做法一

用料

食材

用量

螃蟹

8只

冰糖

80克

鹽

15克

老抽

適量

生抽

適量

味極鮮

適量

八角

5粒

桂皮

2小塊

陳皮

3克

小茴香

適量

香葉

適量

香果

1個

花椒

適量

香蔥

一把

生薑

一塊

料酒

適量

步驟一

螃蟹蒸好

步驟二

所有的調料下過煮開，冰糖融化後小火熬製10分鐘左右

步驟三

蒸好的螃蟹拆線，放到湯汁中泡6個小時，因為天熱我是一直開著電風扇吹的，怕壞

步驟四

泡了6個小時後，喜歡吃鵪鶉蛋的可以煮熟去殼放裡面一起泡

滷河蟹的做法

滷河蟹其實做法很簡單，但是味道跟我們平時吃的蒸煮感覺都不一樣哦。週末三五知己聚聚，每次都出去吃地溝油還不如一起去買點原材料回來，自己煮上幾道住家小菜，既可以享受其中的樂趣，有能好好吃上一頓。選取適量的河蟹，洗乾淨;準備好滷料;用砂鍋煮開;用油先炸熟定型;再放入滷料，滷煮約10分鐘就可以了。



滷河蟹有哪些營養價值

河蟹富含蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物;還含有鈣、銅等元素，對於鉀鈉平衡的維持有著一定的作用哦。除此之外，河蟹還具有消除水腫、提高免疫力的功效，並且，它的鈣有利於生長，並促進骨骼的發育，所以還在青春期的親們可以多吃哦，以及一些想要快高長大的親們，也不能錯過哦!



滷河蟹有著這麼出色的營養價值，它還能調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。並且它的銅元素，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

滷河蟹隔夜還可以吃嗎

2生滷螃蟹的正確做法

滷河蟹的做法

滷河蟹其實做法很簡單，但是味道跟我們平時吃的蒸煮感覺都不一樣哦。週末三五知己聚聚，每次都出去吃地溝油還不如一起去買點原材料回來，自己煮上幾道住家小菜，既可以享受其中的樂趣，有能好好吃上一頓。選取適量的河蟹，洗乾淨;準備好滷料;用砂鍋煮開;用油先炸熟定型;再放入滷料，滷煮約10分鐘就可以了。



滷河蟹有哪些營養價值

河蟹富含蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物;還含有鈣、銅等元素，對於鉀鈉平衡的維持有著一定的作用哦。除此之外，河蟹還具有消除水腫、提高免疫力的功效，並且，它的鈣有利於生長，並促進骨骼的發育，所以還在青春期的親們可以多吃哦，以及一些想要快高長大的親們，也不能錯過哦!



滷河蟹有著這麼出色的營養價值，它還能調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。並且它的銅元素，是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

滷河蟹隔夜還可以吃嗎

主料

活海蟹八隻

輔料

蔥適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，八角適量

配料

鹽適量，糖適量，白酒適量

生滷海蟹的做法步驟

1.把活海蟹洗乾淨

2.準備調味輔料

3.加入鹽，水攪拌均勻

4.放八洗好海蟹醃製24小時既可食用

小竅門溫馨提示

放鹽時要品嚐鹽水鹹度以免過鹽或過去淡
醃製好後要在24小時內食用口味最佳