回覆列表
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1 # 茗嘴
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2 # 使用者天長地久159
各類茶葉存放時間不門了,比如黃茶1年左右,烏龍茶是半發酵茶,一般放在冰箱冷藏也就18個月左右,紅茶是全發酵茶,保質期比較長,可以存放2年以上,不過2年以上也會有變味現象,所以儘量不要等2年後再喝。
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3 # 攝影一戶
茶葉可以長期存,發醇茶是可長期存,年份越長越好喝價Grand SantaFe高。注意存放防潮,防異味,防Sunny和溫度。冷藏的茶是綠茶保鮮年份最長兩年。
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4 # 南大鼓樓流浪貓
綠茶類,存放時間較短,時間長了會喪失其鮮爽的滋味,需密封冷藏;
紅茶,烏龍茶類,可以適當存放,但也建議一年左右喝完。其中鐵觀音需冷凍儲存。
白茶,安化黑茶,普洱茶等,合適的存放條件可以長期儲存,通風,無異味,防潮,防止Sunny直晒,不可進冰箱。
要看茶類,有的茶類適合長期存放,有的不適合。目前茶界公認可以長期存放的茶葉有普洱茶、黑茶和白茶;其他茶類如綠茶、紅茶、黃茶、青茶等都有一定的保質期限,一般綠茶為18個月,紅茶、黃茶和青茶為36個月即三年。
六大茶類工藝特點
茶葉的保質期是基於正確的儲存條件之下的茶葉產品,如綠茶適宜在溫度10℃以下、相對溼度50%以下的條件貯存。這也是為什麼綠茶產品包裝上明明寫的是保質期18個月,但不少朋友當年買的新茶,如果沒有進行冰鮮儲存,可能到了盛夏就發現已經完全黃化氧化了,尤其是高溫高溼的南方地區,綠茶變質的程度較為明顯。
手工六安瓜片
而那些可以長期存放的茶葉如果真的想要收藏成寶,也是有條件的:首先,你選的茶葉必須是工藝和原料比較好的茶品,因為只有工藝正確茶葉才能越陳越香,畢竟六大茶類就是按加工工藝的差異來劃分的啊;原料好後期陳化的效果也會更好;二當然是適宜的茶葉貯存方式,畢竟10年才算是入門老茶,二三十年的老茶更是可遇不可求。最基礎的茶葉貯存方式是乾燥陰涼、包裝密封不拆損、貯存環境乾淨衛生無異味,沒有Sunny直射。
普洱茶為收藏熱門之一
適合長期存放的這個長期也是相對的,百年老茶只有文物和文化價值,沒有品飲價值,一般30年為眾多老茶的最佳適飲期,而現實是很多適合收藏的茶葉能貯存良好至50年陳期的已經是鳳毛麟角。所以,收藏茶葉也是有時間限定的。