巴浪魚和鮁魚都屬於中國的海魚，在中國的海域之中有分佈。不過，二者並不是完全相同的魚種，不能將二者混淆。巴浪魚和鮁魚並不一樣，這是由它們所屬的類別不同決定的，事實上它們的類別差異是比較大的，也沒有親近的關係。因此，雖然二者有一定的類似之處，但不能誤認為二者是同一種魚。在區分二者的時候，可以從外觀方面，也可以從食性以及別稱等方面來區分。

用料

巴浪魚 3條

姜 一片

蒜頭 五片

蔥 一頭

料酒。醬油。糖。鹽。味精。澱粉。 少許。

紅燒魚：之巴浪魚的做法步驟

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步驟 1

把魚殺好，下油炸香撈起

步驟 2

蔥薑蒜剁碎，下少許油，炒香，下醬油，料酒，一勺糖，添水。再放魚~蓋上鍋蓋~中火悶五分鐘。

步驟 3

澱粉調汁~起鍋前放入蔥葉~就好了~