主料

大黃米麵

600克

輔料

紅豆

適量

紅棗

適量

步驟

1.紅豆先泡泡煮開鍋

2.紅棗也泡一泡

3.麵粉放到盆中。

4.用溫水和成團，然後放1個小時。水不要太多，太多就和不成團了。

5.取二個蛋糕盒，刷上一層薄油，是為了好脫模

6.然後把麵糰的一部分，分到二個盒中按平，再把煮了的紅豆撈出放在上面。

7.再將剩下的麵糰分別放到盒中把紅豆蓋上按平。

8.把紅棗去核放在每個盒的最上面。然後我是把二個小盒一同放到壓力鍋中蒸，開鍋後，中小火二十分鐘。

9.這是蒸好的樣子，這樣 入盤吃也行。

10.取出來。

11.切成片

12.煎鍋放點油。

13.把年糕片入鍋煎到兩面金黃後裝盤，撒上白糖就可以了。又香又甜。

主料

大黃米麵

600克

輔料

紅豆

適量

紅棗

適量

步驟

1.紅豆先泡泡煮開鍋

2.紅棗也泡一泡

3.麵粉放到盆中。

4.用溫水和成團，然後放1個小時。水不要太多，太多就和不成團了。

5.取二個蛋糕盒，刷上一層薄油，是為了好脫模

6.然後把麵糰的一部分，分到二個盒中按平，再把煮了的紅豆撈出放在上面。

7.再將剩下的麵糰分別放到盒中把紅豆蓋上按平。

8.把紅棗去核放在每個盒的最上面。然後我是把二個小盒一同放到壓力鍋中蒸，開鍋後，中小火二十分鐘。

9.這是蒸好的樣子，這樣 入盤吃也行。

10.取出來。

11.切成片

12.煎鍋放點油。

13.把年糕片入鍋煎到兩面金黃後裝盤，撒上白糖就可以了。又香又甜。