冬至的說法有很多樣，那麼在東北來講，我們冬至呢，基本都是吃餃子，冬至不吃餃子就凍掉你的耳朵，還有的南方冬至吃臘腸不吃臘腸凍掉下巴哈，說法有很多嗎？

在南方來講，冬天不是那麼的冷，那他們就不興吃餃子，吃一些其他的，比如說臘八粥啊，和其他的一些製品搓法有很多藥，每個地區養育方人都是不一樣

冬至，又名“一陽生”，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“數九、冬節”、“長至節”、“亞歲”等，時間在每年的公曆12月21~23日。



古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”，也就是說，冬至是今年全年黑夜最長的一天，從明天開始，白天會越來越長了。

冬至又被稱做“小年”，所以很多地方都有過冬至的傳統，在南方比如廣東甚至有“冬大過年”的說法。那麼冬至這一天，都有什麼講究呢？



一、拜天祭祖：

從周代起，冬至這一天就有祭祀活動，《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”

這一天，很多地方都會祭祖，即便是最貧窮的人家，都會拿出平時的積蓄來添置新衣，準備祭祀用品。



二、傳統飲食：

冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等

北方吃餃子的習俗，是因紀念醫聖張仲景在冬至舍藥留下的。

六甲番人是潮汕人，還記得小時候在老家，冬至這一天，父母親都會在家宅的門窗搭粘兩粒冬節圓，而更有一些人家還會在桌、櫥、梯、床等顯眼處搭圓，而漁家的船首，農戶耕牛的牛角，養豬的豬舍，果農種植的果樹也不例外，這是祭告天地鬼神，以求保佑一家大小平安。



三、冬至養生：

冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為“冬至一陽生”，所以女性和老人家尤其要注意這一天防寒保暖，同時也可以在晚間泡腳，適量進補，吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。



四、家人聚餐：

冬至也是大家團聚的日子，很多平時不在一起生活的家人會聚餐，離家遙遠無法返回的，必須打電話或微信給父母親人。



傳統節日，雖不似洋節日那麼受重視，媒體和商家也幾乎不宣傳，但是傳統節日卻能提醒我們，家在哪裡？父母在哪裡？故鄉在哪裡？

太陽直射南迴歸線

春分 夏至 秋分 冬至就是根據太陽直射點位置的不同而規定的

冬至，是中國二十四節氣中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。

在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。[1]節日時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。

冬至，又稱日短至，冬節，亞歲，拜冬等，肩具自然與人文文兩大內涵，既是二十四節氣中的一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節氣，冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有冬至大如年的講發法，所有古人稱冬至為yan亞歲，或者小年

在冬至這天吃餃子的習俗，可以追溯到東漢時期。相傳，醫聖張仲景原來在南陽做醫官，告老還鄉時正趕上大雪紛飛的冬天。他看見許多南陽的鄉親，正在遭受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。

於是，他就叫弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡煮熟，撈出來後剁碎，用麵皮包起捏成耳朵的樣子，再放回鍋裡煮熟。做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃。鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。

冬至是二十四節氣之一，也叫冬節，長至節，賀冬節，亞歲等，冬至是北半球一年中白晝最短，黑夜最長的一天，所謂“日南之至，日短之至，日影長之至，故曰冬至”

“冬至南風起，百日連綿陰”

這句俗語說的是在冬至節氣這天出現起南風的天氣。“南風”指的是從南方向北方吹的風。南方緯度低，氣溫高，所以南風帶來的是溼潤的暖空氣，這樣是帶來豐富的雲層，還有多雨的天氣。不過，南風起，因南方帶來溫暖的氣流，那麼使得北方氣溫升高。

“百日連綿陰”，這裡說的“百日”指的是一百天，當然，這裡並不是真的指一百天，只是一個虛指，說明時間長久，“陰”指的天氣不好，陰雨多雲天氣。那麼這句俗語說的意思就是在冬天裡不會很冷，會是連綿的陰雨天氣。

“冬至西北風，來年幹一春”

這句俗語說的是冬至節這天吹西北風帶來的影響。

“冬至西北風”，“西北風”指的是從西北方向往東南方向吹的風。具體在中國的話，西北是屬於大陸性氣候，冬天乾燥少雨，但是氣溫低，所以西北風往往帶來的是乾冷，降溫快，降雪少。這樣的冬至天氣預兆的是“來年幹一春”。

冬至是中國農曆中一個重要節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。