小年，中國傳統節日，也稱“交年”，又稱“灶神節”、“祭灶節”。小年也是闔家團聚的日子，家庭宴飲，燃放鞭炮，其活動類似過大年，只是不出門拜賀。因小年的主要活動——祭灶是在晚上進行，所以也稱“小年夜”、“小年晚”。小年被視為“忙年”的開始。

　由於各地風俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同，大多數地區以臘月二十三或二十四為“小年”。灶糖起初為祭灶、辭灶時的供品，主要原料是麥芽糖，還有一種是江米磨粉加飴糖所制。因灶糖多做成圓形，似瓜，中空，所以也稱“糖瓜”。灶糖的粘性特別大，入口粘牙，故又稱“膠牙糖”。

　山西地區則統稱“麻糖”。此外，還有做成荸芹、葫蘆、小雞、小鴨等各種形狀的灶糖。小年也是闔家團聚的日子，家庭宴飲，燃放鞭炮，其活動類似過大年，只是不出門拜賀。宋代以來，祭祀灶神逐漸成為過小年的主要活動內容沿襲至今。

　小年這一天，大人、小孩都要洗浴、理髮。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗乾淨，不留一點汙穢

祭灶。

小年是中國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。小年並非專指一個節日，由於各地風俗，被稱為小年的節日也不盡相同。

小年，是民間祭灶的日子。民間傳說，“上天言好事，下界保平安”，每年臘月廿三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡。於是，小年這天人們會擺一些糖瓜、灶糖在灶王像前，為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說好話。

小年是中國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。小年並非專指一個節日，由於各地風俗，被稱為小年的節日也不盡相同。

北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把"臘月廿四"和"除夕前一夜"都稱為小年，南京地區稱正月十五的元宵節為小年，雲南部分地區是正月十六，西南和北方部分少數民族地區是除夕。小年期間主要的民俗活動有貼春聯，掃塵，祭灶等。小年也意味著人們開始準備年貨，準備乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。"

小年，別稱祭灶節、灶王節、掃塵日，是中國的傳統節日，日期因地域有所不同，北方地區是臘月二十三，南方大部分地區是臘月二十四。過小年，意味著人們要開始準備年貨，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。

歷史溯源

祭灶的風俗由來已久。《禮記·月令》雲∶“祀灶之禮，設主於灶徑。”灶徑即灶邊承器之物，以土為之者。那時祀守被列為五祀之一。《戰國策·趙策》雲︰“復滌偵謂衛君日∶臣嘗夢見灶君，”唐羅隱送灶詩亦有“一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天”的名句。可見兩千多年前已有祭灶之禮，且歷代相沿成習。

古時在外做官、經商或讀書者，都要在祭灶日前趕回家團圓，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、來年全家平安。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對祭灶日有詳盡描述:“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復雲，乞取利市歸來分”，詩寫得真實細緻饒有情趣，足見古代民風對祭灶的重視、食品的豐盈。

飲食民俗

祭灶王

祭灶，是小年這一天重要的活動，除了供奉糖瓜、糕點，還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要"請"回來一幀新的灶王像。送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。據說大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

吃灶糖

俗話說“二十三，糖瓜粘”，過小年時，人們會買糖瓜、關東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。

灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。清朝《燕京歲時記》中記載:清代祭灶，供品中就有“關東糖”、“糖餅”。如今，灶糖已從祭桌上走下來，廣為百姓食用。

掃塵土

臘月二十四，掃房子。二十四開始一直到除夕，中國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。“掃塵”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生，乾乾淨淨迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。

剪窗花

剪貼窗花是迎接春節最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(餘)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

貼春聯

貼春聯這件過年大事兒，很多地方從小年就開始了。常見的有天地神聯:“天恩深似海，地德重如山”;土地神聯:“土中生白玉，地內出黃金”;財神聯:“天上財源主，人間福祿神”;井神聯:“井能通四海，家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯，則都是表示熱烈的慶賀與希望。

小年，別稱有掃塵日，交年，小年夜，小年晚等。

小年是中國的一個傳統節日，大多數地區的臘月二十三或二十四是小年，因此，小年的時間不同，在各地的風俗也就不同。小年也是全家團聚的日子，家家戶戶開懷暢飲，放鞭炮，還有一些家庭會祭灶王爺，以保佑來年風調雨順。

小年的別稱:謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶;

在中國傳統文化中，農曆臘月二十三是祭灶節，也是“小年”。民諸有曰:“二十三，祭灶關。”人們會在這一天打掃衛生，吃糖瓜，送灶神昇天。這裡的灶神又稱為灶王爺或灶君，負責掌管各家的灶火，監察和保護每家每戶。據說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此每年臘月二十三就要祭灶，讓灶王爺在玉帝面前多說好壞，以求來年能夠風調雨順、順順利利。

小年的俗稱叫謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶，通常指掃塵、祭灶的日子，被視為“忙年”的開始，由於南北各地風俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。

祭灶是小年的主要習俗之一，民間祭灶源於古人拜火習俗，灶神信仰是民間百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。吃灶糖流行於北方地區，俗話說“二十三，糖瓜粘”。