威士忌和白酒口感區別分別是：威士忌的口感更醇厚成熟，濃烈飽滿，帶有蜂蜜、焦糖和煙燻等香氣；白酒口感更綿甜細膩，純正辛辣，有醬香、濃香和清香等多種香型。

威士忌和白酒口感區別？

白酒

白酒，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。

威士忌

威士忌是由發酵穀物製成的蒸餾酒，包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀，通常用燒焦的白橡木陳釀。

威士忌生產的基本過程在過去的200年裡沒有改變。技術的進步使釀酒商能夠控制這一過程的各個方面，但是基本原理(水、大麥和酵母的使用)和當地法律設法保留了這種迷人飲料最初流行的原始配方

不同品牌的威士忌有各自不同的味道，如“吉斯聖堡威士忌”，採用進口單一麥芽，經過壺式三次蒸餾，橡木桶陳釀三年以上，酒體純淨，口感順滑，有圓滑之感。

各國的威土忌味道不盡相同，近年中國半島產區興起的“吉斯聖堡”威士忌，採用壺式三次蒸餾，橡木桶陳釀三年以上，酒體純淨，口感順滑，價效比高，是一款味道不錯的中中國產威士忌酒。