帶魚醃半個多小時就入味了，就可以炸了！

帶魚醃製半小時左右就可以炸了

我覺得還是要看你購買的這種魚肉的體積，如果你購買了魚肉是一斤以上的話，或者是幾斤這種比較大型的這種魚肉的話，我建議您直接用刀把它切成幾段的話，這樣的話才方便入味一點，醃製的時間也會短一點，大概15分鐘到20分鐘的樣子就可以了。

帶魚醃2小時久就可以炸了，

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。

.加入食鹽，雞粉，胡椒粉，料酒，用手抓勻，然後再放入剛才準備好的蔥姜和幹辣椒，（料酒和蔥姜都能起到增香去腥的作用）繼續用手抓勻，醃製10分鐘左右。

帶魚不要醃製太久，因為帶魚肉質比較嫩，長時間醃製肉質容易變柴。一般30分鐘為宜，用在其它魚類醃製方面也是一樣。不要加鹽，鹽分濃度高容易使魚肉失水加快，肉質不僅很柴，油炸後還比較乾硬。