柚子儲存 ，你知道哪幾種方法

一、柚子可以存放多久

1、沒剝皮的柚子能放多久

一般能儲存一個月左右。

2、剝了皮的柚子能放多久

建議2至3天，不超過4天。

二、柚子可以放冰箱儲存嗎

柚子不宜放冰箱

最好是不要放冰箱裡，這樣做柚子存放的時間反而會縮短。如果柚子已經剝開，那倒可以放冰箱，不過，先用個保險膜包一下。冬天不超過20度，現在放到春節不但不會壞，還經過了一段時間的糖化，柚子會變得更甜

完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因為潮溼的環境容易使柚子腐敗變質，只需將其放在10度以上的通風乾燥處儲存，溫度不宜過低，避免Sunny直射，彼此不要擠壓，即可保鮮;如果是已剝開皮的柚子，可裝入塑膠袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保證水分不流失，達到保鮮的效果。

三、柚子如何儲存

1、沒剝開的柚子怎麼儲存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，溫度不宜過低在10度左右即可，這中常規的儲存方法能保證柚子在10天內新鮮，味道不發生變化。

2、剝開後的柚子怎麼儲存

柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時後剝開多了，吃不完，這剝開後的柚子放幾個小時就會凱斯干，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子儲存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

四、柚子的存放技巧

1、在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要劃到果肉，一隻手按住柚子，另一隻手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進去，向上用力並慢慢轉動柚子，把柚子皮略小的這頂帽子摘下來，千萬不要扔，放在一邊有大用處。

2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力並轉動柚了皮，這個步驟可以看成是給柚子“脫外套”，千萬不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”裡，一個天然的微型“保鮮櫃”就這樣做好了。

3、由於柚子皮厚且富含水分，所以蒸發時會先蒸發自身的水分從而保持內容物的水分，當然這個可以保持水分的“保鮮櫃”裡不只可以放柚子，其他一時吃不掉的水果、糕點也可以放。

五、柚子存放的注意事項

1、柚子存放應最好處於通風處。

2、溫度不宜過低，最好在10℃以上。

3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒就會壞掉

在本草綱目種記載著它的作用劑功效，從書上來講，它的功效實屬多就比如，將柚子的果實打成果汁食用至有利於去除腸胃中的惡氣，解酒，治療飲酒後的口腔氣味，和冰糖一起煮水飲用可以化痰止咳，聞名世界的柚子茶也是如此，在大口吃柚子的季節讓我們大口大口的吃果肉吧 前提是柚子儲存得新鮮！

1、完整的柚子：1個月以上，儲存柚子最適宜的溫度在10度以上，而且柚子怕水，平時未剝皮且表面完好的柚子，只需放在陰涼通風處儲存即可。

2、剝好的柚子：2—3天左右，但要是柚子剝了外皮之後，就沒有了保護層，不僅容易遭受細菌等微生物入侵，還容易流失水分，降低口感，需要將其放入冰箱儲存。

3、柚子怕水，最好不要沾水。但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛的

4、假如柚子過多的話，還可以採取冷庫儲存。柚子最佳的冷庫貯藏保鮮溫度在3°C-5°C之間，將其放入可設定恆溫的冷庫環境中，保持相對溼度在80%-90%左石，在這樣的條件下，柚子的保鮮期可長達6-8個月左右，同時柚子品質和營養還能保持和入庫時一樣。

5、假如柚子太多的話，還可以加工成柚子醬，經過高溫煮制，讓柚子果肉中沒有了多餘的水分以及細菌，之後依靠瓶子的密封作用，便可長期儲存不變質，通常儲存時間為6個月左右。

柚子怕水，怕光，怕酒，因此柚子要放在陰暗的地方，溫度不宜過低，在10度左右即可。如在沒有冰箱的情況下，我們在拔柚子殼的時候，先別扔掉柚子殼。如果柚子果肉沒吃完，可以用保鮮膜把果肉包起來，放在柚子殼裡，再把柚子殼合上，這樣存放就能避免蚊蟲接觸果肉，也能起到保鮮作用，存放三兩是沒有問題的喲。