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1、茶炊【chá chuī】 用銅鐵等制的燒水的器具,有兩層壁,在中間燒火,四圍裝水,供沏茶用。
也叫茶湯壺,有的地區叫茶炊子、燒心壺。2、茶具【chá jù】 喝茶的用具,如茶壺、茶杯等 3、茶房 【chá fáng】 <輕>舊時稱在旅館、茶館、輪船、火車、劇場等處從事供應茶水等雜務的人。4、茶館【 chá guǎn】 (~兒)賣茶水的鋪子,設有座位,供顧客喝茶。5、茶缸子 【chá gāng zi】 比較深的帶把兒的茶杯,口和底一樣大或差不多大。6、花茶【 huā chá】 用茉莉花等鮮花熏製的綠茶。也叫香片。7、山茶【 shān chá】 常綠喬木或灌木,葉子卵形,有光澤,花紅色或白色,蒴果球形,種子球形,黑色。山茶是一種名貴的觀賞植物,花很美麗,通常叫茶花。種子可以榨油。8、 午時茶【 wǔ shí chá】 一種藥茶。有解表和中功能。主治感冒風寒,內傷食積,寒熱吐瀉。9、奶茶【 nǎi chá】 攙和著牛奶或羊奶的茶。10、茶樓 【chá lóu】 有樓的茶館(多用做茶館的名稱)。基本解釋 1. 常綠灌木,葉長橢圓形,有鋸齒,經加工製為飲料,就是茶葉;秋末開花,白色;種子可榨油;木質緻密,供雕刻用。2. 特指“茶葉” 。3. 用茶葉沏成的飲料 。4. 泛指某些飲料 。5. 特指“茶點”。茶是一種起源於中國的由茶樹植物葉或芽製作的飲品。也泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡製的飲料,後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶,如“鐵觀音”等。茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是華人民對世界飲食文化的貢獻。歷史淵源 “茶”字出於《爾雅‧釋木》:“檟,苦荼(即原來的“茶”字)也。”。茶的古稱還有荼、詫、茗等。由於中國各地方言對“茶”的發音不盡相同,中國向世界各國傳播茶文化時的叫法也不同,大抵有兩種。比較早從中國傳入茶的國家語言依照漢語比較普遍的發音叫“cha”,或類似的發音,如阿拉伯、土耳其、印度、俄羅斯及其附近的斯拉夫各國,以及比較早和阿拉伯接觸的希臘和葡萄牙。俄語和印度語更叫“茶葉”(чай、chai)。而後來由於荷蘭人和西班牙人先後佔據臺灣,從閩南語中知道茶叫“te”,或類似的發音,所以後來了解茶的西歐國家將茶稱為“te”(後演變為tea),尤其是相距很近、互相之間完全可以用自己語言交談沒有問題的西班牙人和葡萄牙人,對茶的名稱卻完全不同。
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