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    每個國家都有不同的風俗習慣,羅馬坐落在義大利半島中部的第伯河谷,有著悠久的歷史文化。


    禮儀風俗


    1、服飾禮儀。義大利人在正式社交場合一般著西式服裝,尤其是參加一些重大的活動十分注意著裝整齊,喜歡穿三件式西裝。


    在婚禮上,新娘喜歡穿黃色的結婚禮服。


    2、儀態禮儀 。義大利人說話時喜歡靠得近些。他們不喜歡在交談時別人盯視他們,認為這種目光是不禮貌的。


    3、相見禮儀。義大利人的姓名是名在前,姓在後,除此之外還有一個教名。婦女結婚後,大多姓丈夫的姓,也有個別人用男女雙方的姓。


    義大利人在社交場合與賓客見面時常施握手禮,親朋好友久後重逢會熱情擁抱,平時熟人在路上遇見,則招手致意。


    4、餐飲禮儀。義大利人在製作菜餚時講究色香味,其風味菜餚可與法國大菜比美。他們十分欣賞中國菜,不論男女都喝酒,常飲的品種有啤酒,白蘭地等,特別愛喝葡萄酒。義大利人請客吃飯,通常是在飯館裡,有時也會在家中宴請親朋好友。他們請客時往往茶少酒多,在正式宴會上,每上一道菜便有一種不同的酒。


    5、喜喪禮儀。義大利人信奉天主教,因此婚禮大多由神職人員主持,在教堂中進行。但在一些地區仍保留著古老的求愛習俗,例如西西里地區的男青年如中意某位少女,常會在清晨或夜晚邀幾位好友來到少女家的窗下,彈起吉它,唱起情歌。


    6、旅遊禮儀。到意旅遊的最佳季節是每年的2-5月,9-11月。在意旅遊期間,到零售店購買東西時要注意,他們的商業準則是買賣雙方處於平等地位。


    飲食習俗


    富庶的家庭一般都有專門的廚房,內建貼面的長條型石頭或磚砌的多眼爐灶,灶口為半圓形,食物可以直接放在上面烹製或放在三角架上烹製。最初食物只是簡單地被煮熟、烤熟或炸熟,到了羅馬帝國時期,烹調已經被視為一種藝術而變得精妙絕倫。用牛奶和蜂蜜烹製食物已經逐漸變得很平常,富於想象力的食譜開始廣為流傳。一個好廚師,應該是製作博泰拉和法斯米娜的專家,能配上肉或魚烹製出多種水果、肉類和蔬菜餡餅,還應該能使用各種不同的器具和模具製作出一種外表看上去與原材料完全不同的菜餚。當然,最精美的菜餚從未替代過那些幾乎很少或不需要加工的食物,比如雞蛋和橄欖,或者如小扁豆、粟米、葡萄、松子、榛子和椰棗等,它們通常都是宴會的頭盤。


    根據儲存在古文獻中的食譜,羅馬人在菜餚中大量使用香料(特別是花椒)和蜂蜜,這表明羅馬人喜歡“酸甜”、辛辣和含香料的食物。


    晚飯是羅馬人一天中最重要的一餐,後發展為擁有精美菜餚的社交宴會。早餐是小事一樁,麵包、乳酪或前一天剩下的食品就夠用了。午餐甚至更馬虎了,通常是到小酒館買點吃的在大街上就吃了。公共飲食場所出售香腸、魚、小扁豆、水果、麵包圈、蛋糕尤其是酒。


    宗教文化


    義大利原有本土宗教,相信在自然物體內有一些精靈或神明控制人類的命運,如森林之神、花神、灶神、門神等等。前三世紀開始受到古希臘宗教影響,便開始信仰希臘人所信仰的神祇。共和後期和帝國時期,來自中東和小亞細亞的信仰,如埃及的生育及繁殖女神伊色斯,小亞細亞的大母神,以及一些其他的神秘宗教,也得到古羅馬人的信仰。


    帝國時期,--教(公元1世紀)開始發展,教義倡導平等博愛、相互扶持,吸引大批社會底層的人民和奴隸信仰。由於拒絕接納羅馬信奉的諸神明、不願將羅馬在世的皇帝視為神明,故受羅馬政府的打壓與迫害。隨著羅馬帝國國勢走下坡,內部與外部危機的出現,不少上流社會的貴族亦改信為--徒。公元313年,君士坦丁頒佈的米蘭敕令,--教得到合法地位。狄奧多西一世在392年頒下詔令,獨尊--教為羅馬帝國的國教。

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