1、煤氣不純（含雜質更多）。

2、燃燒空氣不夠（風門比例沒有調好）。

3、有湯水溢在分火器上。

4、分火器堵。

煤氣完全燃燒的時候，火焰是淡藍色的。如果有紅色，有三個可能：一個就是煤氣出口有雜質，可能是做菜時掉下的油什麼的，這會影響火的溫度，所以要勤加清理煤氣爐，避免有這樣的東西浪費煤氣；燃燒得不充分，因為氧氣不足，一般的爐有個可調節的氣門，你可以調節一下，很有可能是空氣不足；如果在煮東西燒開水的時候火是黃的，很可能是炊具穿了，上面的水漏下來。一般來說氣是不會出問題的，因為大多可燃燒的氣體火焰都是淡藍色的

1、煤氣中混進了如炭粉、鈉鹽之類的微量雜質；

2、其上面的炊具含有顯色反應呈黃色火焰的金屬鹽;

3、有時是煤氣含有水分過多，燃燒不充分而時而黃色的而有時候是藍色;

4、風不足,灶邊通風不暢;

5、是因為室內空氣中的氧氣含量低（門窗緊閉），或者室內空氣溼度大（下雨陰天);

6、含硫.