烏克蘭的飲食習俗與東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包、麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應，常吃水果、白菜、黃瓜、乾酪、西紅柿和酸奶油等，常飲格瓦斯飲料（一種用麵包釀製的飲料）、茶和咖啡，會飲白酒。當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子，即將奶渣或櫻桃包在餃皮中，煮熟後略加酸奶油調料，十分可口。

　　按烏克蘭人的習慣，午餐、晚餐通常有三道菜。頭道、二道為主菜。頭道菜是熱湯類，如湯菜、紅甜菜湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品。三道菜通常是水果、甜食或飲料。在吃頭道菜前，還可以有冷盤。麵包主要在上頭菜時食用。烏克蘭人以麵包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和乳製品為主要食物。愛吃白麵包、黑麵包、薄餅、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、魚子醬、鹹魚、西紅柿、黃瓜、乾酪等。湯菜有甜菜湯、土豆湯。一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳。飲料有克瓦斯、茶、咖啡等。他們愛飲伏特加酒和啤酒。

烏克蘭的食品和俄羅斯一樣，都是高熱量的，以乳製品、肉類為主，蔬菜大多是作為輔菜、沙拉、點心存在的。烹飪方式也是煎、炸為主。口味偏重但不是重油鹽，而是偏向酸甜口感。

烏克蘭的主食是麵包，各種各樣的麵包。其中類似俄羅斯“大列巴”的乾麵包、黑麵包等非常不推薦，華人很少有人吃的習慣，但烏克蘭烤麵包香香脆脆的，可以沾著奶油、番茄醬一起吃。

一般會在上菜前先上烤麵包、奶塊等作為餐前點心，大家記得不要多吃，飽腹感是很強的。

烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包。

烏克蘭早餐一般有粥、酸黃瓜、全麥麵包、煎蛋、非常甜的曲奇餅乾、切片的紅腸、橙汁、紅茶、牛奶、酸奶油、方糖。有時也會加上煎餅或者布林餅。有條件的人家也會加點果醬，牛奶黃油加上布林餅，上面放蜂蜜、櫻桃藍莓果醬，也有中間包肉餡兒的，也有人喜歡直接加蜂蜜的，通常搭配著咖啡一起食用。烏克蘭人早餐喝的茶一般就是紅茶，當地人卻稱為黑茶，喝的時候會新增很多的糖