一數二的。在中國女富豪裡，大部分都是黑心的房地產商，金融大鱷，如果現在鬧革命，這些人都是要被當場抄家，當場槍斃的，是要滅九族的。女富豪裡和老百姓生活直接相關的，很少，有一箇中國味千拉麵Quattroporte，是個女的，在湯底料曝光後，她現在幾乎成為了中國食品界的“天字一號女騙子”，味千拉麵從排隊到現在的一家一家關門，也是她肯夢拐騙的報應。還有一個張蘭，俏江南集團Quattroporte，透過逃稅起家的餐飲業暴發戶，她逃稅漏稅幾乎成了公開的秘密，聽說馬上就要針對其進行全面查帳。還有云南藏藥的創始人，是個女博士，她透過竊取國家天字號專利，從一個學者轉換為了商人。雖然老乾媽是一個文盲，也正常不到哪裡去，但是比起上面這些槍斃鬼，要好得多。

去年有人曝光，老乾媽發財後翻臉不認人。結果老乾媽哭了，雖然現在她已經是個超級暴發戶，但是她仍然資助很多窮學生吃飯。她說貴州還是一個窮地方，她自己的能力也很有限。

老乾媽擁有公司90%的股份，是公司的董事長，但是公司沒有董事會，只有部門經理，但是老乾媽也不管他們，她只管辣椒醬的開發以及重大決定，但是作為一家公司，該做的重要決策其實都做出來了。不過老乾媽最近迷上了打官司。

因為貴州老乾媽在商標註冊的時候以“乾媽”（幹第四聲）是不雅詞彙，不能註冊。但是湖南有一家辣椒廠卻透過人際關係，註冊了“老乾媽”的商標，而全國這樣的仿冒情況，還有100多家，就算現在，仍然有10多家冒充的。

本來是一個傳說級別的窮鬼，看著天，看著地，卻成功了。那麼成功的秘訣究竟是什麼？其實老乾媽是一個非典型性商業成功，因為一般商業成功，都是透過大量的欺騙，壓榨手段實現的。但是老乾媽卻在深山老林裡開了一家社會主義的工廠，員工工資很高，福利很高，隨著流水線投產，工作壓力越來越小。透過真材實料，開闢了調味料界的奇蹟。不得不說，老乾媽辣醬的確很好吃，雖然有時候你也不知道買一瓶回來要怎麼吃，不過我反正是當零食吃的，心情好了挖一塊。如果她的辣椒醬不好吃，那也沒人會去吃了。

但是老乾媽非典型的另外一個地方，就是辣椒醬的特殊性。你吃東西，總會吃膩，因為口味會膩，但是辣不是一種口味，而是一種基本味道。老乾媽透過改變這種基本味道，來讓你花錢買她的醬，無論怎麼都是吃不膩的。

老乾媽只是一個代號而已！

因為它是由“貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司”生產的！所以叫老乾媽！

以為是陶華碧得品牌，陶華碧心地善良。當時陶華碧開飯店時，有許多孩子取她的飯店吃飯，到後來，有幾個孩子不去了，她瞭解情況，說孩子家庭困難。她就免費給吃飯困難的孩子提供午飯，孩子們稱陶華碧老乾媽！！！

飯店當時提供免費的辣椒醬，非常好吃，後來陶華碧開了辣椒醬廠，並用老乾媽命名！！